[食記] 新竹竹北-武士山居酒屋 滿滿炭香串燒 商業午餐也可以享有雙主菜 聚餐宵夜小酌好去處 （邀約）
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誰說來居酒屋只能喝酒
想不到還有商業午餐便當可以選擇
充滿炭香的燒烤令人難以忘懷
今天蘋果與好友相約在
位於竹北文信路與吳濁流路上
仁愛國中後門對面的武士山居酒屋
走到路口交接處
可以明顯地看到日式木造的裝潢
二樓外牆也有 定食 炸物 串燒等
日式食物字樣
店門口有一尊紅色的日本武士盔甲
應該是鎮店之寶 感覺相當氣派
店內擺置啤酒桶
還有燒烤用的木炭
老闆很豪爽的直接拿取門口的木炭
直接走進廚房料理燒烤XD
店內用餐空間有三個區域
戶外吸菸區 / 室內區
還有可以容納16人的大桌包廂區
今天跟友人選在包廂的位置用餐
裝潢採用柔和的黃光
牆上擺設著大扇子與浮世繪
很有日本氣氛
店內很多日式小物的擺設
特別是酒類琳瑯滿目
店家也很貼心的把價目掛在酒品上
啤酒 梅酒 清酒 櫻花酒...
很適合小酌一番
店家的飲料杯都是冰杯耶!!!
真的好貼心 不用冰塊稀釋
就立馬可以享用冰冰涼涼的飲料了~
菜單
開胃菜 手卷 主食 炸物 烤物
串燒 清酒 燒酌 威士忌 飲料
還有隱藏版小吃
不定期更新小黑板上喔~
日式煎餃$120
煎餃表皮好金黃
一口咬下外皮酥脆
韭菜香氣撲鼻而來
熱熱吃還有湯汁流出來
一下就被大家掃空了XD
烤鮭魚明太子飯糰$60
烤鮭魚起司飯糰$60
烤鮭魚起司飯糰$60
滿滿的濃郁起司融化在表面
鮭魚肉與米飯充分攪拌
被木炭烤得香噴噴的
搭配海苔一起入口
有點像升級版的御飯糰XD
烤鮭魚明太子飯糰$60
上層撲滿粉紅色的明太子
微甜的美乃滋 讓口感更升級
飯糰底部的鍋巴焦香焦香
可以聞到炭火味
蘋果很喜歡這焦脆的口感及香氣~
炸豬排丼飯
商業午餐 $129 / 晚餐 $160
丼飯上層有著滿滿的洋蔥蛋
整體口感偏乾 醬汁不多
蛋也是偏熟的
很適合喜歡清爽口味的朋友
豬排炸得金黃
表皮有酥脆 肉偏紮實
是有嚼勁的口感
鹽烤鯖魚定食$229
商業午餐時間販售
店家選用來自挪威的鯖魚
魚皮烤得相當脆
魚肉也富含脂肪 肉汁飽滿
吃得到魚肉的鮮甜
單吃或配飯都很順口
蘋果不知不覺扒光一碗飯XD
若雞唐揚定食便當$179
也可作為外帶便當喔~
唐揚雞的炸皮滿特別的
是一整片的脆皮
雞肉有事先醃過 很多汁
蘋果的朋友表示有像宜蘭的卜肉XD
便當除了主食及牛蒡絲 黑豆小菜外
還有柳橙 番茄 味增湯喔~
整份便當讓蘋果吃的好飽
店家還另外推出雙主餐的便當
十分適合在商用會議
招待重要客戶或活動
是個不失東家面子的好選擇
韓式泡菜(手工) $90
蘋果超推這泡菜!!
