作者electroplate (電鍍)
看板Hsinchu
標題Re: [問題] 最強早午餐咖啡廳?
時間Fri Jun 22 18:11:56 2018
※ 引述《siriusc (紅豆)》之銘言：
: 標題: Re: [問題] 最強早午餐咖啡廳?
: 時間: Fri Jun 22 16:18:25 2018
:
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: : 或是直接說歐洲比較好吃的
: : 真的不知道在回什麼，
: : 食物味道有的人喜歡、有的人不喜歡
: : 但總有得到多數人贊同的店
: : PTT論壇的功能之一不就是讓好店、雷店更多人知道嗎
: : 跳針、一竿子打翻、直接否定的言論真的覺得來亂的
: : 我也知道新竹以外有比新竹更好吃的店啊，
:
: 看了這些年 不管大板還是新竹板
:
: 不知道從何時開始多了個美食沙漠綽號
:
: 然後就開始各種衍伸了 麥當勞 交大二餐 金山街之類的
:
: 然後就會有闢謠文 推薦店家 美食名單等等
:
: 但還是繼續被跳針 "恩 都普通" "還是難吃" "只有麥當勞能吃"
:
: 這樣的話題迴圈不知道有沒有快10年了...
:
: 真的是無聊當有趣
:
: 美食這東西也妙 好像刁嘴就顯得自己高一等 有品味高大上
:
: "OO我覺得普通" "XX根本不行 還是台北的好吃"
:
: 在別人文章底下刷這種以為有優越感的推文不知道意義何在?
:
: 你去google新竹文章討論串人家回應的推薦文 都會有這種族群
:
: 我後來在想 大概就是工作的人苦悶 把怨氣發洩在這個工作地的城市
:
: 罵它沒有大百貨只有巨城啦 (是阿新竹才只是4x萬人口的小城 怎麼跟台北比)
:
: 罵它吃的難吃啦 (真的嗎? 還是只是不符合外地人口味?)
:
: 說真的地方性的小都市的看板幾乎都很溫馨 飲食交流都很不錯
:
: 唯獨新竹只要講到吃的 就會有些奇怪的人出來亂
:
: 真的很有趣....
:
:
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.96.17.69
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1529655508.A.029.html
: 噓 CelestialRel: 為啥嫌新竹食物難吃就是亂？我在新竹超過十年了，食 06/22 16:20
: → CelestialRel: 物就是真的不好吃 06/22 16:20
: 推 ihcc : 這就很主觀的東西還能吵成這樣 有些人也真的是來亂 06/22 16:21
: → ihcc : 的啊 有什麼問題嗎？ 06/22 16:21
: → CelestialRel: 連某些連鎖店家，到新竹就會有不一樣的味道，這跟在 06/22 16:21
: → CelestialRel: 地外地的差別在哪？ 06/22 16:22
: → lynx : 在不違反板規的情況下公開討論 不是還不錯嗎? 06/22 16:22
: → ihcc : 哪家不一樣啊？真好奇 06/22 16:22
: 這就是見仁見智阿 很多人說得好像只要新竹來的連鎖店=難吃 超好笑
: 像一風堂我是真的覺得台灣的不管哪家都跟日本口味不太一樣
: 但丸龜製麵所我覺得巨城的是我在台灣吃過的丸龜裡最好吃的
: 這很主觀阿 但什麼都覺得爛覺得差 那還討論什麼?
