Re: [新聞] 誰說新竹只有麥當勞？黃益中曬口袋「必

[coke5130 ( )]

(恕略)



這系列文怎變成校友認親啦
難道我前幾天路過不經意看到至善樓百年校慶，也是一種巧合嗎？
https://i.imgur.com/WLj2liA.jpg
回想在校時的x十周年校慶，已經過了好久了呀

雖然本系列文吵吵鬧鬧，相信大家可以理性看待，
店家的品質可能會變(很多原因)，客人的口感會變(也可能很多原因)
因人而異因時而異，討論美食，我覺得分享好壞是可以的，
評論一家店好在哪壞在哪，都可以是很棒的參考，
一竿子打翻就不太好，客觀條件相比不同。
好不好吃其實跟肚子餓有直接相關，餓了，白饅頭也可以是美食，

例如：

大同飲食店在改建之前，碗舊店小沒冷氣；但就是有股懷舊味，
聞了肚子自然餓起來；現在也還是好吃，但就少了股不夠不夠髒的味道，
而且真的是有點貴。

曾經有一度風行的拉麵風潮，當時最具盛名的六角工房跟京甫拉麵，
後來六角搬到了竹南，依然好吃營業規模還擴大；
京甫移到光復路2樓後，去過幾次越來越覺得普通，最後不敵時代風潮等等
到底是甚麼變了，很難說，

竹東榮樂街有三家相鄰不遠的麵店，我分別都去過兩三次，
都有覺得好吃，覺得不好吃的時候，原因可能是我空腹去吃，跟喝完一杯飲料去吃，

願意分享店家不論是評論或推崇，都是好的，
但要說新竹都沒甚麼好吃的，這超過評論了，
即使新竹不大，每個人生活圈差異卻很大，積年累月的，
很多我都僅耳聞或是沒嘗過，也不好貢獻些甚麼，
麥當勞，大家都知道的，方便、快速，品質穩定，也不好多說甚麼。

如果食記也可以史學化，應該有很多有趣的事情。
本篇就來懷舊一下，講講系列文提過的店家二三事，


鴨肉許 / 廟口鴨香飯

鴨肉許有好幾家店，現在生意較好的是北門及西大店，中正好像就普普，
當道的時候，原總店(現中正店)人潮可以讓北門街民富街口塞車，
當時廟口鴨香飯充其量只算是同業；廟口搬去北門街或是又搬回來時，
他的湯麵/炒麵品質一直是穩定好吃，
但生意沒有爆紅到像現在這樣，應該是因為鴨香飯，

鴨肉麵/炒麵說穿了，看老闆做會覺得沒有甚麼，開大火加湯丟料攪拌，
但有功夫作起來還是有差異，鴨肉許後來多是外勞做，就比較少吃了
另外一家在延平路北大路口的莊記，是老店，其實也不錯，
https://goo.gl/maps/zaj2ykP2oJK1kDMe9
不過地點不好老闆人很兇，碎骨多，不然其實他的湯麵是不錯吃的。


西汕

城隍廟裡的就是老店老味，讚，北大旗艦的也算好吃，
但是要跟後來各種花樣的火鍋店相比就..，有機會嘗鮮是不錯的啦。


阿婆拉仔麵

不是很確定是指哪一家，最近這一兩年
有一家從仁德街邊搬到西大路582巷轉角，應該是下一代換手了，
算很常見小吃，各家都有擅長的特色，這就不多贅述了


竹山

竹山還在長和宮廟埕旁的年代，我沒有吃過但就已風評很高
搬到旁邊巷口後，我去吃過真的是不錯，
不過就有傳統老店，點餐/服務等老問題，偏偏意麵外帶時縮水超快，
內用比較推薦。


和味

和味老店在長安街，老一輩在地特愛，竹光路店開不起來，
林森店則是偽清粥店實則便當店，晚餐時間生意超好，讓人有種在搶糧的感覺
我也不知道為甚麼林森店會收掉，不過印象中最近好像在東南街附近新開有一家，
還沒去過。
光復路馬偕對面往清大西苑的巷子裡，有一家佳香味自助餐，
喜歡便當/自助餐的可以試試；
市區清粥還有一家小鳳仙，在關帝廟旁，提供較長時段另一項選擇。


糯米餃

聽說有兩家其中有一家比較贊，喜歡麻糬的就會喜歡，
但我就不想試，但我會說他不好吃嗎？不會，我老婆小孩特愛。


阿城號/林家/王記

城隍廟賣吃的攤位經過多次整修，其實大同小異，
外面店家也可以找得到，廟內有老饕也有觀光客，包含常被提起的翁記，
以前還有米糕粥，超讚，但可惜沒做好多年了，
新竹是古城所以只要是廟或是菜市場都會有老店可尋。
這類情形的在全台各縣市也是很普遍的。

很多看起來不起眼的店，一直都會有客人上門，這一定是有跡可徇，
但是你用很多客觀條件去篩肯定被刷掉，
例如要乾淨、衛生、舒適、好停車、服務好，等等
巨城美食街裡的滷肉飯，客觀條件很夠啊，但就是不如老店的好吃，
再者去巨城應該不會是為了吃滷肉飯，

情境+所選擇的店家=好吃/不好吃，每個人想選的條件，差異太大，
這講起來無限迴圈，就因人而異，不用太執著。


補充：
其實這一段才是本文，(笑~)
學府路口的飯糰西施，還記得這個攤車嗎？
那時的阿婆豆漿是在轉角。早餐吃麵配豆漿，或是蛋餅饅頭，
還有電視可以看NBA總冠軍直播，真是難忘的學生時代，
那時竹中福利社早餐滷肉飯、中午自助餐，也是一絕啊，
或是東和、鳳村自助餐，時代的眼淚啊