泡菜酸酸辣辣的
綜合了鹹蛋黃和韓式辣味
舒服的辣度讓蘋果開了胃
來武士山一定要吃一下這道開胃小菜拉~
醬烤牛五花蓋飯$249
商業午餐才有販售喔~
切成薄片的牛肉 經過炭或燒烤
加上些許蔥花 七味粉
一起拌著飯吃 每口都可以吃到滿滿牛肉
綜合了炭火的香味 七味粉的點綴
微辣微辣的 實在很涮嘴XD
蒜炒空心菜$120
更換 櫻花蝦/ XO醬口味 $150
炒時蔬每週都會變化
店家會依季節提供最新鮮的蔬菜種類喔~
來點清爽的青菜轉換一下口味吧~
是清淡的蒜香 很清爽解膩~
魚卵魷魚燒$180
彈牙的魷魚很新鮮
上層醬汁有美乃滋的甜
還有明太子魚卵一顆顆的口感
蘋果覺得還不錯~
魷魚唐揚$180
因為是下酒菜的關係
感覺炸物有點偏鹹
炸皮跟唐揚雞是一樣的
配著啤酒 一定很順口
剝皮辣椒蛤蠣湯(大)$240
蘋果第一次喝到蛤蠣與剝皮辣椒組合
一次滿足海鮮的鮮甜和微辣的剝皮辣椒
飽滿又大顆的蛤蠣 吸飽剝皮辣椒的湯汁
吃起來鮮辣鮮辣的
很適合嗜辣的朋友嚐嚐XD
鯛魚下巴(2份)$200
鯛魚下巴的魚皮烤得非常酥脆
魚肉多汁 外酥內嫩的口感
與一般的鹽烤不一樣
店家沾上特調微甜烤肉醬汁
醬烤風味更提升
天然的鮮甜 擠上些許檸檬汁
美味更提升~
火山生牛肉$280
看起來超厲害的!!!
牛肉兩面有先稍稍煎過再進行冷凍
切片後的牛肉油花分布的好漂亮
一片片搭成小山的樣子
搭配生雞蛋黃 真的有火山的樣子XD
蘋果要把生雞蛋黃與牛肉攪拌囉~
牛肉口感相當軟甜 也很新鮮
肉香在咀嚼油脂化開後蔓延
搭配生洋蔥一起入口 更順口
這是蘋果第一次嘗試將生牛肉放入口中
好特別的感受XD
串燒家族
牛肉起司蔥(2串) $100 / 1串 $60
想不到是整根大蔥包在牛肉裡耶!
一咬下去裡面的大蔥與起司在口中交融
牛肉與大蔥起司的組合很豐富~
剝皮辣椒牛串(2串) $120
這串榮登蘋果的今日冠軍
剝皮辣椒牛串相當夠味
敢吃辣的人一定會非常喜歡
牛肉緊緊的包覆辣椒
撒配得天衣無縫!
脆皮大腸(2串) $100 / 1串 $60
外皮烤得好香脆 滿滿炭香
大腸內部一咬 油脂就噴發出來
用一點七味粉調味
再加上一杯啤酒 一定很棒
鹽烤藍鑽蝦 (5隻) $ 160
來自阿拉伯海域的藍鑽蝦
口感十分Q彈
吃得到一絲一絲的蝦肉口感
店家用竹籤串著蝦子
也讓剝蝦殼輕省很多
酥炸雞軟骨$120
蘋果喜歡軟骨脆脆的口感
天然膠原蛋白的補充
讓蘋果降低了熱量爆表的罪惡感
這卡滋的口感 讓蘋果一口接著一口XD
今天在武士山居酒屋用餐
一個人$500有找又吃的相當飽
商業便當很適合招待來公司開會的外賓
烤物即使稍稍放涼 外皮依然相當脆口
丼飯類也是吃飽的好選擇
最讓蘋果印象深刻的還是烤物
滿滿的炭烤香味
居酒屋除了是下班宵夜喝酒的好去處
想不到正餐也可以不用花大錢就吃飽飽
是個適合三五好友的聚餐好所在
<店家資訊>
武士山居酒屋
地址: 新竹縣竹北市文信路237號
電話:03-657-2543
FB: 武士山居酒屋
商業午餐: 11:30-14:30
晚餐時間: 17:00-01:00
每週日公休
若有包場 歡迎與店家洽談
如有日式會議便當需外送
請提前一天訂購 以利店家備料
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