作者lovecindy (lovecindy)
看板Hsinchu
標題[美食] 竹北Kurashi傳統鹹粥、蛋餅
時間Tue Aug 13 21:06:02 2019
(若為店家邀稿文,請於標題及本文第一頁處特別載明)
餐廳名稱:Kurashi
地址:新竹縣竹北市嘉興路284號
電話:03-6683239
營業時間:0645-1200,周一周二公休
價位範圍(每人):蛋餅35起
圖文版
https://aerith1111.pixnet.net/blog/post/46920064
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某個跟以往一樣的假日
跟太太來到了這間許多人推薦的 Kurashi 早餐店
原本因為排隊人數相當多而卻步
不過因為之前有兩次經過都是如此的狀況
所以這次咬牙留下來等待
也開啟了驚嘆連連的一餐
Kurashi 位在新竹縣竹北市的嘉興路上
算是嘉興路的頭,已經很靠近光明六路
店面小小的不是那麼顯眼
不過看到外面很多等待的人大概就是那間了
跟一般的早餐店一樣
店家也提供了內用跟外帶兩種
內用者先拿菜單填寫好之後
櫃台會告知入內用餐的號碼已經填客戶的姓氏
被告知號碼後就可以不用排隊,等待叫號就可
外帶一樣也是用叫號方式
不過由於店內的位置相當少
目測應該是不到10個座位
所以要等待一段時間是必然的
當天我們等了大約20幾分鐘後叫號進去
因為店家提前知道你點的餐點
所以入內後沒多久餐點就來了~~
當天我們點了阿婆鹹粥、醬油蛋餅、
鮪魚蛋餅、豆腐乳、荷包蛋、冰紅茶
蛋餅的部分有讓我們驚訝到
因為不是一般早餐店的現成的餅皮的蛋餅
而是粉漿蛋餅(跟台中逢甲一間很有名的蛋餅一樣)
粉漿蛋餅口感會很綿密,會有濃濃的麵粉味
而且份量相當相當大,外酥內軟
基本上一份蛋餅就會蠻有飽足感了
醬油蛋餅就是原味蛋餅
另外在旁邊放特製的醬油醬料
蛋餅裡面還有九層塔,相當特別
鹹粥方面也算是讓我們相當滿意
傳統鹹粥一直是我很愛的早餐
只是我住的地方附近似乎很少看到這種東西
內容物有胡蘿蔔、蛋花、黑木耳、蝦米
芋頭、芹菜、香菜、油條、香菇等相當豐富
油條蠻酥脆的,芋頭也很綿密
配上豆腐乳跟荷包蛋超搭
荷包蛋也是我喜愛的那種類型
就是乾乾的,蛋邊緣煎到[恰恰]的口感
豆腐乳蠻鹹的,要是粥不夠配的話
豆腐乳拿來塗在蛋餅裡一起吃也相當適合
紅茶部分也不會太甜,吃完豆腐乳剛好解鹹一下
Kurashi 是不開放訂位的
要內用的朋友都只能現場等待
不過要外帶的客戶也可以先打電話訂餐
由於粉漿蛋餅比較容易軟掉
我發現外帶的時店家會把餐盒打開不要完全悶住
這樣可以延長原始口感的時間
算是相當貼心的舉動
整體來說這家店我們覺得相當滿意
覺得排隊也相當值得~
除了上述的以外,還有各式各樣的蛋餅
推薦給喜歡吃傳統蛋餅以及鹹粥的朋友們~
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推 lovy : 有鹹粥好棒 可惜離我家太遠 08/13 22:26
推 DioEraclea : 鹹粥 PogChamp 08/13 22:46
推 Nigger5566 : 這粥好鹹 08/13 23:01
→ dslite : 真的要排很久 08/13 23:25
推 ml6306 : 我以為這是嘉興路的腰耶XDD 08/14 00:19
推 husanhusan : 我覺得鹹粥...下次再試試看蛋餅好了 08/14 00:19
推 baobaocat : 蛋餅很油 08/14 00:43
推 mimichen : 蛋餅很油膩+1 內用給塑膠杯吸管不OK 08/14 02:04
推 HappyBB : 內用給塑膠吸管還封膜,很不ok 08/14 10:02
推 Minilla : 蛋餅超油,朝聖去過一次,覺得很不耐吃。 08/14 10:07
推 tj5683 : 蛋餅超油... 08/14 12:00
推 hcc570910 : 蛋餅皮很普通 08/14 23:37
→ tang115 : 明明就是嘉興路約一半的位子…頭是更前面一段好嗎= 08/15 03:11
→ tang115 : = 08/15 03:11
推 gginin007 : joe 08/15 07:35
推 jewelrycat7 : 鹹粥超可以...蛋餅就... 08/17 17:10