: → CelestialRel: 你要怎麼判斷是來亂？還是只要嫌難吃就是來亂？ 06/22 16:22
: → CelestialRel: 清大對面之前的鬍鬚張啊，我還真沒想到這種妥妥中央 06/22 16:23
: → ihcc : 哪裡不一樣啊？我幫你打電話去問問 06/22 16:23
: → CelestialRel: 廚房出來的東西，味道竟然可以不一樣，連配菜都可以 06/22 16:24
: → CelestialRel: 縮水，或是用酸菜當配菜 06/22 16:24
: 推 ihcc : 還有嗎？不是說味道不一樣嗎？一次講完我比較方便 06/22 16:25
: → ihcc : 問 06/22 16:25
: → CelestialRel: 你是要去問啥，那間都收掉了還問 06/22 16:26
: 推 silencedance: 我蠻好奇說味道不同的 是同時吃2間不同店面盲測? 06/22 16:26
: → ihcc : 我可以幫你問新竹別間的啊 06/22 16:26
: → CelestialRel: 我舉台北八德那間和清大倒到那間比好了 06/22 16:26
: → CelestialRel: 我就是指清大對面那間啊，其他間我沒吃過是要問啥？ 06/22 16:27
: → Wangforty : 你今天是來新竹工作賺錢的當然會覺得難吃啊 06/22 16:27
: → CelestialRel: 喔，還是你要說，我又沒吃過全新竹的鬍鬚張所以這個 06/22 16:27
: → ihcc : 不是到新竹都會變嗎？哪間有差嗎？呵呵 06/22 16:28
: → CelestialRel: 問題不准根本來亂的？ 06/22 16:28
: → ihcc : 我沒說你來亂的啊 幹嘛那麼緊張 06/22 16:28
: → CelestialRel: 所以你根本只是想酸啊，跟那些為酸新竹而酸的有啥不 06/22 16:29
: → CelestialRel: 同？ 06/22 16:29
: → CelestialRel: 你的"呵呵"就透漏你的心態了啦 06/22 16:29
: → ihcc : 原來這樣叫酸喔？ 06/22 16:29
: 推 Newschool : 原PO說"奇怪的人來亂"就自己跳出來對號入座也是奇妙 06/22 16:30
: 推 silencedance: 所以C大真的有盲測過嗎?不然味道不同的根據是? 06/22 16:30
: → ihcc : 原來是讀心高手 佩服佩服 06/22 16:30
: 其實真的有心想黑也是沒差 大可到八卦板 反正風向就是酸新竹食物=正確/懂吃/有趣
: 又何必跑去人家推薦文裡刷存在呢
: → CelestialRel: 回s大，台北八德，同樣是排骨便當，那時候的配菜是 06/22 16:30
: → Newschool : 自己要當"奇怪的人"我也是笑笑的 06/22 16:30
: → CelestialRel: 青江、魯白或筍、豆干，碗公白飯會有香腸、半顆蛋、 06/22 16:31
: → CelestialRel: 酸菜，清大那間，配菜是酸菜、豆干，碗公白飯上只有 06/22 16:32
: 推 silencedance: 配菜縮水我覺得可以直接投訴 畢竟各分店一定有人會 06/22 16:32
: → CelestialRel: 香腸半顆蛋 06/22 16:32
: → silencedance: 亂搞 我好奇的是中央廚房的味道有差異是如何判斷? 06/22 16:33
: → Wangforty : 大家就好心讓他爭贏吧 園區很多工作壓力真的很大 06/22 16:33
: → silencedance: 或許C大說的店其實才是沒照標準給 該店給的比較多? 06/22 16:34
: → CelestialRel: 我兩間都吃過好幾次，這需要盲測啥？ 06/22 16:34
: → CelestialRel: 我覺得唯一沒差別的，就是那塊炸排骨而已 06/22 16:35
: 推 MamieKim : 難免會有調味失誤的店家，只會地圖炮沒有比較高尚， 06/22 16:35
: 推 silencedance: 話說 鬍鬚張的料都是中央廚房處理還是準備原料送到 06/22 16:37
: → silencedance: 各分店烹調?後者味道有不同也不奇怪吧 06/22 16:37
: → CelestialRel: 這篇不也是地圖砲嗎？ 06/22 16:37
: → CelestialRel: 這我不曉得，但我猜有固定烹飪流程，台北八德廚房是 06/22 16:39
: → CelestialRel: 有好幾個鬧鐘在計時，用餐的時候都會聽到，可能針對 06/22 16:39
: → CelestialRel: 某些食材有規定加熱時間之類的 06/22 16:40
: 我吃過一兩次鬍鬚張(捷豹)旁邊那家 倒是沒吃出跟台北的有什麼差就是了...
