作者pure816 (玫玫)
看板Hsinchu
標題[食記] [新竹] 鴻鼎魠魚羹 ～南大店，另有光復店
時間Tue Oct 8 16:56:56 2019
[新竹] 鴻鼎土魠魚羹 ＜南大店，另有光復店＞
網誌圖文好讀完整版：
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47057359
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消費時間：２０１９／０９
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新竹南大路上這家土魠魚焿，沒想到竟是連鎖店咧！
粉絲頁有南大店（2月）、光復店（6月），都是今年開幕的。
在Google查到的南苗店，最早的照片是2017/6。
至少有三家店的鴻鼎土魠魚焿，除了大店（2月）、光復店（6月），
都是今年開幕的。
（土魠魚、魷魚、花枝、肉、雞肉、蝦仁、排骨。）
今年六月菜單調漲，一律是羹湯65元、羹麵75元。
（羹麵可選黃麵、意麵、飯、米粉、冬粉、粄條。）
除了羹湯、羹麵，還是有其他麵湯類，售價就有差異了。（Menu）
小菜有涼拌、滷、燙的，還有些炸水餃、炸餛飩。
較特殊的有炸冰淇淋。
簡單吃個晚餐，就先點碗應該是招牌的鴻鼎土魠魚焿，主食選粄條。
嗯～碗算大、深，但羹湯多，一開始幾乎不見粄條。
粄條的份量、口感普通。
羹湯裡的筍絲、胡蘿蔔絲、蛋絲，沒有大片的高麗菜顯眼。
湯頭的滋味偏甜，攪開沙茶醬也一樣，須靠桌上的生辣椒醬來拯救。
炸土魠魚塊在大碗中併不起眼。
尚未沾到湯汁的吃來偏乾，難感受魚肉嫩度。
也許有些店名品項並非是店家強項。
嗯～也許是口味恰好不對我胃口，所吃到的無吸引我再訪之處。
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新竹市南大路448號 03-5610364 11:00～21:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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等待 那一季的玫瑰
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※ pure816:轉錄至看板 Food 10/08 16:57
→ gogogle : 是推薦?還是不推薦? 10/08 18:21
咦？我沒寫清楚嗎？ 我寫文是記錄當下的感受，推不推我都寫。 不會歌功頌德
，但也不漫罵。 應該不難懂吧！
→ littleaya999: 我有吃過，覺得台南的土魠魚羹完勝這間..我是台南10/08 20:46
→ littleaya999: 人XD10/08 20:46
推 afberg : 長春街靠光復路有一間較喜歡10/08 20:57
→ Kenta3 : 我對光復店印象很差,剛開幕說送飲料,點完問怎麼沒10/08 21:03
→ Kenta3 : 飲料,結果說要滿一定金額才有,靠杯也沒寫出來啊10/08 21:04
→ Kenta3 : 東西都送上來了也沒得改,也不是非要貪,只是不爽10/08 21:05
→ big325467 : 還是台南甜甜的土魠魚羹好吃10/08 21:08
推 moka : 想問炸土魠魚裡面有刺是正常的嗎？10/08 21:10
推 wenmewmew : 吃過一次覺得不好吃10/08 21:52
→ redgogo : 哀,又開在轉角紅線處了,更不是週邊有停車場好停車10/08 22:00
→ redgogo : 難怪台灣交通就是不會好 10/08 22:00
※ 編輯: pure816 (42.73.39.48 臺灣), 10/09/2019 02:02:19
→ untilnow : 我無法接受的是用酸辣湯(大滷湯)做土魠魚羹湯底 10/09 10:38
推 manpower1216: 光復店吃過一次 味道真的不ok 10/09 23:08