作者pure816 (玫玫)
看板Hsinchu
標題[食記] [新竹] 得意小館 ～推越式法國麵包
時間Sun Dec 30 17:13:18 2018
[新竹] 得意小館 ～推限定早市 越式法國麵包
網誌圖文好讀完整版：
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消費時間：２０１８／１１
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新竹市新源市場（不同時期市場名不同，前一個時期叫水源市場），
市場中有許多老店，許多只有早市才有營業，但也有早晚都營業的店。
這間得意小館，早晚都有營業，但應該是今年有換過老闆。
店面更新，菜單也新增了越南風味菜色。
不常在新源市場走跳，其實一開始除了招牌，並未發覺它的不同。
是同事幫忙買早餐，才發現在得意小館店前，多了賣越南小吃的攤位。
但同事說，越式法國麵包也沒有每天賣。
是後來入店消費，才看到越式法國麵包的專屬櫥櫃上有寫明營業時間。
除了賣越式法國麵包，另外還賣店裡也有販售的越南春捲。
越式法國麵包一份80元，有招牌、培根兩種口味。
上圖是半份越式法國麵包，是夾越南火腿的招牌口味。
因為是分購同事的早餐，故通常拿到時，都做好一段時間。
但法國麵包的酥脆口感加上爽脆蔬菜、火腿等肉品，微酸微辣的滋味，頗迷人。
得意小館菜單中，越南春捲是賣一捲30元，但早市一定得買兩卷一盒60元。
這種越南特製春捲皮，捲入生菜、米線、蝦子、豬肉，是很適合夏天吃的點心。
可惜的是，通常所附的醬汁偏淡，比越式法國麵包的淋醬淡上許多。
若在店內吃，也許可以另外擠檸檬、加辣椒，應該會美味許多。
吃過好幾次早餐，終於有次入店面，卻不知該點何種餐？
與以前的菜單相比，多了幾款越式河粉，但還是以原本的菜色居多。
點了蝦仁炒飯（80），炒飯頗有鍋氣，但可惜蝦仁小且不多、配菜也不吸引人。
麵類的單價比起早市的店，感覺偏高了些。
不知招牌為何，午晚餐不知該點甚麼。
有熟客可以推薦嗎？
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新竹市東區新源街86號 03-5721849
11:00～14:00 17:00～20:00 週日公休
越式法國麵包：早市限定為週二、五、六：06:30～10:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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等待 那一季的玫瑰
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※ pure816:轉錄至看板 Food 12/30 17:13
推 moonchaser : 感覺水餃沒以前好吃，是我錯覺嗎？ 12/30 17:24
推 athome1 : 換人經營後,滷味與水餃都沒以前來得好吃,殘念 12/30 17:34
→ athome1 : 有人知道以前的老闆去哪兒開店嗎??想去吃!! 12/30 17:35
→ david524 : 現在那間店都是越南人掌廚,傳統小吃味道下滑,但越 12/30 19:05
→ david524 : 式口味提升 12/30 19:05
→ david524 : 尤其水餃皮變難吃很多,炒麵也不行,但早餐獨賣的法 12/30 19:07
→ david524 : 國麵包很讚 12/30 19:07
推 Iamjkc : 炸醬麵也退步 很久沒去了 可惜 12/30 19:15
推 bbwoo : 以前喜歡水餃跟滷味，今年買過一次水餃真的差太多 12/30 22:20
→ bbwoo : 太多了 12/30 22:20
推 Relid : 水餃不行+1，推海鮮河粉 12/31 00:30
→ wychen : 前老闆身體不好，退休了。 12/31 00:30
→ pure816 : 繼續吃越南小吃就對了嗎? 12/31 01:00
推 waterbull : 現在去只吃越式料理，法國麵包我都是出門去打電話去 12/31 06:12
→ waterbull : 訂，隔壁賣魚的也是會幫忙招呼一下生意！每個週六沒 12/31 06:12
→ waterbull : 吃到會覺得很失落，哈哈 12/31 06:12
→ waterbull : 記得還有鮪魚口味，但我只吃傳統，她自己醃的辣椒超 12/31 06:13
→ waterbull : 好吃 12/31 06:13
推 riverhorse06: 新竹太多越南店員 12/31 08:46