: 但鬍鬚張本身我沒有覺得特別好吃或特別難吃 所以不評論
: ※ 編輯: siriusc (140.96.17.69), 06/22/2018 16:41:26
: 推 silencedance: 是啊 連麥當勞標準這麼嚴格也會味道不同了 06/22 16:40
: → silencedance: 何況是台灣公司 連鎖好處就是可以客訴 06/22 16:41
: 推 cathe : 就個人口味不一樣而已，沒什麼好吵的啊～小時候常去 06/22 16:43
: → cathe : 寧夏夜市吃鬍鬚張，但不會覺得特別好吃，還比較常多 06/22 16:43
: → cathe : 走幾步路去圓環裡吃XD 06/22 16:43
: 推 silencedance: 有些分店就是欠盯 覺得味道不同就客訴下去 06/22 16:44
: → snowtoya : 我要稱讚一下好樂迪，新竹的好樂迪在全台各分店裡算 06/22 16:46
: → snowtoya : 是價位較低的，別縣市完全不行XDDD 06/22 16:46
: → MamieKim : 我外地來的朋友吃新竹名產覺得好吃，但那又如何，喜 06/22 16:50
: → MamieKim : 好不同，自己不喜歡或某個族群不喜歡就代表全部，這 06/22 16:50
: → MamieKim : 也是一種歧視，尊重文化有很難嗎？教育失敗很可悲， 06/22 16:50
: → MamieKim : 網路引起的風氣有的人就覺得跟著推文自以為很有趣， 06/22 16:50
: → MamieKim : 沒有特定指誰，只是很常看到討論美食的推文很瞎有感 06/22 16:50
: → MamieKim : 而發。（剛剛推文斷了 06/22 16:50
: 推 bluemkevin : 新竹的食物就是很難讓眾多人有聯集 06/22 16:56
: → bluemkevin : 我反而是住新竹的家人跟我說食物很難吃 06/22 16:58
: 推 lisapika : 每天都會看到 誰說新竹是美食沙漠 的廣告 06/22 16:59
: → blackhippo : 我新竹人覺得食物不太好吃啊..不過也不會閒著沒事整 06/22 17:08
: → blackhippo : 天抱怨就是..雖然不好吃的東西很多但也不是找不到合 06/22 17:08
: → blackhippo : 胃口的外食 06/22 17:08
: 推 cathe : 住新竹十多年，跟住台北的歲月快差不多，不覺得新 06/22 17:09
: → cathe : 竹的食物很差啊。新竹鼎泰豐跟台北總店吃起來一樣。 06/22 17:09
: → cathe : 新竹瑩珍園和草根廚房的烤鴨也不輸台北名店，朋友 06/22 17:09
: → cathe : 來的話，很適合帶去。 06/22 17:09
: → blackhippo : 反正看久了也習慣了就繼續讓它們抱怨去 06/22 17:09
: 推 bluemkevin : 之前同事說新竹食物讓他假日都逃走，我倒覺得還好， 06/22 17:12
: → bluemkevin : 總還是能找出幾家合自己胃口的 06/22 17:12
: → bluemkevin : 草根廚房算新竹很好的餐廳了 06/22 17:14
: → bluemkevin : 鼎泰豐台北總店還是有些不同，有隱藏版的東西，但不 06/22 17:15
: → bluemkevin : 一定吃得出來就是 06/22 17:16
: 推 cathe : 回到早午餐，連鎖的樂子和貳樓跟台北店口味也一樣。 06/22 17:18
: → cathe : 竹北的喜樂/活力女孩/斑馬也不錯吃。 06/22 17:18
: 推 hunk540 : 整天抱怨的 都不知道吃什麼長大的 06/22 17:26
: 推 hhhhirooo : 滿認同你的。幾次照著推文評價去吃，反而常遇到雷 06/22 17:29
: → hhhhirooo : 有時覺得GOOGLE評論都比PTT的評論來得真實 06/22 17:29
: → sklogn : GOOGLE的評分比較準,數量越大的越準 06/22 17:31
: 推 hhhhirooo : 總之，說好吃的，請記得味覺很主觀。而說難吃普通 06/22 17:32
: → hhhhirooo : 的，也別忘記有部份的人是靠嫌來表示自己尊爵不凡 06/22 17:32
