作者lovecindy (lovecindy)
看板Hsinchu
標題[食記]民族路姊妹小籠包、酥皮蛋餅
時間Tue Mar 24 16:14:41 2020
(若為店家邀稿文,請於標題及本文第一頁處特別載明)
餐廳名稱:姊妹小籠包
地址:新竹市民族路256號
電話:03-5329410
營業時間:0530-1100每周一公休
價位範圍(每人):小籠包9元/顆
-------------------------------------------------------------------
好讀圖文版
https://aerith1111.pixnet.net/blog/post/47279313
前陣子無意間發現這間老店-姊妹小籠包
由於不是我的主要生活圈,就抱著姑且一試的心態進去
一吃像是發現新大陸一樣驚奇滿意
這間位在新竹民族路上的小籠包已經營業相當久
營業時間從0530到1100
BUT....
我已經去了兩次都沒有吃到麵線糊,真殘念
基本上除了麵線糊以及飲料以外
其他在營業時間內去的都還吃的到
這間姊妹小籠包由於店內用空間不大
再加上口味相當受附近居民歡迎
所以不管是內用或是外帶要等上一陣子是很正常的
內用是可以併桌的
跟同樣小籠包愛好來個一期一會也不賴
小籠包的部分相當大顆~
而且是可以單點的,看你想吃幾顆直接填數字就好
基本上食量不大的要酌量點
通常我都是一個蛋餅加4-5顆就差不多了
小籠包的餡料很扎實,餅皮內滿滿的肉餡
吃的時候建議可以使用湯匙
因為雖然是小籠包,不過裡面也是有不少的湯汁~~
可以咬一口讓湯汁流出來,比較不會燙口
肉餡讓人訝異的是肉味不重,是屬於比較爽口的類型
完全不用怕吃完滿嘴重口味
因為怕肉味太重而不吃小籠包的女孩子可以安心品嚐
小籠包是現場工作人員現桿包的
而且工作人員都有戴帽子或是頭套
算是相當注重衛生,超給推~~
另外蛋餅也是我相當推薦的~
除了不油膩之外,外面餅皮是屬於相當酥脆口感的
很多早餐店的蛋餅是又油又小又軟爛
姊妹小籠包的酥皮蛋餅整個超合我胃口
外皮[洽洽]又乾乾的,喜歡吃酥脆口感蛋餅的別錯過
由於前往兩次都無法如願吃到麵線糊
所以第二次就點了魚羹湯試試~
魚羹湯的味道算清淡,蠻適合早上喝
而且魚羹的量很多,誠意十足
加上薑絲跟芹菜,清清淡淡很不錯
單點蛋類有荷包蛋跟蔥蛋
如果選擇荷包蛋的話可以提醒是否要全熟
像我這種不喜歡吃半熟蛋的是個福音
整體來說餐點都相當滿意
雖然有人可能會覺得小籠包一顆9元太高
不過吃過以後
我認為美味程度跟小籠包的大小這價位是合理的
推薦給喜歡吃小籠包的你~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.194.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1585037685.A.E98.html
推 dundun : 什麼 姐妹漲價了?! 03/24 16:17
推 wh829 : 有出現竹工回憶的老人 03/24 16:28
推 csboy500 : 這個真的還滿好吃的、在我心裡跟關東無名齊名 03/24 16:52
推 adob : 竹工的回憶 我84年的 03/24 16:55
→ lovecindy : 以前賣多少我不知道XD我去吃就是每顆9元 03/24 17:04
→ lovecindy : 關東的我也吃過,個人比較喜歡姊妹,蛋餅比較不油 03/24 17:05
推 fish9527 : 低調點,,不然要等很久! 03/24 17:59
推 bluemkevin : 姐姐比較好吃 03/24 18:31
推 dader : 等到天荒地老 zzz 03/24 19:24
推 sumitani545 : 重點是蛋餅而已 湯包算不錯而已 03/24 21:59
推 hitsuchi : 需要低調嗎...這間本來就名店了= =,雖然不合我口味 03/24 23:59
→ hitsuchi : 就是了 03/24 23:59
推 suii : 看別人食記才去買其實很近的這家,是我喜歡的厚皮 03/25 00:25
→ suii : 不乾有肉汁的小籠包,女生五個就飽了 03/25 00:25
推 suii : 三民路轉角豆漿的湯包肉一點點不過癮 03/25 00:28
→ pinktogether: 然後又沒湯XD 03/25 08:10