[食記] 新竹湖口鄉。青年城香雞排/鹽酥雞專賣店

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：青年城香雞排/鹽酥雞專賣店
   消費時間：2019年/6月
   地址：新竹縣湖口鄉中正路69號
   電話：[phone]
   營業時間：14:00-01:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_7.html

    近兩年前拜訪湖口的北港香雞排後寫下食記，間接得到熱心板
友們其它湖口鹽酥雞攤的推薦，只是直到最近才有機會前往。

　　原抄得兩處情報，其中一則位在火車站出站右側約兩至三分鐘
路程。情報僅止於此，真的照著走了兩三分鐘，只發現一家桃園也
有的開源社雞排，於是作罷。另一則情報則是中正路上的青年城。

　　先在網路上做功課，抄下幾款推薦品項，照單全收。

雞排 55元  魷魚 50元  豬血糕 25元  甜不辣 25元  芋頭糕 25元

    雞排為傳統酥皮款，份量不小，雞肉不乾澀未帶汁。椒鹽鹹香
一般，建議加辣提升風味。

　　魷魚跟芋頭糕都會刷醬，醬汁屬重鹹帶點蒜香，老實說跟開源
社的刷醬滋味極為相似。魷魚彈牙；芋頭糕Ｑ，當中的芋頭籤則微
硬。

　　豬血糕外酥而內稍硬，須盡速食用。甜不辣是成片成串炸，酥
度有，但非切條故無膨度。

　　以個人喜好而言，還是喜歡北港香雞排的刷醬，炸功則青年城
相對好些。查詢google評價，則負評幾乎都來自態度。這方面個人
比較無感，有待大家自行體會。

　　
延伸閱讀：

新竹湖口鄉。北港香雞排
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_95.html


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※ 編輯: larle (175.182.10.111 臺灣), 06/07/2019 00:34:51
推 bestteam    : 我喜歡青年城的雞排
推 sagem29     : 青年城雞排 北港炸物 各霸一方
推 lucid1994   : 熊雞排也不錯
→ larle       : 感謝熊雞排情報^^
推 recall0925  : 喜歡青年城的雞排跟玉米筍XDD
推 hedgehogs   : 青年城跟北港都是小時候吃到大的
推 ak478998    : 當年吃北港的雞排一片才30...
推 mealfu      : 最早吃北港的時候他還在大水溝上面（淚，透漏年紀惹
→ mealfu      : ）
推 lorleninmam : 青年城著重本身調味香氣，北港刷醬滋味迷人，真的是
→ lorleninmam : 從小吃到大！