作者pinky033 (荔枝)
看板Hsinchu
標題[食記] 大神燒肉夜食 老闆是鄉民(邀約)
時間Fri Jan 17 12:30:38 2020
感謝老闆邀約,內文皆為真實心得
店家資訊 大神燒肉.夜食
電話:0989-168316
地址:新竹市北區林森路301號
營業時間:17:30-23:30,週一公休,其他公休日請參照粉絲專頁PO文
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/102119421171697/
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015832-3857070429_l.jpg
完整圖文心得
https://pinky033.pixnet.net/blog/post/404466298
PTT精華版
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015774-2937293444_n.jpg
身為一個資深鄉民,每天必上批踢踢看文回文紓壓,有一天看到一篇被推爆的廣宣文
一看內容,這不是我上下班都會經過的新開燒肉店「大神燒肉」嗎?
原來老闆不僅給鄉民九折,還大放送推文者肉肉
鄉民挺鄉民,看到廣宣隔幾天我就衝一波了,hen喜歡啦!
這次受到帥氣老闆邀請來試吃雙人套餐跟新推出的羊肉,一樣揪尬意,心得請往下看
大神燒肉位在林森路靠近中華路多叉路口,
晚上附近店家並不多,營業時間招牌很亮很好找
運氣好的話路邊就有得停,不然就是要停育英路或四維天橋下再走點路
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015785-2531460467_n.jpg
大神燒肉的座位分成室內跟戶外兩區,天氣不錯的話坐戶外其實滿不錯的,比較通風XD
裝潢大多保留前一手火鍋店的樣子,有一些日式的擺設
記得我第一次來用餐的時候是點大滿足雙人套餐,
只要$990就可以吃到六種肉+蝦+蔬菜,又不收服務費,CP值超級高
豪華雙人套餐價差只有$200,就多一種翼板牛肉+兩種海鮮,划算啊!
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015803-198470129_n.jpg
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015820-1342651236_n.jpg
基本的小菜會有毛豆跟泡菜,有時候會有老闆的驚喜,這天我們吃到的是滷牛筋
白飯跟雞高湯都是可自取且無限量,來碗熱湯鮮暖暖胃~
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015811-2125356495_n.jpg
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579164603-150906186_n.jpg
大神燒肉的上菜速度很快,一下子桌面就被塞滿了,立刻可開烤
使用的是烤盤,比較不用擔心烤焦,很適合邊烤肉邊聊天的類型(笑
不過室內座位區的通風較為不流通,所以油煙味稍微重了些,希望日後能改善啊~
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015788-507329044_n.jpg
豪華雙人套餐:黑豚豬梅花、精選豬五花、上等松阪豬
大神燒肉的豬肉吃起來沒有豬腥味,可以稍微烤得金黃焦脆再吃,口感更好
松阪豬是我們心中的前三名,QQ的口感相當涮嘴,同學超愛吃XD
豬五花的油脂吃起來不會過於油膩,反而皮有點硬硬脆脆的很香
豬梅花厚度很有誠意但烤起來卻不柴,豬肉我喜歡搭配七味粉或是燒肉醬,特別對味
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015790-932014211_n.jpg
豪華雙人套餐:精修翼板肉、特選板腱肉、刀花牛肋條
來,雖然翼板跟板腱聽起來很像,但他們還是有點不一樣的
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015819-432497138_n.jpg
同樣都是位於牛肩部位的肉,但翼板離肩胛骨較遠,
離腹部較近,所以油脂比板腱更豐富,口感也就較柔軟啦!
烤起來香嫩多汁,烤個三或五分熟,沾點海鹽就很好吃了
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015821-1045605850_n.jpg
板腱肉最有名的應該是中間會帶筋,有些人喜歡、有些人不喜歡wwwww
油脂含量較低,瘦肉多,也因為肉的纖維感會比較明顯,
所以建議吃五分熟,肉汁滿滿的配飯吃最好吃
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015821-3309520792_n.jpg
牛肋條,就是俗稱的牛腩,位在牛肋骨間,
脂肪跟另外兩種肉比含量更高,所以烤起來特別香!真香!
肉汁的鮮甜跟油脂的香味融而為一,
就是牛肋條的迷人之處,而且很適合搭配啤酒一起吃
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015816-403193002_n.jpg
澳洲極品羔羊梅花肉
這道羔羊梅花肉是去年年底推出的新菜,小羔羊吃起來果然沒什麼羊騷味,
連不愛吃羊肉的強者我同學都覺得好吃
羊肉依然維持大神燒肉的厚切水準,又厚又大片,喜歡吃羊肉的一定要吃看看的
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015802-1107384431_n.jpg
豪華雙人套餐:鮮嫩雞腿肉
雞腿肉份量不少,烤起來很juicy、肉質又嫩,跟三種佐料都很搭
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015791-189207772_n.jpg
豪華雙人套餐:活凍小卷1隻、干貝2顆、開背大白蝦5隻
小卷無腥味,這口感跟肉質很對得起價位!!!
干貝口感軟嫩,會有海味襲來純屬正常現象,如沒出現就沒出現wwwwwwww
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015774-1634372543_n.jpg
基本的雙人套餐就有四隻了,豪華雙人套餐直接升級到五隻給你
每隻都是開背去腸泥但不去殼,我覺得非常好,
因為有些燒烤店給你去殼的,但大多烤起來會悲劇哈哈哈哈哈
而且蝦子新鮮蝦殼好撥,想吃蝦嗎?
