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[食記] 新竹東區-深夜食堂 宵夜小酌就是要串燒烤物KTV包廂唱到飽 (邀約) 完整圖文版: https://applemilkall.blogspot.com/2019/02/ktv.html?m=0 居酒屋有KTV 串燒炸物應有盡有 就在新竹火車站附近喔 今天蘋果聚餐 來到位在新竹林森路的"深夜食堂" 黑底白字的招牌很是醒目 從外頭的裝潢可以看到幾乎是全木造 有種濃濃的日式宿舍fu 門口上寫著營業時間 晚上六點~凌晨兩點 拉開木門後馬上可以看到櫃台 而櫃檯與料理台又是緊連著的 一樓的座位有木桌區與吧檯區 大概可以容納約24~30人 雖然店內空間不大 不過店家貼心的準備置物籃 木造的桌椅 及微暗的燈光 很有深夜居酒的感覺XD 二樓有包廂區 可容納約12~16人 而且可以唱卡拉OK !!! 店家說包場5000可以抵消費 算一算好划算 比去KTV值得 快納入筆記 下次公司聚會 就訂在這了XD 另外還有和式區 一張張的和式椅 排排坐好 大約可容納24人 整個很日式 今天我們一行人四人用餐 就選在一樓的木桌區 先來看看菜單 食物分 串燒 海鮮 野菜 生魚片 自家料理 冬季限定料理 湯類 炸物類 冷麵小菜 當然也有酒類 沙瓦以及無酒精飲料 選擇非常多樣 毛豆 $60 等待上菜時的最佳良伴 黑胡椒口味的毛豆 一直都很開胃 作為前菜很稱職XD 泡菜 $60 這也是數一數二的前菜排名 深夜的泡菜比較偏辣一點 酸味較不明顯 一樣很開胃 XD 日式唐揚炸雞 $150 炸雞一定要熱熱吃 搭配蛋黃醬讓炸雞更加順口 雞肉非常嫩 雞汁也是四溢著 而且都是去骨雞腿肉 可以不用擔心 豪邁的大咬一口 日式炒麵 $120 用的是細麵 搭配 高麗菜 紅蘿蔔 肉絲 青椒 豆芽菜 簡單可得的食材 透過老闆的技藝 化作一道美味的料理 細麵很有彈性 單吃麵就充滿食材的鮮味 高麗菜與豆芽菜是爽脆的關鍵 微微甜甜的 與黑胡椒的辣 很快就被清空了 北海道起司培根串(2串) $150 培根烤得很脆 內餡的北海道起司很軟嫩 鹹鹹的培根搭配起司的奶香味 味道很棒~ 豬五花剝皮辣椒(1串) $80 辣得很舒服的剝皮辣椒衝撞舌尖 內餡的金針菇 增加了多汁有嚼勁的口感 鹽烤七里香 (2串) $150 雞皮被烤的超脆 店家有用一點胡椒提味 七里香的油質感覺都被烤出來了 咬下去不會有油膩的噁心感 食材處理得很乾淨~ 炒食蔬 高麗菜與些許的豆芽菜及青椒 蔬菜非常新鮮 清炒就充滿鮮味 外食族趁機多補充蔬菜纖維壓XD 深夜脆皮蝦球 $200 蘋果看到菜單上的星號 一定要點一下的壓 外皮實在太酥脆 好像就是油條了 店家把蝦子埋藏在油條內 酥脆的ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲會吵到隔壁 內餡可以吃到一整隻蝦子 蘋果第一次吃到覺得新奇 朋友表示跟百花油條有點像 酒蒸蛤蠣 $160 表現中規中矩 蛤蠣肥美湯汁多 還有蔥花的香氣 把蛤蠣放入口中鮮甜席捲而來 沙吐得很乾淨 肉也鮮美 不過稍微鹹了一點 會是不錯的下酒菜 深夜每日限定丼 $120 今日限定丼是 雞肉親子丼 加上一整顆蛋黃 用湯匙絆了一下 醬汁感覺很剛好 整體口感不會太濕也不會太乾 洋蔥的甜 雞蛋的香 肉的多汁 每個食材感覺都是主角 是個很有飽足感的選擇 明太子雞肉串 (2串) $120 明太子厚厚的撲滿整個雞肉塊 甜甜的明太子醬 與鮮嫩的雞肉組合 感覺讓兩個食材都達到另一個等級了 洋蔥沙拉 $60 整個很清爽 是和風醬搭配洋蔥 洋蔥還帶有一點生澀的嗆辣 但也吃的到成熟的清甜 完全是開胃好夥伴XD 炸牡蠣(5顆) $150 很大一顆的炸牡蠣! 一口咬下還有半顆 相當的肥滿 單吃原味可以吃到淡淡海味 沾點蛋黃醬 會更加順口 酥脆的外表柔軟的內在 口感是這麼的有層次 玉米筍 $100 玉米筍用烤的方式處理 把外皮剝掉 還看的到一絲絲的玉米鬚 小小的玉米筍相當可愛 單吃一口驚為天人 實在非常的甜 再沾一點胡椒鹽吃 更是提味 蘋果覺得單吃就很棒了 原味的清淡就很迷人 鯖魚 $180 魚皮被烤得很酥脆 魚肉因為油脂很豐富 所以相當軟嫩 沾點胡椒吃或單吃都很好吃 配酒或白飯 感覺都很適合 中卷 $150 中卷上菜時真的很有視覺感 中卷烤過再細切 灑上七味粉 還有附檸檬跟沾醬 直接吃真的很鮮甜 一點腥味都沒有 口感軟Q 鮮嫩 牛翼阪剝皮辣椒(1串) $80 牛肉的肉香與剝皮辣椒 甜辣甜辣的滋味很搭 牛肉不會太老 但同時又有炭烤的香味 蘋果覺得好吃~ 今晚在深夜食堂用餐 二樓的包廂跟合式座位都十分舒適 餐點好吃 海鮮新鮮 距離新竹火車站走路只需5-10分鐘 宵夜小酌後 搭計程車 交通都十分方便 下次蘋果再來深夜食堂來場KTV聚餐 XD <店家資訊> 深夜食堂 地址: 新竹市東區林森路143號 電話: 03-528-0309 營業時間:18:00-02:00 平均消費:300/人 蘋果的背包食堂 https://m.facebook.com/applemilkall/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.178.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1550066400.A.4B7.html