: 推 cathe : 我知道鼎泰豐台北總店的隱藏版，只是以同樣可以在 06/22 17:33
: → cathe : 其他分店吃到的餐點來說，口味算是維持的不錯。20年 06/22 17:33
: → cathe : 前，我媽第一次外帶招牌小籠包給我們當宵夜時，聽 06/22 17:33
: → cathe : 到價格時還覺得不如吃別的XDD 06/22 17:33
: → sklogn : 要批評難吃不是不行,還是要言之有物啊 06/22 17:34
: → sklogn : 說難吃結果提不出更好的選擇,那就是為了批評而批評 06/22 17:35
: 推 hhhhirooo : 還有一種整天只會回「觀光客在吃的」我也覺得詭異.. 06/22 17:38
: → hhhhirooo : 說實在的你到異地遊玩不會去試當地知名食物嗎？特別 06/22 17:38
: → hhhhirooo : 要去嫌棄觀光客在吃的，是想炫耀自己絕味味蕾嗎 06/22 17:38
: 推 bluemkevin : 味覺是主觀的沒錯，但有為數不少的主觀意識批評 06/22 17:41
: 推 FZ5566 : 說了談食物要三思而後行，反正一定能找出理由來戰， 06/22 17:44
: → FZ5566 : 不是說你外地人，就是說你沒有實據，今天來你來工作 06/22 17:44
: → FZ5566 : ，東西就會難吃的神理由都出現了，外地人來新竹， 06/22 17:44
: → FZ5566 : 不工作讀書要幹嘛？都是觀光客？ 06/22 17:44
: 推 hhhhirooo : 順道一提，幾年前版上很推的竹東山根迴轉火鍋（應 06/22 17:48
: → hhhhirooo : 該已停業）當時也是幕名去吃 06/22 17:48
: → blackhippo : 釣到魚囉.. 06/22 17:48
: → hhhhirooo : CP值根本就不高，料的選擇少，也不像板上推的真材 06/22 17:49
: → hhhhirooo : 實料又新鮮 06/22 17:49
: → hhhhirooo : 而且吃多久老闆娘就纏著你聊多久，讓我印象深刻至 06/22 17:50
: → hhhhirooo : 今XD 06/22 17:50
: 推 khhuang1 : 沒辦法，腦殘酸民一堆 06/22 17:51
: 推 raphael426 : 新竹收入中位數就比台北都還高，有一大群人口是只要 06/22 18:00
: → raphael426 : 吃到一定品質而根本不在意價錢，一般在意CP值的人 06/22 18:00
: → raphael426 : 當然會覺得很不划算，要先理解這個現實，就不會很可 06/22 18:00
: → raphael426 : 笑地一直拿來跟台北比。 06/22 18:00
新竹食物不是“難吃” 是“CP值低”
一些平價的東西 沒什麼料卻賣特別貴
還有
新竹賣吃的店 很不均衡
數量過多的店：
滷肉飯 牛肉麵
炸物類： 炸雞排 鹹酥雞 美式炸雞
燒臘便當
小籠包或湯包
數量不足的店：
日式拉麵 咖哩飯
數量過多的店 沒有什麼缺點
但數量不足的店 店家之間的競爭不夠 就變成普遍難吃 CP值低
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推 makeme : 還有麵類尤其義麵口感都偏軟爛 事先講也沒用 06/22 18:15
推 bluemkevin : 義大利麵軟爛全台都常遇到，雖然在台北好一些，拉麵 06/22 18:17
→ bluemkevin : 也有差不多的問題 06/22 18:17
推 hhhhirooo : 先不提好吃與否，拉麵店還不夠多啊？...囧 06/22 18:25
推 pennyea618 : 同意 真的是CP值的問題 比台北還貴 沒什麼好護航的 06/22 18:32
推 XSR700 : 新竹的小吃會讓人想要自己出來開 會覺得這種食物你 06/22 18:32
→ XSR700 : 敢端出來??? 不知道是不是因為租金太貴 06/22 18:32
→ XSR700 : 食物價格也都跟台北差不多 生意好也不是好吃保證 06/22 18:33
→ XSR700 : 其他縣市不是說真的比新竹好吃很多 價格就是低一些 06/22 18:34
