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我想買那種細到會整團糾結在一起的那種米粉, 整團很容易吸湯汁, 印象中以前有看過濕的, 但濕的又放不久,所以想找乾的。 原本以為炊粉是最細的, 但買來後發現不是我想要的那種。 請問大家新竹或竹北哪裡可以買到這種米粉呢? 這種米粉又叫什麼名字? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.121.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1534742966.A.22D.html
jokerk : 山川米粉有賣 08/20 13:30
yanagawa : 你先搞懂是米粉~還是炊粉,這兩個口感有差 08/20 13:33
qss05 : 炊粉也有分細的跟粗的啊,而且細的也有分,有跟麵線 08/20 13:55
qss05 : 一樣的也有更細的 08/20 13:55
balius : 新竹炊粉大多都做細的吧,至少還沒遇過叫炊粉然後拿 08/20 14:44
balius : 出來是粗的 08/20 14:44
suninrain : 新複珍有看過,可以先打電話去問一下~ 08/20 14:50
uavan : 我要買的應該是炊粉吧,J大跟S大建的店我先去找找, 08/21 11:10
uavan : 謝謝大家 08/21 11:10