皿富器食搬家後初訪，升級更有溫度的質感空

[a925129 (Cornn)]

餐廳名稱：皿富器食
消費時間：2021年9月
地址：300新竹市東區錦華街18巷22號
電話： [phone]
營業時間：11:~15:00 | 17:00~20:30 (周一公休)
價位範圍(每人)：300-500
可否刷卡：可刷卡
有無包廂：無
推薦菜色：水潤京醬鴨
圖文好讀版: https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1094980



從皿富還在三民路的時候就是忠實粉絲
覺得餐點口味用心，空間舒適
一直是新竹質感店家代表！


https://i.imgur.com/S26qkA3.jpg

最近他們搬家了，
搬到同是巨城附近的錦華街18巷

新店的空間更加寬敞，空間規劃很舒適，而且，裝潢好美呀！！！
從進門之後就目不轉睛地看著每個漂亮的角落。
從一樓的吧檯，二樓木質暖黃的空間，以及隨處可見的美麗的吊燈，每一處都令人賞心悅
目。




∷餐點部分



  水潤京醬鴨（360）

鴨肉很嫩，加入豆芽、玉米筍、薑絲、四季豆拌炒
京醬的調味我覺得比較偏醬油味，少了一點期待的甜味。

此外用水潤餅作為餅皮還蠻有創意的～

我是直到很最近才迷上水潤餅，口感軟Ｑ香甜，帶點淡淡的肉桂味，但又不搶戲。配上口
味稍重的京醬鴨兩者意外的搭。個人覺得這道還蠻好吃的
https://i.imgur.com/FDrjMJq.jpg

  酸白菜松阪豬（340）

喜歡酸白菜的話應該也會喜歡這道，
有點像是榨菜肉絲但肉絲變成脆彈的松阪豬
酸白菜單吃有點偏鹹～然後可能會咬到薑絲（幫不愛薑的朋友防雷一下）
平時口味偏重的朋友可以試試看～

https://i.imgur.com/9uoQcT7.jpg

之前來吃也很愛他們的唐揚雞、醬燒豚
定食的主餐選擇很多樣，
有機會再來試試其他餐點～




此外定食的米飯、小菜、湯品也都不錯
白飯可免費續加一次（原來的份量男生可能吃不飽）
湯的部分本來覺得應該就是味噌湯
但喝起來居然有海苔醬的甜味，我蠻喜歡的
還有水果的小葡萄也很讚！！



我們還有加點100元升級飲料甜點
但如果對飲料、甜點不是很追求的人，
這部分可以pass



飲料我們選了不用加價的紅茶，
紅茶剛入口時覺得很苦澀、也有點偏水
後來跟店家要了糖加以後有好一點


甜點是布丁...

上面有脆脆的焦糖，布丁味道中規中矩
而且好小一顆....（比我的鏡頭蓋還小）
看到Size的瞬間幸福感就消失了XD

https://i.imgur.com/s2ZzXPN.jpg
除了質感定食外，也一樣有賣冰品跟飲品
但我剛好造訪當天生理期，就沒吃到冰了QQ




此外有個不得不提的小細節：
皿富的筷子好好夾，成為本次用餐的一個新記憶點。
從餐具就能感受店家對細節的要求與用心。
質感與溫暖是皿富一直以來給我的印象

來到新空間，也延續了這樣的溫度，希望大家有日都能來訪感受。


https://i.imgur.com/iNuArM4.jpg
https://i.imgur.com/GyKli37.jpg

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※ 編輯: a925129 (42.73.76.36 臺灣), 09/03/2021 15:27:28
→ in09        : 這食記有種很...專業的感覺
寫興趣的><是您不嫌棄！
→ blackhippo  : 想捧的時候別說筷子好夾..連燈光照下來都讓你有種
→ blackhippo  : 變媽斗的fu
推 botnet      : 自動開圖真的舒服
→ a925129     : 結果整餐吃下來最心動的是筷子XDD真的很好夾啦！
推 IMISSA      : 這間不錯
→ IMISSA      : 不過是不是搬家了? 上次去不見了
沒錯搬家了！新地址有寫在文章開頭喔
推 EK1227      : 推水潤餅 真的好吃
相見恨晚～好好吃
※ 編輯: a925129 (42.73.76.36 臺灣), 09/03/2021 18:13:47
※ 編輯: a925129 (42.73.76.36 臺灣), 09/03/2021 18:14:39
※ 編輯: a925129 (42.73.76.36 臺灣), 09/03/2021 18:15:19
推 nuno        : 難怪外送平台好幾天都找不到，原來是在搬家
※ 編輯: a925129 (42.73.76.36 臺灣), 09/03/2021 19:46:39
推 likeastar   : 其實這家真的好吃耶我也喜歡
推 jean20157   : 你把餐點拍得好美喔
推 jennyfish102: 水潤餅店家有時會有紅龜可以預訂，花生紅龜很不錯，
→ jennyfish102: 剪開一塊一塊後就像粉紅色客家麻糬
推 taipoo      : 空間很漂亮，謝謝分享
推 suii        : 搬到巨城民權路側 對面巷子裡