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媒體來源:自由時報 新聞標題:Never say goodbye!清大「蘇格貓底」餐廳13年劃下句點 列印 新聞內文: [記者洪美秀/新竹報導]清華大學百齡堂的蘇格貓底餐廳,是不少清華人的共同記憶, 但因租約問題,月底將劃下在清大13年的句點。也是清大校友的林群,13年前受龍應台之 邀,從台北師大學區回母校開餐廳,除提供餐點,蘇格貓底最讓人懷念的是開辦思沙龍、 夜貓子電影院及音樂會和各種學術研討會,最近更成為東南亞新住民的行動書車據點,雖 即將謝幕,但蘇格貓底將成為清華歷史的重要印象。 人稱「貓哥」的林群,因愛貓成癡而得名,從清大哲學所畢業後,原本在台北師大學區開 設人文簡餐二手書店,後來受龍應台之邀,13年前林群回母校,並接下俗稱清大第一招待 所的「百齡堂」,並以「蘇格貓底」為名,除提供餐點,更成為清華人文薈萃的集中基地 。 「雖然不捨,但也許是命運使然」林群說,在清大蘇格貓底13年,誰說沒感情,清華的一 草一木,幾乎是他生命的一部分,他看著蘇格貓底內的名人牆,細數楊振寧、珍古德、楊 照、林昭亮等多位大師的簽名,「淚水已在眼眶中打轉」,他說,他已利用數位化技術把 這面名人牆的真跡都保留下來,未來除自己留一份,也會留一份給清華,做為清華歷史記 憶的一部分。 林群說,他是用生命投入蘇格貓底的經營,從不會餐飲到現在能做出各種風味餐,更推廣 清華的人文藝術,包括開辦思沙龍,夜貓子電影院和音樂會,開辦導演、音樂家及大師講 座及二手書屋和唱片、古典樂交流,一場場的學術座談會及教授的名人交流宴會,蘇格貓 底都扮演稱職的角色,讓蘇格貓底成為清華的另個代名詞之一。 說來讓人沮喪,林群說,去年校方提出1年1約及提高租金要求後,讓他重新思考續留清華 的意義,也如此巧合,他在北海岸金沙灣接下一棟房子,似乎命運的浪潮帶領他要往海洋 方向走,於是4月底在1年合約期滿後,他將奔向海洋,到東北角的金沙灣海岸,投入海洋 環境生態的宣導工作,也提供餐點,但會增加更多海洋環境的教育宣導,期許人生再從海 洋出發。 即將跟清華告別,林群說,他很捨不得,很多教授、老朋友最近陸續回來找他,都勸說慰 留續留清華,但他既已做決定,就義無反顧,會繼續開著粉紅喵咪書車,在東北角繼續東 南亞書車的全台巡迴工作,同時也對清華「Never say goodbye」,他將在東北角等待清 華人。 新聞連結: https://news.ltn.com.tw/news/HsinchuCity/breakingnews/2770410 對清華「Never say goodbye」,老闆將在東北角等待清華人。 校方提出1年1約及提高租金。到底有多難經營? http://blog.udn.com/ccpou/126101617 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.249.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1556319179.A.B0F.html
don323 : 阿不就是店租太貴嗎?講那麼多,吼 04/27 07:16
fuhoren : 如果一粒麥子不死 04/27 09:17
in09 : 上回去的感覺不太好,那時想說:這家店怎麼還能開著? 04/27 09:23
yesu219 : 校方收回去後要改建成什麼? 04/27 09:24
yue831023 : 終於倒了 餐點價格高到學生吃不起 老闆理由是:我要 04/27 09:45
yue831023 : 做公益啊 所以賣這個價格 04/27 09:45
scarofwind : 大事件:土條大戰耀勳 04/27 09:50
littlebun : 學校想全部統包所以一一逼走老店家,這樣只要對應一 04/27 10:24
littlebun : 個全家或杏一就好拉 04/27 10:24
nekomansion : 到時候改開全國第一家貓咪星巴克變成最潮IG景點(誤 04/27 10:27
khhuang1 : 價格很高,根本不像學生消費的 04/27 10:55
BoatLord : 龍應台等級才能吃 懂 04/27 10:58
jean20157 : 不好吃且價格貴 04/27 11:59
alence : 清大有推薦的餐廳嗎? 晚餐 04/27 12:25
welcome : 在該址前身餐廳價位更貴,在校四年沒去吃過 04/27 12:33
welcome : 相比起來蘇格貓底已經是相對低了 04/27 12:35
wju1230 : 給校友回去聚餐用的餐廳 04/27 13:08
adob : 13年前的租金是低到一個秘密...那時候怎麼都不說 04/27 14:01
wen17 : 租金從6000漲到"20000"而已 04/27 14:15
yoyun10121 : 是6000太扯吧, 我租個小套房都不只6000... 04/27 14:30
yoyun10121 : 以那大小和地點, 20000根本超便宜了 04/27 14:33
bestteam : 給文青的店 04/27 14:38
Levesque : 都是去參加免費活動,從沒點過餐,因為店內食物香氣 04/27 14:52
Levesque : 有些古怪...不太敢點 04/27 14:52
Minilla : 覺得店內環境不好 04/27 15:08
Nigger5566 : 教授請才吃得起的店 04/27 16:09
viviD : 只吃過一次~都路過嚕貓而已~希望貓貓之後還會在 04/27 16:16
adob : 還有一點沒說 13年 是最近才調整租金... 04/27 17:18
zhow22 : 把費比主餐好吃 04/27 19:05
yesu219 : 校友回去聚餐是重溫水木or風雲樓(誤 04/27 19:32
zyx12320 : 租金原本就30k左右了 上面在那邊亂講 04/27 19:37
Mulsanne : 食物很普通 04/27 19:47
hsinping : 老闆招待委員的地方而已啦 學生不會去 04/27 20:41
Bomy5566 : 清大不是都跑去風雲四樓吃了嗎 04/27 21:22
Bomy5566 : 聽說老闆跑去開蘇格海底了 04/27 21:23
adob : 所以說 這是個秘密啊! 04/27 22:51
ru04hj4 : 學生去吃會餓死 04/28 01:35
wen17 : 是30K嗎? 那就是當初靠清上的文章寫錯了 抱歉 04/28 13:02
eveningcloud: 沒證據亂嘴租金大家都會 04/29 10:35
TWKaner : 晚餐可以去吃風四 04/29 10:42
polay : 讀書時從沒吃過 都是去嚕貓而已 04/30 07:58