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我很不習慣北部的豬血湯,豬血都軟軟的好像在吃鴨血,湯裡面還加了芹菜,香菜, 跟我在台南吃到的的豬血湯不太一樣。 請問新竹有沒有哪個店家賣的是那種加了韭菜、酸菜、肥腸, 而且豬血是比較硬的那種南部的豬血湯? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.35.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1551706828.A.CD9.html
john11894324: 這不是北部的豬血湯是新竹的豬血湯 03/04 21:43
john11894324: 到新竹我覺得很奇怪 一堆食物喜歡加香菜芹菜 03/04 21:43
john11894324: 我就不能接受滷肉飯加香菜 03/04 21:43
whccpl : 誰規定滷肉飯裡面加什麼? 無聊 03/04 21:44
a00wax : 我也不能接受食物什麼都要加糖啊 03/04 21:56
visquel : 我南北切換自如,移地自動帶入在地飲食文化把碗盤 03/04 22:01
visquel : 都舔乾淨~喔耶 03/04 22:01
refulgence : 奇怪我都沒買到加香菜的滷肉飯...最愛香菜了 03/04 22:22
tre456tw : 新竹都吃辣油 我也不習慣 自帶台中東泉辣椒醬 03/04 22:24
kelsey1208 : 金佳臭豆腐有喔,豬血腸湯 03/04 22:29
vimeo : 湖口中小企業斜對面的攤子,是你說的口味 03/04 22:36
tin216 : 有香菜的滷肉飯好吃呀 不過我南北部的食物都算滿習 03/04 23:22
tin216 : 慣的 03/04 23:22
botnet : 東泉辣椒真的是中部特有耶 03/04 23:59
Courake : 推薦幾間有加香菜,柳家 戽斗,對了我討厭香菜 03/05 00:15
milkooo : 我比較無法理解的是加薑絲的豬血湯... 03/05 01:50
hushiang : 喝過最好喝的豬血湯是屏東的,Q彈然後夾出來沾醬油 03/05 01:56
hushiang : 膏配著韭菜一起吃 03/05 01:56
badaseases : 你不喜歡就說人奇怪?那喜歡香菜芹菜的一堆人是不是 03/05 02:26
badaseases : 也能說你奇怪? 03/05 02:26
badaseases : 這也跟南北無關,我就吃到的都是脆脆硬硬的豬血 03/05 02:27
badaseases : 難道我在台北吃到的當地老店豬血湯,料跟你描述的完 03/05 02:28
badaseases : 全一樣也是台南過去的? 03/05 02:28
eddy13 : 其實前面一些人說的是這2x年才出現的口味,和我小 03/05 06:46
eddy13 : 時候吃的完全不一樣了 03/05 06:46
shimazu : 有加油條? 03/05 07:25
qss05 : 苗栗還全部都加九層塔咧…各地口味不一樣不喜歡就叫 03/05 08:01
qss05 : 老闆不要加就好 03/05 08:01
pumpernickel: 金佳臭豆腐的是加韮菜 03/05 08:50
ketchup : 香菜這種垃圾東西還有人喜歡喔,ㄎ 03/05 09:00
dader : 自己飲食習慣問題也能戰新竹,我都不想說南部清心 03/05 09:10
dader : 喝全糖都體質特異咧 03/05 09:10
heri426 : 糖多加兩勺就是了 03/05 09:22
jasonb0826 : 北部鹹南部甜,單純飲食習慣差異! 03/05 10:13
azurelamer : 硬的才難吃 03/05 11:08
cudd : 我覺得曾家乾麵的豬血湯蠻好喝的,但沒有原po要的 03/05 11:35
cudd : 肥腸 03/05 11:35
russellluo : be open minded dude 03/05 11:54
believe006 : 有比較像台南口味的鱔魚意麵嗎 03/05 12:17
handsome0710: 清大 ,榮茂魯肉飯,豬血湯應該會合你口味,晚上才 03/05 12:39
handsome0710: 開唷 03/05 12:39
clb : 清夜黃家肉圓的腸子豬血湯 03/05 12:51
zizing : 榮茂 03/05 15:13
piggymelon : 大學路口附近的"榮師傅"有,今天才吃! 03/05 19:29
piggymelon : 不過沒有肥腸 03/05 19:30
CTC0115 : 美食沙漠 03/05 20:13
bb3388520 : 南寮台新銀行騎樓晚上有台賣臭豆腐的餐車,豬血湯 03/05 20:50
bb3388520 : 剛好是你要的,可是很像沒有天天來 03/05 20:50
pinktogether: 這也要戰南北 推文好有優越感啊 03/06 10:54
n88541022 : 今天中午吃榮師傅的豬血湯,是軟軟的豬血。(我要找) 03/06 11:48
n88541022 : 我重點是要找硬的豬血拉 03/06 11:49
visquel : 南寮那間最好別吃啊~~~ 03/06 21:06
visquel : 目睹過那間老闆為了自己餐車要擺攤,刻意敲打為難 03/06 21:12
visquel : 那邊合法停車的車輛 03/06 21:12
visquel : 雖然我跟原po一樣想找硬的來回味一下XD 03/06 21:14
vimeo : 我上面推文的湖口那間是硬豬血,吃十幾年才知道是南 03/06 22:40
vimeo : 部口味,我還以為是客家料理XDDD 03/06 22:40
vimeo : 以前在台北讀書時,每次回湖口都會先去那家買小吃 03/06 22:41
vimeo : 但現在賣的肉圓變得超級難吃 03/06 22:41