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[新竹‧巨城] 青畑九號豆製所 ~皮薄餡爆的紅豆餅,一顆可抵一個便當 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47723370 ============================================================================ 消費時間:2021/04 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   來自竹北的青畑九號豆製所,早早就來新竹開分店。   不過評價很兩極,懶得排隊又沒特別偏好紅豆餅的我,沒有特地去買來吃。   四月去巨城時,咦?有買一送一,但現場人不多,就買看看吧!   只是買一送一是有限天限量限口味,先買了南國白玉紅豆燒。   買的時候沒有仔細看價目表,只是覺得印象中青畑九號豆製所的紅豆餅是貴, 但好像最便宜的應該是25元吧!   那南國白玉紅豆燒要賣45元,難不成就因多了一顆白玉?   後來網路上又看到青畑九號豆製所延長優惠期,有金山地瓜燒的買一送一。   再仔細看巨城店的價目表,才發現......   巨城店的價位除了北島牛奶燒外,餅的部分至少都是45元以上了。   目前再回看青畑九號豆製所粉專的新竹區外送菜單。   @o@,?比現場便宜!   不確定到底是因百貨店與街邊店有價差,還是外送反而便宜。   可是不管是哪個價目表,這餅的售價就是偏高了些。   最貴的口味70元,都可以買一個便當了。   我知道很多甜點蛋糕,甚至差不多同尺寸還可以買兩三個便當。   但對於紅豆餅,一直是有小時候一個銅板就可以買兩三個的平民小吃的印象, 價錢漲成這樣,真的有些接受無能。   巨城店是在四樓影城電梯旁。   點餐櫃檯旁的冷藏櫃賣的是各口味的豆漿。   靠電梯那一面則可見紅豆餅的製作現況。   可以看到各式餡料被裝得高高的,之後再將餅上蓋把餡料壓緊。   烤好的餅還會挖起,稍微放涼一下,才修邊裝袋。   青畑九號豆製所不管口味,一個紙袋就是只裝一顆。   拿到手的餅,其實沒有想像中大。   號稱有七公分高,但有略矮0.5~1公分吧!   是比某些紅豆餅大,但覺得尺寸與開心紅豆餅差不多。 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47201191   原本還有25元的餅時,就是比開心紅豆餅貴一些,現在貴一半到一倍以上。   開心紅豆餅的餅皮還有些微酥,近似傳統紅豆餅。   但青畑九號豆製所的餅皮比較類似蛋糕體,就算是請店員不要修邊吃到的口感也是。   只是餅皮超薄,反而吃不太出蛋糕體軟綿的口感。   餅皮的口感滋味,完全被內餡壓過去。   地瓜、紅豆內餡都很細緻綿密。   餡料很飽滿,吃來不會過於厚重,不會有過於甜膩的感覺。   另,南國白玉紅豆燒,白玉還不賴,但它不是藏在中間,而是靠邊。   吃到最後才吃到它,一開始只覺得在吃南國紅豆燒,無法加分。   是不錯吃,但考慮到售價,應該會選其他也不賴的紅豆餅,這家吃過就好。 ----------------------- 新竹市中央路229號4樓 03-5312333 日~四/五六:11:00~21:30/22:00 無服務費/同巨城積點、支付 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.243.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1622196427.A.FAC.html pure816:轉錄至看板 Food 05/28 18:07 ※ 編輯: pure816 (1.170.243.7 臺灣), 05/28/2021 18:08:18
analgesia : 這家咬下去滿滿的失望感欸。小鵲幸可以吃。但是好想05/28 18:33
analgesia : 吃皮脆的紅豆餅啊!!05/28 18:33
Qcloud : 失望+1 05/28 18:42
pure816 : 不要期望過高 就可接受 不會有滿滿失望感05/28 18:48
