Re: [閒聊] 我心目中的新竹米其林美食

[shimazu (鬼島津)]

※ 引述《csgod1325 (alex)》之銘言：
: 如題
: 米其林美食人人愛
: 我覺得新竹根本不是美食沙漠
: 好吃的街坊美食其實不少
: 個人心目中前三名如下
: 1. 清大夜市小洞天
: 清大學生的最愛
: 大腸+小腸（米腸+香腸）
: 外縣市沒有的味道，米腸跟香腸好吃到爆
: 附近泡菜跟小黃瓜更是妙不可言。
: 2. 西大發包子
: 傳承30 40年老店
: 手藝除了厲害還是厲害
: 遠近馳名
: 要說觀光客朝聖新竹城隍廟必帶美食不為過
: 不過最大缺點是人太多了，排隊要等超久
: 3. 新竹黑貓包
: 小小一個肉包
: 肉質飽滿湯汁四溢
: 新竹10大伴手禮之首
: 10年前正火的時候預定要排到一個月後才有
: 相信新竹人應該大致認同，各位覺得如何呢？
: 還有哪些值得推薦的新竹米其林美食？
一、湳雅街台北陳不好吃免錢大腸麵線
海放全新竹縣市麵線店，北部口味不是甜的

二、竹光路三廠麵店
基本款炸醬麵加蛋，市場時代吃到現在
便宜便宜真的便宜

三、水田街黃家水煎包
皮厚紮實有咬勁，二十年前價錢就頗貴

我當年做兵休假回新竹時必吃的三家店：
公園黑乾麵、公園羊肉炒麵、石家魚丸


題外話我一直以為在地新竹人應該都很擅長用筷子去幫粢粑分塊，應該很少新竹人不吃粢
粑
吧？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.33.45 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1665004094.A.A0F.html
推 waoh        : 客家人才比較會吃那個吧，新竹人不等於客家人。我
→ waoh        : 沒看過新竹閩南親戚吃，新竹客家親戚也只有以前有
→ waoh        : 在吃
以前選舉造勢時里集會所都會供餐，炒米粉、客家湯圓和粢粑，還能外帶回家
推 yuzukeykusa : 1、2很讚～3好像沒吃過。公園乾麵外地人好像吃不懂
→ yuzukeykusa : ，我也說不出哪裡好吃，但就偶爾會想來一碗配骨仔肉
→ yuzukeykusa : 湯
乾麵加骨肉湯基本款，有些外地人似乎覺得醬不好吃
→ botnet      : 這三家比上篇好多了
→ botnet      : 2就是吃粗飽的好選擇
→ botnet      : 3的價錢現在來看，覺得很大顆
→ botnet      : 不過我比較喜歡上海鮮肉包
→ botnet      : 1下次試看看，加辣好吃嗎？
推 giroolin    : 上一篇不是反串嗎？XDD
推 giroolin    : 前陣子剛聽老竹北人大推中正西路那家台北陳，改天再
→ giroolin    : 來試試竹市這家，看有沒有真的冠霸竹縣市。
→ ThomasBuBu  : 粢粑是客家話  說麻糬可能比較容易懂
就是沾花生糖粉的麻糬
→ coke5130    : 台北陳目前有：南大路(新竹國小)、北門街(城隍廟)、
→ coke5130    : 湳雅街(鐵道路)、竹北中正西路，同一款的
推 wcre        : 1個人覺得沒新科國中旁邊的麻辣大腸麵線好吃
推 saikyoci    : 糟糕我居然全部吃過…
→ oohailey    : 我們家是閩南人（父母兩邊確定都是閩南人全部都不會
→ oohailey    : 講客語）但也會自己做麻糬菜包，在家也會做客家菜，
→ oohailey    : 客家美食好吃～
推 Leony       : 沒吃過文中的麵線，但新科旁的大腸麵線好吃
推 summerling  : 1除了湳雅街，北門街也有，建議可以加特製辣油，吃
→ summerling  : 得很過癮。南大路的很難吃QQ
→ summerling  : 辣油建議加1-2滴就好，我第一次加太多辣到哭出來XD
→ k032727     : 這幾間才正常多了