→ XSR700 : 新竹計程車也100起跳 會讓人覺得憑什麼???搭Uber 06/22 18:34
推 makeme : 難吃+漲價也門庭若市 為什麼要用心？人性 06/22 18:56
推 rmrmrmrmrmrm: 料你竹科薪水較高也沒地方跑 賣貴你也會吃 06/22 18:57
推 hilo41 : 在新竹住30幾年，新竹市的東西真的不難吃，但太貴了 06/22 19:02
→ hilo41 : ，在新竹市開店成本真的有這麼高嗎？ 06/22 19:02
推 hunk540 : 覺得開店好賺的話 可以自己試試 06/22 19:03
推 bluemkevin : 現在在台灣都市沒有自有店面和家人幫忙，開店成本很 06/22 19:11
→ bluemkevin : 高 06/22 19:11
→ bluemkevin : 不只新竹這樣，像很多重劃區都有類似的問題 06/22 19:12
噓 XJAPANBEST : 那你這麼會評價，怎不自己出來開 06/22 19:15
→ XJAPANBEST : 你這篇文就剛好回應上一篇大大說的文 06/22 19:16
→ XJAPANBEST : 根本出來亂的，來討戰的 06/22 19:17
噓 nocturne : 拉麵還不夠多喔... 06/22 19:30
→ hunk540 : 拉麵開多才被酸爆吧 更難做好吃 06/22 19:33
推 FZ5566 : 會評價就自己開，要是罵蔡英文，是不是要做總統？ 06/22 19:52
推 zoiptt : 拉麵重點是日本連鎖太少，味道真的有差 06/22 19:59
推 Freeven : 新竹物價莫名的貴，所以CP值被拉低拉得很慘 06/22 20:02
噓 balius : 我不愛吃咖哩所以賣咖哩的店少才好 06/22 20:04
噓 XJAPANBEST : 我同意啊！認為執政者不好，自己出來選啊！ 06/22 20:42
推 silencedance: 比台北貴到底是指甚麼食物?我在新竹沒吃過一碗60的 06/22 20:51
→ silencedance: 麻醬麵耶 在南港上班一年半 午餐沒低於100過 06/22 20:51
→ silencedance: 拉麵之前板上問好幾篇 推文也回很多 還是一堆人說 06/22 20:52
→ silencedance: 普通 CP值低 不如去日本吃 還不夠多? 06/22 20:53
推 balius : 以下開放我家巷口便宜又好吃但講不出是哪間系列 06/22 20:59
推 spiritman : 推個靜子鹹粥ww 環境乾淨舒適 招牌粥也不貴(60元) 06/22 21:01
→ spiritman : 老闆是個年輕人很親切 06/22 21:01
→ spiritman : 湳雅大潤發附近平常吃的店都不貴 50元便當的店一堆 06/22 21:02
→ wssxxx : 我家巷口便宜又好吃 06/22 21:04
推 shacullen : 住潭子的時候覺得那邊東西還比竹東貴 要正常價格的 06/22 21:16
→ shacullen : 也有不過外地人多的地方像是金山街跟清大附近老實 06/22 21:16
→ shacullen : 說我還真不知道要吃什麼 遠離那邊就好多了 06/22 21:16
推 bluemkevin : 南港找食物也是很辛苦阿 06/22 21:27
推 bluemkevin : 段純真的擔擔麵就比重慶南路小巷的燃麵貴 06/22 21:30
→ bluemkevin : 住南港都寧願去內湖或台北市內覓食 06/22 21:31
→ hunk540 : 在別的地方就自動會避開貴的地方， 在新竹就只會去 06/22 21:49
→ hunk540 : 那些地方 06/22 21:49
→ bluemkevin : 在新竹我假日也會避開，但在南港我假日第一選擇是自 06/22 21:57
→ bluemkevin : 己煮，如果在上班日也沒時間跑到其他地方吃 06/22 21:58
推 happy1234557: 還是有很多不錯的地方啦 06/22 22:23
推 silencedance: 我是新竹-南港通車上班..沒車在南港QQ 06/22 22:24
→ silencedance: 最後自己帶便當... 06/22 22:25
推 FZ5566 : 我天龍人，南港真的是鬼地方，以前都是工業區，東 06/22 22:47