greenfetish : 不是餡塞的滿滿的就好吃啊! 05/28 18:49
SuperSg : 這種的都是加太多文青成本,還是比較喜歡俗又有力的 05/28 18:49
fleurdumal : 新竹很多這種只有餡的東西 完全不懂餡跟皮搭配比例 05/28 19:00
fleurdumal : 才好吃 讓人只想翻白眼 那麼愛吃餡不會做一堆餡來吃05/28 19:00
jennyfish102: 這家口味不行!我都買風車05/28 19:01
botnet : 不行05/28 19:02
botnet : 不如買東南街那家05/28 19:02
sibions : 拍甲05/28 19:30
bear781124 : 推05/28 19:31
bear781124 : *光復路89巷140號05/28 19:32
meanming : 真的完全不行05/28 19:36
Lynn0523 : 這家真的普通...05/28 19:46
Minilla : 這家超難吃啦。吃過一次傻眼,別人請的,說排隊很久05/28 19:53
Minilla : ……05/28 19:53
Minilla : 89巷的很好吃,小鵲幸的話覺得馬鈴薯那個最好吃,05/28 19:55
Minilla : 難得吃到好吃的鹹口味。 05/28 19:55
vincenttsai : 看完留言就放心了。 05/28 20:01
betty0217 : 貴又難吃05/28 20:09
LinuxKernel : 沒留言那麼誇張05/28 20:14
lilino0917 : 還好沒吃竹北店05/28 20:16
bullace : 有點貴 口味很不一樣 05/28 20:18
yolasiku : 鄉下沒賣紅豆餅嗎?05/28 20:24
doratammy : 其實新莊街那家冰良的紅豆餅最好吃 可惜不賣了qq 05/28 20:26
doratammy : 冰良那家的讓我想到在台北吃過的 05/28 20:27
Murphy69 : 買過一次內餡酸掉的 05/28 20:29
JeNeToiLe : 在北門店遇過點了店員說沒有 換一種也沒有05/28 20:37
ko74652 : 3年前竹北吃一次就再也沒買過 推開心跟小鵲幸05/28 20:38
JeNeToiLe : 換了三四次 店員幹嘛不直接說現在哪些沒有呢?05/28 20:38
Doreen1010 : 之前看到廣告點進去 價格...嗯 我會買風車05/28 20:40
botnet : 小鵲幸真的好吃!起司那個超棒05/28 20:45
tony791122 : 這家很普05/28 20:46
lorance : 千萬不要吃菜脯口味,上次公司團購,辣死了,花椒無05/28 20:48
lorance : 比多。第一次沒把紅豆餅吃完05/28 20:48
girlonfire : 皮很厚吧05/28 21:07
imacwen : ubereat菜單故意拿掉25元的品項,外送金額少還會05/28 21:14
imacwen : 被取消訂單,個人覺得很糟糕 沒有實力又分店擴張05/28 21:14
imacwen : 太快 不會再回購05/28 21:14
pulseclean : 難吃,剛開的時候報導說不開分店,現在呢? 05/28 21:16
sq1237 : 完全不行 愛吃餡就吃餡就好吃餅幹嘛 05/28 21:32
SuperSg : 其實也不是難吃,紅豆餅要做到難吃不簡單05/28 21:36
SuperSg : 主要是性價比,不然今天一顆賣你跟天橋阿婆一樣的05/28 21:36
SuperSg : 10元,那還不吹爆來www05/28 21:36
bonnie512w : 我也推小鵲幸,但竹北收了之後好難過 05/28 21:40
neiliu : 年前在遠百地下室與巨城b1看到都沒有人客,後來最05/28 21:56
neiliu : 近巨城4樓也有看到一樣沒有人客 05/28 21:56
yuherngshi : 他就是強迫你買那些餡料啊 價格就擺在那 沒便宜到你 05/28 22:00
yuherngshi : 可是搭配起來並不好吃 我寧願花少點錢別買那麼多 05/28 22:01
viviantw83 : 我推小羅賓!05/28 22:01