請另一半撥給你吃(沒有另一半的話,舉起你的慣用手,自己撥)
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015827-3129803514_n.jpg
豪華雙人套餐:蔬菜拼盤
前面吃了這麼多肉,當然要吃點蔬菜平衡一下,
大神的蔬菜拼盤份量也是沒在手軟的,滿滿的一盤
可以放在周圍一圈烤,火力不會太旺,而且又很利用烤盤空間XD
https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015782-738152415_n.jpg
出了社會工作幾年,偶爾也想對自己好一點,
下班後約上好朋友,吃燒肉配汽水(週末才喝酒)
聊著彼此最近生活上遇到的好事跟爛事,就是生活中的小確幸
大神燒肉就很適合這樣的情境,可以放心地聊天、放鬆地吃飯,分享給各位~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.102.11 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1579235442.A.F82.html
→ isohera : 廣告文,不過,老闆也是我朋友 01/17 12:33
→ pinky033 : 標題跟內文有寫邀約了說 01/17 12:39
推 isohera : 樓上要約我嗎 01/17 13:08
→ superterry : 上次坐裡面,煙大到好像火災一樣 01/17 13:47
→ pinky033 : 火災也太誇張XDD 老闆快看^^^^^^ 01/17 13:50
→ darthjames : 我老闆啦~目前環境的部分確實輸一般燒肉店一截,還 01/17 14:36
→ darthjames : 在累積裝設抽風設備的資金中。我有特意挑選生煙量相 01/17 14:36
→ darthjames : 對少的水烤盤,通常煙太大是火開太猛/烤盤水快燒完/ 01/17 14:36
→ darthjames : 烤盤乾燒,這三種原因造成,我們會盡量跟客人告知不 01/17 14:36
→ darthjames : 要開太大火以及避免乾燒,但偶爾還是會有客人不小心 01/17 14:36
→ darthjames : 實在很抱歉,未來會加強提醒,也會盡快完成抽風設 01/17 14:37
→ darthjames : 備 01/17 14:37
推 isohera : James 我竹科柯P啦 01/17 14:38
→ darthjames : 原來是你啊哈哈,快來啊~ 01/17 14:40
推 Ludacris : 認真說 覺得以兩個食量較大的男生吃雙人套餐是不夠 01/17 15:00
推 stu88299 : 打電話訂位覺得接電話的女生態度頗差... 01/17 16:38
推 MamieKim : 好像還不錯 01/17 16:45
推 ktmting : 看起來很厲害 01/17 20:00
推 em1234 : 豬肥肉爆好吃 可是店員還是店長有點...算了沒服務費 01/17 23:22
推 SleepingMan : 小烤小吃還ok單價不貴,認真想吃飽的話可能 份量稍 01/17 23:52
→ SleepingMan : 微少,跟朋友用餐的心得就是 跟自己去好市多買來烤 01/17 23:52
→ SleepingMan : 一樣 01/17 23:52
推 em1234 : 我覺得人會少的原因有 大家畢竟外出吃飯還是講求一 01/18 00:01
→ em1234 : 個感覺 就算好吃也會想選擇更有餐廳感的 同意樓上 01/18 00:01
推 isohera : 這地方是喝酒吃肉的,氣氛很棒啊 01/18 01:22
推 rugalex : 看起來好吃 但這間不太想去 不是吃到飽就沒法了 01/18 02:03
推 caker : 之前有去用餐過一次,感覺是適合朋友聊天喝酒吃肉 01/18 02:11
→ caker : 的地方,不是吃飽的。店員有提醒建議開中火,烤肉 01/18 02:11
推 caker : 時沒什麼油煙,但超級噴油,店內的地板也是都油油 01/18 02:13
→ caker : 的,這2點我覺得可以再加強,給老闆一個小小的建議 01/18 02:13
→ caker : ~ 01/18 02:13
推 qBreezep : 想吃飽份量稍少+1 01/18 03:01
推 Danielhsuan : 訂位女生服務員態度差+1 01/18 03:20
推 love121323 : 我覺得直接寫是受邀寫稿很不錯,是個好風氣 01/18 07:58
推 isohera : 訂位女生服務差嗎?好我下次去幫你們處理處理 01/18 10:03
→ isohera : 吃到飽的店,肉質都很差啦,我不論到哪都不選吃到 01/18 10:04
→ isohera : 飽的,單點貴但肉質好 01/18 10:04
推 isohera : 哥的燒肉是留日的,這間跟雙子星我覺的75%接近了 01/18 10:09
推 isohera : 可是 只有我覺得訂位的妹子很正嗎?????? 01/18 11:27
→ LsugerI : 餐點本身還行,但開車去附近不好停…位置稍偏,除 01/18 12:27
→ LsugerI : 非門口剛好有得停或隨便違停,剩下的缺點上面都講 01/18 12:27
→ LsugerI : 的差不多了 01/18 12:27
推 xyuan : 推 01/18 17:35
推 sandyyschang: 推 01/18 17:37
推 PizzaKK : 推推 01/20 11:29
推 hatephubbing: 有本人有推 01/20 18:49
推 benptt : 推~ 02/05 08:26
→ benptt : 昨天那篇被刪了~鄉民的優惠啊.... 02/05 08:32
推 naoh810322 : 推 02/05 10:00
推 dan82217 : 推 02/05 21:58
→ diefox : 招待~ 02/05 22:24
→ diefox : 下次還會再來 哈哈哈哈 02/05 22:25
推 joekaojoekao: 推 02/12 20:51
推 sumsum : 推 02/12 20:57
推 nicking : 推~詳細! 02/14 13:52