→ FZ5566 : 西難吃環境又差，選擇還少，都靠家樂福周邊生活那 06/22 22:47
→ FZ5566 : 裡的確比不上新竹 06/22 22:47
推 titi123918 : 我家巷口便宜又好吃，水餃料多皮厚煮了不會散，就在 06/22 23:30
→ titi123918 : 我家巷口而已 06/22 23:30
→ titi123918 : 最近光學新村開的眷村，他炸醬麵又油又好吃，一碗 06/22 23:32
→ titi123918 : 魚羹湯有6顆魚羹，就在我家巷口騎出去而已 06/22 23:32
→ WholeCheese : 新竹跟台北比消費？差蠻多的喔 06/23 00:39
推 snownow : 湳雅街這帶真的東西好吃又不貴的比例滿高的XDDD 06/23 01:48
→ snownow : 基本上會推文說台北新竹一樣貴的，大概就可猜到這人 06/23 01:49
→ snownow : 住哪一區了...新竹天龍區東西是真的貴很多 06/23 01:50
推 jennyfish102: 新竹果菜市場批發價真的有比較貴就是了，反正他們 06/23 03:16
→ jennyfish102: 價格都有講好，想進貨便宜的要去外面找，我們跟直 06/23 03:16
→ jennyfish102: 接去中部標價的菜販買的價錢就比大市場便宜很多，然 06/23 03:16
→ jennyfish102: 後租金真的是很大因素 06/23 03:16
→ spiritia : 住南港可去東湖國小附近，吃的滿多，市場比高雄便 06/23 03:27
→ spiritia : 宜 06/23 03:27
推 ktpp : 新竹強的就不是食物，其實糾結在這一塊很可惜，不 06/23 07:35
→ ktpp : 論正方反方。遇到難吃食物想想這是新竹，心裡就好過 06/23 07:35
→ ktpp : 一點，但水準有在進步啦，多少也會被同化。 06/23 07:35
推 bluemkevin : 新竹舊城區和軍公教區附近還不錯 06/23 09:36
推 jacob2430 : 新竹吃東西真的偏貴，cp值真的差雙北很多 06/23 14:15
推 Annis812 : 贊同 06/23 16:57
→ ardency : 某樓因為cp值太低or難吃就想要出來開的... 06/23 17:11
→ ardency : 誠心希望你能出來試試 06/23 17:11
→ ardency : 要嫌棄要推薦其實都是出一張嘴 06/23 17:12
→ ardency : 真正在做才知道其中奧秘 06/23 17:12
→ ardency : 也只有真的在做才會知道也許現實和想像是差很多的.. 06/23 17:14
→ ardency : . 06/23 17:14
推 raphael426 : 再回一次，新竹的收入中位數就是比雙北高，尤其會上 06/23 17:39
→ raphael426 : PTT的族群大多就是住在收入最高的竹北、東區，而不 06/23 17:39
→ raphael426 : 是新埔關西或北區香山等。每個城市發展樣貌都有背 06/23 17:39
→ raphael426 : 後成因，要相信是這裡的人嘴特別怪，我也沒辦法。 06/23 17:39
→ jes1025 : 外來人口多→房租高→食物CP值低.自己選擇離鄉背景 06/23 20:40
→ jes1025 : 就自己忍下去吧 06/23 20:40
推 qookennylin : 外來人口多、房租高跟食物難吃又貴的關聯性是什麼， 06/24 01:43
→ qookennylin : 照這個邏輯應該台北的東西最糟吧 06/24 01:43
推 XSR700 : 其實需要時間拉 人夠多遲早會發展成類似台北那樣 06/24 21:55
→ XSR700 : 我是真的有點錢會想要出來開 有朋友在台北開想叫下 06/24 21:56
→ XSR700 : 來開二店 新竹真的太容易吃到一肚子火 06/24 21:56
推 XSR700 : 新竹計程車100也沒道理阿...... 06/25 06:45
推 hitsuchi : 離鄉背井在台中就好很多= = 07/29 14:21
推 ennru : 新竹不是沒好吃的，多數真的是cp值低， 06/28 23:29