再補充：
美乃斯旁邊(全家巷口)那裏其實早期是非常小的巷子，
牛肉麵大王跟快樂(如果我沒記錯)都在那邊，儼然有小型牛肉麵街的感覺
牛肉麵大王那時也是生意很好，
記得有次午後下超大陣雨跑去吃，還是整間都客人，
後來那邊拆掉改建，牛肉麵大王搬到中央路，分家在民權路也開過，
現在開在大同路，不若以往了，但他的口味是川辣+細麵，
跟竹東莊記的辣味寬麵，我認為是不相上下，不過也是老店了，

快樂牛肉麵則是爆辣的，記得搬到文化街上我才去吃第一次，也就這一次
吃到渾身發汗，第一次吃不下，印象深刻，
後來他又消失，在二重埔有看過，之後就再也沒去過了。

順道請問，光華街大潤發旁，水果店隔壁的蔥油餅，
那天路過看到改裝了，有人知道老闆是搬家了，還是..
現做的蔥油餅，不會像一般的那樣油膩，
豬肉、或牛肉捲餅也是很好吃，希望不要又是時代的眼淚
https://goo.gl/maps/PhiKfiuDYmXnkCvF7

(待續)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.134.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1662016785.A.2A0.html
推 botnet      : 簡單 因為長大了 生活品質變好了
→ botnet      : 以前窮學生的情懷 沒了
推 undeadsin   : 和味疫情的關係收掉 現在西大路上好像是老闆自宅不
→ undeadsin   : 用店租
推 iiiikkk     : 以前喜歡吃cp值高的，現在有錢後覺得要吃精緻的貴也
→ iiiikkk     : 沒差，不然旭集也不會這麼難訂位
推 IMISSA      : 糯米餃兩家生意差很多 多的才是本店
→ ysy2003     : 推 戽斗魯肉飯，和味 我無感 但我媽特別喜歡這間
推 badaseases  : 中午自助餐藏過肉的舉手
→ coke5130    : 挖賽有這招啊
※ 編輯: coke5130 (49.216.134.153 臺灣), 09/01/2022 16:44:13
→ bemaz       : 西大/民富街口的莊記跟延平/經國路口的莊記聽說是
→ bemaz       : 兄妹檔，各有各自的客群，有人喜愛經國路口另一家
→ bemaz       : 他就覺得是雷，但我覺得兩家都有雷項不是每一種品
→ bemaz       : 項都能點 跟以前在西大北大的原址本店差很多 （原p
→ bemaz       : o寫延平北大 那是西門國小路口現在是羊肉爐 路名應
→ bemaz       : 該寫錯）
→ bemaz       : 牛肉麵大王搬家兩次都在中央路路上，第一次靠風城
→ bemaz       : （現巨城）離民權路近但不在民權上，現在靠中正東
→ bemaz       : 門市場 還在中央路上 也不是大同路（這家搬去風城
→ bemaz       : 附近客人少很多，老闆似乎沒心在生意上，其實很多
→ bemaz       : 客人就算吃情懷 都被那種氛圍嚇到吃一次就不敢再去
→ bemaz       : ，不是態度不好 而是在風城那時看不出有開沒開 還
→ bemaz       : 是休息時段 進去點餐才在開燈開火缺這缺那 也許灶
→ bemaz       : 台在門口是缺點）而且民權附近很多牛肉麵沒必要再
→ bemaz       : 堅持那一家

   文中提的莊記是鴨肉麵喔，在延平路內，是逆向，所以要從中山路方向過來
   他還有砂鍋魚頭，不過我都是吃鴨肉湯麵，大碗CP值高
   https://goo.gl/maps/zaj2ykP2oJK1kDMe9

   另外的莊記魷魚羹，前身在富瀛商場時(現址家樂福旁空地，原頂好)
   有兩家，一家賣蚵仔煎乾麵，另一家賣魷魚羹、貢丸意麵，
   後來留在富瀛那家，就是現在搬到棒球場對面的莊記；
   搬家的那個就是在延平經國路口的魷魚羹店。

   牛肉麵大王真的是很可惜，近期看看再訪大同路的情況如何

推 sebu        : 原po年紀不會40+吧
   (小聲點...噓)
※ 編輯: coke5130 (111.243.15.210 臺灣), 09/01/2022 19:23:47
推 sebu        : XD
推 bestteam    : 我印象是在阿婆那看溫布敦女網
推 linhank     : 和味林森店不是搬到西大路嗎
→ monlica     : 佳香味自助餐的google評分很低,所以沒進去過,原來是
→ monlica     : 好吃的嗎?那下次去吃看看
→ coke5130    : 我沒去看評價喔，單純就菜色來說覺得是不錯的
→ coke5130    : 但是尖峰時間輪動快，老闆娘脾氣口氣會稍微大一點
→ stevenmanjj : 汕頭館完全不懂
推 vincent323  : 牛肉麵大王這招牌轉過很多手，味道也轉了好幾輪，
→ vincent323  : 每次換經營團隊我都抱著一絲希望去吃過…
推 amorose77   : 好懷念在轉角的阿婆 重考那年早餐都去吃雙黃蛋餅配
→ amorose77   : 豆漿
推 epsilon1115 : 牛肉麵大王在那群榮民老伯走了後，味道就變很多了
推 ysy2003     : 牛肉麵大王還活著 真的厲害 那條幾乎都換人了
推 kei1823     : 牛肉麵大王那個店面應該很多人不敢走進去XD
推 wcre        : 聽你講完好像每家店都沒以前好吃了，唯一維持味道
→ wcre        : 的只剩璽子和水餃大王？
推 epsilon1115 : 今天回去吃牛肉麵大王，還是喜歡以前在鴉片茶隔壁的
→ epsilon1115 : 時候