推 giroolin    : 閩南人+1 喜歡客家美食+1
推 budda       : 新竹市區客家人很少、閩南人多，基本上是竹東、竹
→ budda       : 北等竹縣區域才是客家人居多（因為被不少外縣市人
→ budda       : 問過了）
→ DavisX      : 南大路那家不好吃
推 hi9060604   : 水田街黃家已經搬到湳雅街鐵道路附近
感謝提供情報，搬到竹北後就沒機會去買
推 niceshine   : 竹北那間「陳」大腸+蚵仔麵線是在中正東路上吧？？
推 vakaTNT     : 感謝33樓的資訊
→ monlica     : 2是便宜,但算不上米其林
→ monlica     : 你要想若親人好友來新竹,你會特地帶他去吃的店
→ monlica     : 他若沒吃到,你會覺得可惜的才算你心中的米其林
小時候假日會跟長輩去市場順便吃麵，也許現在吃的是情懷，棒球場虎咬豬也很值得上榜
推 foxtail666  : 正港在地人
推 flower52019 : 湳雅的台北陳跟中正西麵線是分店 一樣好吃
推 an138       : 講的不錯 不過能吃的好像也就這幾家而已了
真的要講還是很多能推薦
※ 編輯: shimazu (42.79.46.111 臺灣), 10/06/2022 11:36:44
→ botnet      : 新竹就丁點大…
→ botnet      : 是要多少家啊？地圖拿出來比一下
推 waoh        : 虎咬豬好吃+1
→ khhuang1    : 三廠牛肉麵跟原本在市場內的口感差超多的好嗎
噓 sibions     : 三廠好鹹 不愛
→ sibions     : 按到噓 sorry
推 sibions     : 補推
→ giroolin    : 三廠系列還是最愛涼麵捲餅
推 lee5022     : 虎咬豬 越來越差 60塊 肉越弄越乾品質差 還敢漲價
→ SuperSg     : 原文刪掉了嗎?
推 cmcmisgod   : 三廠個人覺得不好吃 可是每次路過都一推人
推 Bigtail     : 去年1的品質退步不少，有的時候很稀，現在不曉得
推 since8675   : 推文居然有人推新科旁的麵線...
→ since8675   : 它是我目前吃過最難吃的欸XDD
→ since8675   : 好奇推的都是哪裡人？
推 whccpl      : 刪掉了喔 我還來不及處理
→ bullace     : 推台北陳 雖然量少了一點
→ bullace     : 3最好早上買比較好
推 Seattle995  : 台北陳，竹北和湳雅都吃過很多次，竹北的>>湳雅
→ Seattle995  : 南大路的最差
推 Seattle995  : 竹北的臭豆腐和泡菜也滿不錯的，一般水準以上。
→ Seattle995  : 然後自製的辣醬很讚，嗜辣著一定要加個一、兩匙.
推 ling621     : https://is.gd/omZ30d
→ ling621     : 閩南人喜歡否定其他族群對食物的用語 常常認為自己
→ ling621     : 語言最正統 硬是要把粢粑叫作客家麻糬
→ ling621     : 麻糬應該要叫作閩南粢粑才對
推 hinew167    : 回樓上：麻糬是閩南語嗎？
推 hinew167    : 是北京話兒吧
推 darkwander  : 我都分說「起拔」的是客家人，說「麻薯」的是閩南人
推 seamask     : 台北陳是連鎖的吧，南大路上也有啊
推 iloveannasui: 竹北的台北陳麵線到底是在中正東路還是在中正西路
→ iloveannasui: 啊？
推 circ43      : 公園黑乾麵有好多家 有特別推哪家嗎？還是吃起來都
→ circ43      : 差不多XDDD
推 kuma911     : 1、3 很愛，好吃！
推 Seattle995  : 竹北台北陳在中正西路