作者ken790307 (罐頭哲)
看板Hsinchu
標題[食記] 天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店 近Costco、埔頂路
時間Wed Sep 4 21:56:55 2019
餐廳名稱: 天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店 (無預約)
地址: 新竹市東區埔頂一路153號
電話: 0933117660
營業時間: 11:30~14:30、17:30~21:00(周一公休)
圖文網誌版:
http://any3can.pixnet.net/blog/post/350851768
文字版:
前陣子想吃好吃的天婦羅,
卻發現新竹好像大多還是日式烏龍麵店居多,
恰巧看到暖樂寫到COSTCO附近,
三月底新開了間天婦羅炸物店~
2019/3/31開幕,還算是頗新的店家!
戴師傅是在地新竹人,在台灣、日本待過不少知名飯店,
後期似乎更是待在日本快20年,太太則是日本福岡人,
也因此今年回到新竹開店。
在近期新區的埔頂一路上,
笑門其實店面還是不算起眼,
不仔細瞄一下頗容易錯過。
進門時先到自動販賣機處點選菜色,
定食共有六款,當然都是炸物為主食囉!
價位210~390元皆有,基本上300元就可以選其中五種定食了。
座位是L型,位置數其實不多,約14位左右,
負責在處理點菜跟上桌的是太太,
其實中文也講得還不賴XD,
而師傅則是在後頭專心處理炸物。
定食點完到座位後,
會上三罐醃漬小菜,可以免費盛取~
如今日是小黃瓜、章魚、芋頭;
定食的白飯及味噌湯也是可續用的。
每樣定食的差異是內容物,
今日我們點的是天婦羅定食、笑門定食
天婦羅定食: 星鰻、白肉魚、魚柳、花枝、野菜3品;
笑門定食: 草蝦、花枝、豬肉、白肉魚、 野菜3品。
炸物是現點現炸,所以是依序上桌,
可以細細品味每樣炸物~
原以為炸物可能會使得這些海鮮、肉類、蔬菜吃起來口感都相同,
沒想到果然專門的日式炸物店還是厲害!
炸衣完全不油膩,而且裡頭的星鰻、白肉魚、雞肉等等~
能享受到食材鮮甜的口感。
炸物醬料也算是比較清爽不鹹的,頗為喜愛。
整體而言,能兩百多塊的價位,
就享用到正規日式天婦羅的炸物定食,CP值頗高的!
尤其在台灣將這麼多樣化的食材作為炸物也還著實不多~
滿推薦愛天婦羅及炸物的人們可以來好好品嚐的。
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推 sklogn : 真的不錯,現點現炸一樣一樣慢慢上,不油膩 09/04 23:19
推 manpower1216: 蝦子真的好吃 但油煙味還是有點重 09/04 23:32
→ dslite : 跟天吉屋/金子半之助比起來? 09/05 00:31
推 stretcheshen: 好吃 一樣一樣上很棒 09/05 00:34
推 AHsuanHsuan : 看起來跟天ぷらひらお超像 09/05 01:49
推 pinkEVA : 原來白飯可以續 服務員都沒說 嗚 09/05 07:59
→ pinkEVA : 這間真的好吃! 09/05 08:00
推 feather17 : 喜歡重口味的調味可能還是會喜歡天或金,但是對我而 09/05 08:19
→ feather17 : 言那兩間的麵衣都太油,遠不如笑門XD 09/05 08:19
推 jshuang : 天吉跟金子是差不多路線 但跟笑門路線並不相同 09/05 11:40
→ sklogn : 金子跟天吉口味重不少,但我覺得太油 09/05 13:53
推 bonnie512w : 很不錯!但吃不習慣 09/05 23:24
推 m3388 : 吃很飽...超飽的 09/05 23:25
推 selena07 : 好吃,口味沒那麼重油~~老闆很好,上次吃到特製的冰 09/06 13:58