[食記] 新莊街義大利麵店 pasta de show

[ponchicha ()]

 餐廳名稱： pasta de show
 地址：300新竹市東區新莊街206巷18號1樓
 電話：[phone]
 營業時間：午餐晚餐
 價位範圍(每人)：180左右

麵條跟醬汁分開煮，醬淋麵上桌。

上桌之前，醬跟麵就是零接觸素未平生的陌生人。

想像餛飩湯麵把麵燙熟淋上高湯上桌，居然拿來做成義大利麵？！？！

沒有任何收汁吸收醬汁，就是淋著當湯麵吃。

個人觀感是此生最雷的義大利麵，醬汁淋白煮麵。

學餐也許會亂加小白菜，至少知道要拌在一起煮。
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餐具給的是筷子湯匙，因為實在太靈肉分離。

室友一手夾麵，一手喝青醬湯。對，喝湯。

所謂手工義大利麵條，就是台南意麵口感，跟義大利麵真的一點邊都扯不上。

烹調用的是大豆油，也不是橄欖油。

配料蠻少的，燉飯就大量甜甜鮮奶油煮現成白飯，真的很遺憾。拼翻桌率是很典範。

離開時看著滿滿人潮，決定上來發文給大家參考。

可能也有擁護者會生氣，請包容我發表個人淺見。

青醬湯麵

https://i.imgur.com/DHN3AYj.jpg

海膽醬蝦燉飯就這樣三隻蝦 一朵菜

https://i.imgur.com/TYZ2TON.jpg
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推 abezoumi    : 哈哈本來也想去吃  但同事吃完評價也都很普
→ ponchicha   : 為您踩雷是我的榮幸：）
推 mermaid1111 : 這家我覺得很好吃XD，粗麵跟醬很有味道但分量真的少
推 zookeeper556: 我覺得好吃耶…
推 bluexox     : 超普的說
推 viviantw83  : 這家超雷！！！上次帶朋友去吃有夠丟臉= =
推 AHsuanHsuan : 生麵比較特別 我覺得不難吃
推 AHsuanHsuan : 醬很水倒是真的 我是會喝光XD
推 ArthurDX    : 麵也不是義大利麵，醬又水到像湯麵，說好吃的是沒
→ ArthurDX    : 吃過正常的義大利麵嗎？
推 twochen123  : 看起來滿好吃的欸 哈哈哈
→ twochen123  : 不過醬很水我就無法
→ ponchicha   : 剛看到別人的白酒蛤蜊 根本蛤仔湯麵 笑死XD
推 AHsuanHsuan : 吃慣普通義大利麵的可能不習慣這家的麵吧
推 AHsuanHsuan :  https://i.imgur.com/hHXKHKJ.jpg  蛤蜊湯麵來了
→ ponchicha   : 謝樓上支援XDD 好啦各有支持者 這篇給大家參考
→ LsugerI     : 這看起來就網美店，拍照發ig好看就好，食物本體好
→ LsugerI     : 吃還是普通就其次，不要到太難吃就好
→ aho1002     : 吃過是沒有很愛  但沒有這麼糟的感覺
推 rayccccc    : 新莊街就是要吃新莊街6號
→ amoroe13    : 義大利本來就有這種類型的麵條，7-11、全家也出過
→ amoroe13    : 這種麵條的微波食品。
→ amoroe13    : https://reurl.cc/q8ymzp
→ amoroe13    : 其他調味、口感什麼的，沒吃過就不好說。
推 afria       : 新竹美食沙漠不說假的，感謝掃雷。這家看圖片就功力
→ afria       : 不到位。
推 popcorny    : 這家我覺得好吃，跟傳統義大利麵不一樣。生麵口感
→ popcorny    : 很特別，比較稀的醬料可以單獨喝，別有一番滋味。要
→ popcorny    : 吃傳統義大利麵可以吃斜對面的步藏私
推 join183club : 生意超好，每次都排一堆人
→ imgming     : 吃過 就是義大利風味湯麵...而且料超少
→ imgming     : 同行的心得都是為什麼不吃真正的義大利麵要吃這個
推 ArthurDX    : 他麵體的顏色，跟常見意大利麵的黃色不一樣，蠻像
→ ArthurDX    : 市場白麵條的，蠻有趣...
→ bnn         : 義大利麵是有白麵條的...
→ bnn         : 上面不都有人貼了
推 pollywawa   : 我只記得之前去吃上菜等了一個小時....
推 Minilla     : 終於有版友貼食記了，個人覺得這家紅醬很雷。但墨
→ Minilla     : 魚醬好吃，青醬也不錯，都是濃厚重口味。但用筷子吃
→ Minilla     : 不太習慣
推 ArthurDX    : bnn 樓上連結看起來都是黃色的麵，我猜你沒吃過那
→ ArthurDX    : 家，吃過看過就知道白麵是什麼意思，生麵放在櫥櫃
→ ArthurDX    : 裡大概跟丸龜烏龍麵差不多感覺xd
推 ann99       : 湯麵+1，想用麵條當特色但吃不出什麼特別
推 Minilla     : 我們之前剛開幕去吃，青醬是濃稠的不是湯麵啊...
→ Minilla     : 但那時候紅醬就是湯麵了
推 AHsuanHsuan : 生パスタ的話我覺得寬的比較好吃
→ AHsuanHsuan :  https://i.imgur.com/GO91Y1z.jpg
推 smile503    : 我之前在台中吃過更雷的，直接用大碗裝，湯更多更稀
→ smile503    : ！白酒的味道還分離出來，真的是此生最雷的義大利
→ smile503    : 麵XD
→ whitelady   : 看照片覺得義麵應該不好吃，醬汁太多
→ whitelady   : 搞得像湯麵一樣
→ whitelady   : 若有自己做義麵就知道，醬汁最後要和麵體一起煮入味
→ whitelady   : 不會有這麼多湯汁
→ eddie0729   : 我也覺得很雷 可能裝潢好很多人來試試 生意還OK~
推 caker       : 真的難吃！
推 iseeya      : 竹北核桃蝸牛也用筷子吃，但很好吃
推 Doreen1010  : 推文蛤蜊湯麵 也能叫做義大利麵的話 嗯 令人堪憂
→ Doreen1010  : 最起碼食物本身該有的樣子要有吧...
→ Doreen1010  : 好吃不好吃 就看個人了
推 catspajamas : 店家如果直接介紹是義大利湯麵應該就不會雷人了
推 catspajamas : 剛剛估狗了一下的確日本的生麵習慣做成這樣湯式
→ catspajamas : 可以估狗"生パスタ工房アルボーレ"
→ catspajamas : 還有有來台灣開分店的"SPIGA PASTA 石壁家"
→ catspajamas : 也許是我們少見多怪@@ 像樓上說大碗裝的也有很多家
→ catspajamas : 剛剛看到"淡路島生パスタ"也做得像蛤蠣湯麵XDDDDDD
推 Merrydancer : 這家不能當義大利麵吃，完全不是同種食物，不是麵
→ Merrydancer : 的問題，是料理方式和材料
推 m1432012165 : 麵本體是滿特別的，但是真的不算好吃
推 Annis812    : 這家普
→ scottie5138 : 吃過一次 不算好吃 不會回訪
推 maggiowang  : 生麵推spiga，新竹這間就是騙美食沙漠遇難者的
→ ponchicha   : 美食沙漠遇難者XDD 有夠貼切