[心得]均鎂鳳凰酥/鳳梨酥跟蛋黃酥

[upufuxup (HelloRain)]

在網路上看到有人推薦均鎂的蛋黃酥，
再加上以前吃過他們家的戚風蛋糕跟銅鑼燒都很好吃。
就買了一個棗泥蛋黃酥跟鳳凰酥來試試。

棗泥蛋黃酥 50元 紅豆蛋黃酥 45元
鳳凰酥(冬瓜餡+鹹蛋黃) 45元
鳳梨酥(冬瓜餡)、土鳳梨酥

以份量來說，均鎂的棗泥蛋黃酥跟鳳凰酥尺寸不小
一口咬下，還蠻過癮。

我蠻推他們家的鳳凰酥，
外皮酥軟，整體比較不油，內餡能吃到鹹蛋黃的鹹香
雖然包裝上沒有寫製造日期或保存期限
但店員建議在一個星期內吃完

油膩程度:
均鎂 < 佳德 <<< 小潘

鹹蛋黃的香味:
均鎂 > 佳德、小潘

我很喜歡蛋黃酥的外皮是薄薄一層一層的
可惜這間賣的不是，
地球超市、彭成珍、美芳、愛美斯也不是這類型的
目前只有彰化不二家跟新竹艾立會讓我想要回購。
艾立的蛋黃酥有做減糖，沒這麼甜，鹹蛋黃大顆好吃，但是不便宜。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.86.79 (臺灣)
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推 ImShihLi    : 被講到好生火
※ 編輯: upufuxup (61.222.86.79 臺灣), 09/02/2019 14:35:27
推 Osiana      : 艾立的蛋黃酥12入 890元,優惠價759 平均一個六七十,
→ Osiana      : 也太貴了吧,現在蛋黃酥漲到這個價了?
推 favorite0716: 我覺得艾立的蛋黃蠻乾的
推 bluemkevin  : 層層分明要一些油
推 bluemkevin  : 蛋黃酥要做得面面俱到挺費工的
→ ray0609     : 還好上次回台中有買，這邊的實在太貴
推 staffordan  : 吃了艾立覺的普普...以那價格不會回購。私心偏愛俊
→ staffordan  : 我是吃艾立的蛋黃酥和芋頭酥，俊美的松子酥令人念
→ staffordan  : 念不忘
推 bonnie512w  : 推俊美