作者pure816 (玫玫)
看板Hsinchu
標題[食記] 新竹東門市場 享噹初 漢堡+麵線 水潤餅堡
時間Sat Oct 5 21:38:44 2019
[新竹‧東門市場] 享噹初 ～漢堡＋麵線、水潤餅堡
網誌圖文好讀完整版：
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47051307
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消費時間：２０１９／０８
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東門市場約在2017年底開始，開始因幾間宵夜、異國、文創、......多種不同
元素的美食入駐，而重新活絡。
兩年過去了，現在在裡頭的餐飲不再是屈指可數，已非常豐富多元。
享噹初是去年九月就開幕的店家。
光聽店名，無法猜出它到底賣甚麼？
不過聽諧音：「想當初」，倒是可以猜出，開店應該有些故事。
看粉絲頁的1992與2019對照圖。
是在為漢堡與麵線的組合被指為模仿而喊屈。
同時應該也算是帶出店名的由來。
而麵線、摩艾像等元素，與店名有關連性的「享初食堂」。
則是因享初是老闆更早在東門市場開創的品牌。
享噹初早期就是以漢堡＋麵線＋飲料的套餐（Menu1），為主要經營模式。
後來有因增加菜色更換過菜單。
比較值得一提的是今年3月，把新竹獨有的水潤餅納入菜單（Menu2）。
然後是最近，經過一段時間整修後，新菜單（Menu3）再度出爐。
最新菜單不只副餐可單點，也終於有不附帶麵線的套餐可以選了。
我是八月到訪享噹初，那時已不只有最早的新竹味水潤餅花生醬厚牛起司堡。
還有水潤餅辣味卡啦雞腿堡可以選。
若以具新竹特色來選，應該要選有水潤餅＋新福源花生醬的水潤餅牛堡。
但，可能就是知道水潤餅哪裡可以買，就沒有對水潤餅堡深感興趣。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/43709371
點了店家推薦划算的卡啦雞腿堡（68）＋麵線（35）＋飲料（20）套餐。
（堡＋麵線是99元，再＋飲料是109元，組合價可省下4元、14元。）
飲料是飲料機的可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果柳橙汁。
不大杯，嗯～若非點套餐有折價，完全不會想再點。
麵線，沒有大腸或肉羹一些較常見的麵線主料。
算是清麵線＋油條塊和蒜泥、香菜，若要加辣，問店家才有給辣菜圃。
麵線本身較清淡，配上辣菜圃才會比較搭。
辣味卡啦雞腿堡，口感滋味都不特別美味，就很普通的炸雞堡。
卡啦雞腿凸出漢堡包不少，實因這裡的漢堡包比一般的小些。
比例上，炸雞的存在感較高，但飽足度需要靠麵線加強。
獨立店不比連鎖店，沒有特殊優惠卷可用。
算起來價格競爭力就弱了些，:p。
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新竹市大同路86號（東門市場1116號） 0911-015910
11:00～21:00 週一公休 享噹初
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※ pure816:轉錄至看板 Food 10/05 21:38
※ 編輯: pure816 (42.73.209.49 臺灣), 10/05/2019 21:46:26
推 love121323 : 這家好吃給推，水潤餅漢堡真的特別，麵線我覺得比 10/05 23:49
→ love121323 : 同市場另一家麵線出名的更好吃 10/05 23:49
推 SuperSg : 水潤餅蒸過後沒問題，我還覺得更好吃了 10/06 00:08
推 leevarchu : 大概是八月尾端至整個九月他都沒有開 聽說是在研發 10/06 00:58
→ leevarchu : 新菜單 只能說吃起來是一回事 消費者喜不喜歡又是 10/06 00:58
→ leevarchu : 另外一回事 10/06 00:58