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作者pure816 (玫玫)
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標題[食記] [新竹] 維縈家鄉碳烤雞排 有雞排特價50
時間Thu Apr 5 23:51:00 2018
[新竹] 維縈家鄉碳烤雞排-（原新竹清大創始）<4/4～8、20～22雞排特價50> 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45807486 ============================================================================ 消費時間：２０１８／０４ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　咦？家鄉碳烤雞排又搬家了！ 　　維縈家鄉碳烤雞排的總店原本是開在新竹清夜。 　　　　　　　　　　　（好像是在目前清夜的開源社香雞排那個位置。） 　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128079 　　後來好像消失一段時間後在南大路重起爐灶。 　　不過在清夜、南大路時期，都未曾拜訪過總店，反而是去過家鄉的東海店。 　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127857 　　（若沒記錯，旅行應援團推薦過家鄉雞排的士林店。） 　　最近到市區時，發現有新店面開在阿忠冰店旁，咦～是家鄉雞排。 　　　　　　　　　（之前店面是陳記魯肉飯。） 　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/45013251 　　看來是總店或說創始店遷移，店家推出試賣及開幕活動。 　　店面用新的色彩，試賣前就早早就先掛出優惠紅布條。 　　　　（或說新招牌，原本是黃底紅字無可愛小雞） 　　有人將優惠訊息PO上網，就有人對試賣優惠不滿。 　　店家因應做出優惠修改，4/4開始試賣時，也把紅布條優惠訊息。 　　目前的優惠：4/4～4/8試賣活動、4/20～4/22開幕， 　　　　　　　　都是來店粉專按讚分享，雞排特價50元。 　　雖說是試賣，但店內的碳烤系列、現炸系列產品都是有販售的。 　　只是不像其他鹽酥雞攤，家鄉創始店的店面看起來較像是速食店， 客人從點餐處除了雞排，看不到其他產品的樣貌。 　　另外也是我胃口有限，先來分享一下碳烤雞排的食後感。 　　家鄉碳烤雞排，是先炸後烤的雞排。 　　目前的訂價是炸雞排60元，碳烤雞排65元。 　　清夜現在還有訂價就是50元的雞排，不過家鄉雞排本身尺寸有大些， 炸雞排原價還算是能接受的價格。 　　（家鄉沒為視覺感，故意用小紙袋裝雞排，雞排可完整放入大紙袋內，^^b。） 　　碳烤雞排訂價多了5元，多了碳烤刷醬的手續，是特色。 　　要大口吃肉，雞排不切。要用竹籤小口吃雞排，可選擇切。 　　雞排要切，你不會看店家拿出剪刀或菜刀。 　　因店家有台自動切肉機，雞排從上方入口投入，沒幾秒就被切成幾長條落下。 　　（感覺很新奇，但有點是否好清潔的疑慮，:p。） 　　其實不太愛刷醬的炸物，總是怕刷醬潤濕酥脆麵衣。 　　家鄉的碳烤雞排，並無我擔心的問題，有刷醬香，也還吃得到酥脆感。 　　咬下微酥帶脆的麵衣，嫩略帶肉汁的雞肉，一併入口，挺好吃的。 　　辣度選了中辣，只撒了一面，可能醬料味較重，我下次可能要點大辣吧！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東門街185號（阿忠冰店旁）　03-5256878 12:09～22:00（或售完）＜營業時間調整見粉絲頁＞ 維縈家鄉碳烤雞排-（原新竹清大創始） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.197.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1522943478.A.6FA.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 04/05 23:51
推 ewing1 : 感謝分享 04/06 07:11
推 g0ul4 : 啥，搬離南大路了！！？ 住附近感到難過QQ 04/06 08:01
→ katom : 這間店面換過N家商家，希望炭烤雞排開在這可以順利 04/06 10:14
推 catcat0327 : 昨天剛好有買~好吃 推推 04/06 20:53
推 ewing1 : 目前人爆炸多 04/06 21:43
推 sinyo : 之前會倒的原因是什麼？ 04/07 09:51