[食記] 新竹東門市場 肆爺炒泡麵 <原中壢 謝牡丹

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[新竹‧東門市場] 肆爺炒泡麵 <原中壢 謝牡丹炒泡麵>

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消費時間：２０１９／１２
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 餐廳名稱：肆爺炒泡麵 <原中壢 謝牡丹炒泡麵>
 地　　址：新竹市大同路86號（東門市場1065號）
 電　　話：03-5280089
 營業時間：17:00～23:00　週三公休
 價位範圍(每人)：100～

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　　東門市場原本有家謝牡丹炒泡麵。
　　11月下旬時在網路上看到另一家肆爺炒泡麵在廣宣。
　　仔細看，原來是謝牡丹變肆爺。
　　（謝牡丹的粉絲頁還在，有貼肆爺的訊息，改名原因沒特別解釋。）

　　一樣分為店家煮食區、斜對面一店面為用餐區。
　　店名改了，但還是以炒泡麵為主打商品。
　　日式炒泡麵與丼飯沒了，新增了只做湯麵的濃醇奶香／泰式酸辣辛拉麵。
　　川味麻辣炒辛拉麵是12月底才推出的，品項價位與上兩款相同。
　　（與台式、韓式炒泡麵一樣，可改做湯麵。）

　　套餐（單點價+70）也改了，改了任選一款60元小菜＋飲料（25）。
　　比之前固定是豆干、黑輪＋飲料，較有吸引力。


　　炸甜不辣（60）、唐揚雞（100），是單點小菜區的產品。
　　肆爺炒泡麵有開Line集點活動（一百元一點），集滿八點就可兌換。
　　（集點限最後一次消費一個月內有效。）

　　炸甜不辣不錯吃，但配麵沒那麼愛。
　　唐揚雞倒是挺合胃口，本就鮮嫩，沾炒辛拉麵的湯汁吃也很搭。

　　之前來訪，對於台式炒泡麵沒有很滿意。
　　這回來，換吃韓式炒辛拉麵，比較合胃口。
　　配菜不確定是否與台式、韓式有差。
　　但這碗起司佐蛋炒辛拉麵，海苔是一整片的，青蔥比較明顯，還多了泡菜。

　　與台式的起司佐蛋炒拉麵價差10元。
　　若價差只在於泡麵，那辛拉麵光在視覺上就比較吸引我。

　　而蛋的部份，好像謝牡丹之前都是全熟荷包蛋（還有過半顆糖心蛋）。
　　現在太陽蛋上相許多。

　　光賣相就比較引人食慾，且麵條的口感、辛拉麵的調味，更貼切我的口味。
　　（會辣，卻不會死辣偏鹹，可用起司溫順口味。）

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  ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱  ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

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推 suii        : 這家不太生火 紅牛鐵板燒小雷
→ suii        : 之前在台北吃過咖啡店的炒泡麵 金門炒泡麵 新竹還沒
→ suii        : 看到會想吃的
推 pinky033    : 換人經營了
→ pinky033    : 現在滿好吃的
推 lovewhite   : 之前在金門當兵時吃炒泡麵 前陣子很懷念想去買 看到
→ lovewhite   : 價格就轉頭了
推 ToMobaby    : 份量變少 口感變差 CP變低
→ ewing1      : 東門還有哪家推薦嗎
推 desirU      : 東門市場晚上餐點是不是都偏貴呀！？
→ isisis888   : 晚上泰式只吃綠咖喱飯。小次郎定食跟豬排飯。夏特咖
→ isisis888   : 啡。早上跟轉角爺爺買菜，新鮮山雞肉。其他試過一
→ isisis888   : 次就...
噓 isisis888   : 新開排隊拉麵店態度很g......點200元飯說不列低消
→ isisis888   : 牌子放地上說他們有告知。說傳承日本精神所以麵才
→ isisis888   : 屬消費。
→ isisis888   : 老闆日本人？還是只是崇尚日本精神？行銷字眼很曖昧
→ isisis888   : 。
→ dreammerhuan: 泰式粉台式 ，收費也很貴，一次店
→ dreammerhuan: 金門炒泡麵推 榮師傳麵食烘焙
→ erin0554    : 東門市場很臭，能在裡面吃飯的人真的很厲害
推 hilo41      : 老實說 東門市場有些店還不差，但論CP值 沒家符合!
推 jhs710041   : 東門堪吃的還是有，但CP值大多偏低。
→ jhs710041   : 目前還會去吃的就小次郎、木下、米粉攤
→ jhs710041   : 涼太的乾拉麵還行，大角口味ok，但細節處理不好
推 lsmd        : 我覺得東門市場太老舊，用餐環境差，它需要整頓或
→ lsmd        : 重建，可惜了
推 nuno        : 飽福還在嗎？
→ nuno        : 當點心還ok
→ oiuj06      : 裡面的環境跟價位不成正比，坐在菜市場內沒通風夏
→ oiuj06      : 天超熱然後每人低消幾乎都兩百起跳......還是去外
→ oiuj06      : 面找有店面有冷氣的餐廳吃比較舒服