qwayland : Uber eat要怎麼成功啊?是不是不能安裝Uber eatApp?05/28 22:07
qwayland : 消費時間是認真的嗎?05/28 22:07
沒修改到,已更正,謝謝提醒
anaiis : 被請過一次 有一種快噎到的感覺 真的不是餡多就好吃05/28 22:07
dolice : 地雷............. 05/28 22:11
ccloudd : 文青加價賣才潮阿 05/28 22:56
justmemusic : 小羅賓跟小鵲幸比較好吃05/28 23:01
Emilys : 吃過一兩次就不再光顧了,萬丹還比較好吃05/28 23:16
tutu : 麻17菜脯燒 超雷 第一次沒吃完丟掉05/28 23:28
haiambu : 小鵲幸好吃多了 05/28 23:40
kusili : 只能拍照用而已05/28 23:41
kyo2001 : 開在竹南的時候吃過幾次,真的很普......... 05/28 23:46
afria : 小鵲幸也不要期望太高 05/29 00:15
Pinkopen : 5年多前的文章有參考價值嗎? 05/29 00:35
抱歉,已修正時間。 這家只開了三年, :p
jajalu : 這間內餡普通餅皮不好吃價格又貴,最推就是爆漿紅05/29 00:39
jajalu : 豆餅,次推開心05/29 00:39
hahachiao : 難吃!小確幸好吃05/29 00:50
※ 編輯: pure816 (111.82.132.55 臺灣), 05/29/2021 01:14:41 ※ 編輯: pure816 (111.82.132.55 臺灣), 05/29/2021 01:21:18
clc0 : 這家完全不行!紅豆餅還是推小雀幸和羅賓 05/29 01:30
envyme : 東南街那家還不錯;東山街某家有吃過一次脆皮,老 05/29 02:30
envyme : 闆還直接多送我一塊皮,但之後買的口感就不脆了,好 05/29 02:30
envyme : 像品質不一。 05/29 02:30
vickyjay1 : 這家真的不行,剛爆紅的時候公司訂來當下午茶,被 05/29 03:28
vickyjay1 : 嫌到歪腰...尤其菜圃那個有夠雷!推一下小羅賓,皮 05/29 03:28
vickyjay1 : 是酥脆口感的 05/29 03:28
chiachizhang: 我個人很喜歡吃他們家芋泥鹹蛋黃的口味,只要經過幾 05/29 04:32
chiachizhang: 乎都會會買來吃,其他口味沒吃過就不知道了 05/29 04:32
eighchin : nonono 05/29 05:14
unwisdom : 雷 05/29 06:30
bluebird : 不好吃又貴 05/29 09:34
aaccabc : CP值不高 05/29 09:51
midxnqx : 普又貴 羊毛出在羊身上 能展店到百貨裡面 不ey 05/29 09:56
abezoumi : 小羅賓派+1味道比小鵲幸好吃 05/29 10:54
dreammerhuan: 形容的有點 .......... 05/29 11:13
judtbyj : 小羅賓跟小鵲比較好吃+1 05/29 11:52
judtbyj : 小鵲竹北收了難過+1......... 05/29 11:54
copperlin : 這家真的貴又不好吃,小確辛比較好吃 05/29 13:47
yougo : 雷一次 05/29 14:53
imki : 推文證明多數人味覺都還是正常的.... 05/29 15:04
jeffie : 買了幾次,每次都後悔~~ 05/29 15:10
posasa : 小羅賓比較好吃+1 05/30 00:01
twochen123 : 這家每次都被噓欸xDD 05/30 00:32
twochen123 : 但真的還是有人喜歡啦,見仁見智 05/30 00:33
twochen123 : 我愛小鵲幸~ https://lihi1.com/y4ifr 05/30 00:33
KellyShu : 超難吃 05/30 02:58
lena411100 : 超難吃還業配 05/30 16:48
shoun : 同事請過一次,吃起來普通,厚度也沒號稱得那麼高 05/30 19:21