作者q82465 (小咪媽咪)
看板Hsinchu
標題[食記] 新莊街滝禾製麵所，常客滿的日風拉麵店
時間Fri Jul 24 13:55:24 2020
餐廳名稱: 滝禾製麵所
地址: 新竹市東區新莊街153號
電話: 03 567 0929
營業時間: 每天11:30–14:30, 17:00–21:30
停車資訊: 長春街底有新莊停車場很近
價位範圍: 150 ~ 220/碗
圖文食記好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/224913347
新莊街最近越來越多餐廳，上次吃過暮牧MU MU早午餐，
隔壁的這間滝禾製麵所更熱門，2月開幕後生意一直很好。
於是趁平日中午還沒12點就來吃吃看，結果已經客滿了...
仔細看店裡的用餐空間實在很小，只有四張小四人桌跟一排吧檯(頂多坐3~4人)。
外帶的塑膠袋還擺滿了整排櫃台，還好我只有一個人所以吧檯還能擠得下(戶外也有兩格
位子不過實在太熱了沒人想去坐)。
廚房設在前面，因此用餐座位空間真的蠻小的，店員光是重複對新來的客人說現在沒位子
囉要等半小時哦! 就講了無數次，感覺應該掛個內用已客滿的牌子XD
但如果要候位的話她會登記手機號碼，有位子時通知。
後面的走廊只用來放兒童餐椅，廁所也很大一間，感覺應該重新配置會好些。
菜單很簡單只有一面，服務生說現在沒有中太麵只有九州細麵，比較想試試Q麵的說~
拉麵湯頭有原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鬼椒激辛、鹽味雞湯，可搭配不
同的肉: 肋眼叉燒、海老(蝦)、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉、低脂豬燒肉。
冷麵有擔擔乾麵跟柚香乾麵據說都會辣，單點有唐揚雞、豬排、燙青菜、炸水餃，可加麵
或溏心蛋。
上次老公帶大女兒來吃拉麵跟柚香乾麵，雖然乾麵有點辣但女兒還是說很好吃，他們還加
點一個豬排，老公說入口即化非常軟嫩，適合老人小孩吃，於是我也來單點看看。
拿菜單寫桌號並點完餐收費後，可自己拿杯子裝檸檬水。
雖然人多+外帶單子多，但點完大概等了10多分鐘就來了，沒有想像中久。
https://i.imgur.com/hqsLTjD.jpg
豬排還蠻大塊的，加上大碗公拉麵，突然覺得一個人應該吃不完XD
豬排比手掌大~~
被說得很軟嫩的豬排，趕緊來沾醬嘗一口看看~
恩~吃起來的確肉質是偏軟不柴，但也沒有到老公跟女兒說的入口即化的地步XD
炸皮比較沒那麼酥脆，覺得整體算是還可以的豬排，給小孩吃也不會太硬，但我的話下次
想改吃吃看唐揚雞。
來吃拉麵囉~拉麵也是老公說超好吃的餐點，我點的是原味豚骨+牛五花燒肉。
拉麵可以選硬度，我選標準，結果吃起來有點硬，下次還是點軟的好了。
牛五花燒肉還蠻可以的，油油的好吃~沒有燒烤感，就是品質不錯的火鍋肉片的感覺XD。
湯頭就蠻標準的豚骨湯，中規中矩。
我個人覺得以拉麵店來說算是還不錯的，只是吃完後沒有想像中驚為天人的美味，而且一
直有人在等座位感覺有點壓力會想快點吃完...
老公跟女兒都覺得極好吃大推薦，可見每個人喜好還是有差~自己親自吃過才準囉!
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推 aramis188 : 謝謝分享 07/24 13:57
推 dan641956 : 謝謝～正想去吃耶 07/24 17:10
→ LinuxKernel : 日風是什麼意思 這麵看著台味都飄出來了 07/24 19:54
日式風格的門面裝潢XDDD
推 yijuabcde : 普 07/24 20:40
推 sumitani545 : 我覺得不太行 嚐鮮可以試試 吃第二次不可能 07/24 21:17
→ milkamika657: 不推... 07/24 21:34
推 m1432012165 : 普 07/24 22:17
推 Courake : 吃過，覺得火鍋肉片不行... 07/24 22:22
→ kevin921tw : 吃過不會想去第二次，可以轉旁邊一鮫 07/24 23:00
推 afria : 台式口味，火鍋肉片..... 07/24 23:33
看來不只我覺得像火鍋肉片哈哈
※ 編輯: q82465 (1.171.250.132 臺灣), 07/25/2020 00:16:58
→ popo22 : ㄧ鮫肥油多到滿出來 07/25 00:26
推 Akimoto747 : 想清淡吃個拉麵 尤其帶小孩吃 這間蠻不錯呀 。要重 07/25 07:31
→ Akimoto747 : 口味的話要去附近一鮫 07/25 07:31
推 Akimoto747 : 不要抱著吃標準日式拉麵的心態去吃 個人覺得他算不 07/25 07:36
→ Akimoto747 : 錯～ 07/25 07:36
推 ranbank : 這家最好吃我覺得是炸豬排XDDD 07/25 11:24
→ yaaaaas : 要日式不日式要台式又不夠台式的湯底... 07/25 14:44
推 sabrina456 : 這家是一次店不好吃 07/26 00:11
推 jct : 我覺得蠻好吃的耶 大概一週會去吃一次 推柚香乾麵 07/26 10:31
推 jbyc0305 : 覺得還ok 07/28 23:03
→ sadwsadw : 他就不是日式 把他歸類成日式只會讓人生氣好嗎? 08/02 10:50
推 fku1108 : 湯很清淡吃得失望 只有裝潢日式而已 08/17 16:43