→ jhs710041 : 這間我覺得還好... 04/01 22:25
→ jana0612 : ，牛肉片真的蠻厲害的，雞腿吃到後來會膩。這樣的價 04/01 23:59
→ jana0612 : 位有雞湯有熱茶還算不錯啦 04/01 23:59
[食記]新竹東區-四葉燒肉 丼物專賣店 平價美味丼飯 肉食主義者的天堂 美味小菜選擇超多樣
完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2019/04/blog-post.html?m=0
好久沒來頓高CP值的聚餐了
除了吃飽又吃巧的丼飯
還有酸甜小菜及酥脆炸物
蘋果之前下班
經過光復路馬偕醫院附近
在水源街上一直被一個
明顯的招牌吸引
認真看是 四葉燒肉 丼物專賣店
鮮明的黑白對比配色
又有金黃與紅色的點綴
木造的裝潢 整個很日式
招牌跟隔壁的一芳水果茶很搭
店內裝潢簡單乾淨
雖然人坐得滿滿的
卻不會有擁擠感 反而溫馨滿滿
今日用餐大約晚上七點
進門後看到裡面有吧檯座位與四人座位
整體大概可以容納約30人
生意實在很好 當晚座位約七成滿
還好很幸運有一桌四人座位
看到牆面這麼厲害的介紹
讓蘋果更加期待等會的餐點了
上面的吧檯照是蘋果特地等到人潮散去後
拍攝的喔~
櫃檯處放著熱茶
七味粉 胡椒粉等調味料
都可以自行取用喔
蘋果竟然看到在燒烤店才會出現的雞湯
據說還是無限量供應呢
店家很貼心的用包溫杯裝著
喝一口 是很清爽的雞大骨高湯
好溫暖~~
菜單
最便宜的丼飯$100就吃的到
最貴的丼飯$250
大致上有 雞 豬 牛 三種肉類
另外還有小菜的選擇 從炸物到醃漬物 應有盡有
還有甜點烤麻糬
櫃台牆上有打卡送烤麻糬的活動(1入)
畫好菜單到櫃點餐時
店員說現在有推出新的小菜
天婦羅炸物拼盤 及 葉葉魚薯條
剛好沒有點炸物 就給他加下去了
天婦羅炸物拼盤 $90
手工黑輪 鱈魚板 三星蔥天婦羅
九層塔花枝丸 芋泥燒
鱈魚板
一口咬下 外脆內Q
三星蔥天婦羅
這真的很特別
蔥的味道都有出來
卻又不嗆辣 Q彈好吃~
甜不辣
十分酥脆 口感屬於薄脆型
九層塔花枝丸
九層塔的香氣與花枝融合
還不錯~
芋泥燒
外皮脆脆的
內餡真的有芋頭出現喔
天婦羅炸物拼盤 有點類似南部的炸100
由於食材較特別 可以在一盤中嚐到5種不同口味
特別適合與朋友聚餐時一起分享
不用沾醬 些微的胡椒粉
就很夠味!
龍鬚胡麻$50
上桌時就有聞到胡麻醬的香味
龍鬚菜很爽口 沒有生生的土味
而且多汁又清爽
怪不得幾乎每桌都有一份XD
糖心蛋$25
其實在雞腿丼飯也有
不過一開始不知道就多點了
糖心蛋的口感也不錯
中間半熟有點凝膠狀
外圍的蛋白又有熟透
蛋黃的膏狀 實在很迷人XD
冰釀番茄$50
酸梅的味道有完全滲入番茄中
吃得出來番茄很新鮮
醃過卻不軟爛 口感很清脆
酸V酸V 很開胃~
葉葉魚薯條 $60
魚薯條超級酥脆
很像細長板的魚酥
不過香氣又更勝一籌
一口接一口 好想來杯啤酒XD
今天的丼飯大集合
不得不說 四葉 的上菜速度真的讚
不到15分鐘 點的餐點全都到齊
四葉燒牛丼(大盛)$150
原本只要$100 大盛是增加肉量
這碗榮登蘋果內心第一名!!!
看看這些牛肉片 夾起來都變瀑布了
蔥花芝麻很香 薑片很爽口
還有一片大海苔 可以大口吃肉好開心XD
偷偷看到別桌真的是行家
點了一碗燒牛丼 再加溫泉蛋
把溫泉蛋加上去整碗都升級了
下次蘋果也來這樣點~
特盛雞腿丼 $150
整碗配菜好豐盛
有花椰菜 薑片 糖心蛋
烤雞腿上撒著不少海苔
雞腿很大隻 肉質鮮嫩
雞皮帶有焦香 完全不油膩
整碗很飽足XD
美式豬肋排丼$250
玉子燒
甜甜的而且蛋香明顯也很厚 口感不錯
肋排是算重量的
數一數總共有3大塊
咬一口很扎實 散發著濃郁的煙燻味
整枝拿起來啃著吃就很豪邁XD
炙燒牛排丼$220
除了快滿出來的肉片外
還有 溫泉蛋 花椰菜 醃漬番茄 蒜片
牛肉是帶筋的
但是很嫩口又帶一點焦香氣
挖開肉與菜後 底下是淋著醬汁的飯
溫泉蛋半熟滑嫩
戳破後拌著醬汁飯與蒜片一起吃超香的!!!
蘋果大推這飯壓!
蒜片配著牛排吃 別有一番風味
烤我麻吉 $50 (煉乳/2枝)
這裡的麻吉不知道為什麼
就是特別澎!
淋上煉乳一起入口
甜滋滋的完美 Ending~
烤我麻吉 $50 (花生/2枝)
蘋果私心比較喜歡花生口味XD
花生的香氣與Q彈的麻吉
真是絕配~
今日用餐吃得飽飽飽
無限量供應的雞湯跟熱茶暖心又暖胃
主菜們也都很不錯 四葉完全是肉食者的天堂壓XD
蘋果特別喜歡 燒牛丼(大盛) 牛排丼
小菜每道也都很值得回味
新品 炸天婦羅拼盤及葉葉魚薯條
讓蘋果懷念起南部的炸100
特別推薦給想吃飽卻又想吃巧的朋友們
來碗高CP值的丼飯及小菜吧~
<店家資訊>
四葉燒肉 丼物專門店
地址:新竹市東區水源街59號
電話:03-573-7357
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
平均消費100~200/人
蘋果的背包食堂
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