作者himeo (himeo)
看板Hsinchu
標題[問題] 像八珍鳳姐的滷肉飯哪裡有?
時間Thu Sep 16 23:39:06 2021
如題，其實以前我一直都不是一個喜歡滷肉飯的人
但是之前竹北八珍鳳姐還開著的時候基本上一周都會想要吃一次，完全被他收服
因為他的滷肉飯不是用絞肉去做的，沒有加紅蔥頭
看起來是南部作法不甜的版本
肉燥的部分是接近肉丁的狀態，然後不只是肥瘦分明，肥的地方帶皮
瘦的那個部分也是切的非常漂亮的四四方方
肥跟瘦的比例接近1:1
https://reurl.cc/0xDRRo
(從mobile 01借貼過來)
如果有竹北或新竹的可以推薦~就感激不盡
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推 stanley5210 : 竹北博愛街 品串的肉燥飯 09/17 00:08
推 jetabout : 阿明滷肉飯 09/17 00:22
推 lopy2 : 和味以前的滷肉飯，現在很不穩定 09/17 01:03
→ qss05 : 金蓮也是這樣，我忘記我上次哪裡吃的，他滷肉更方 09/17 07:48
→ qss05 : ，像切丁的白斬肉 09/17 07:48
推 bluechuan : 真的超懷念八珍鳳姐 09/17 08:13
推 csboy500 : 懷念的四角型魯肉飯 09/17 09:12