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一直很喜歡的一家清爽滷味店好像歇業了 這家湯頭很有特色,不想吃這麼重口味的滷味時,就會去買剝皮辣椒湯搭喜歡的料 雖然人不多,但相對的就不用等這麼久(遙望南大路另一間麻辣滷味滿滿的人潮) 之前一直貼頂讓公告,就已經做好心理準備了,但想到之後少了一家愛店覺得超可惜的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.14.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1677731848.A.91C.html
jackyu : 順記港式滷味? 03/02 13:00
smho : 南大路上好幾間、是哪間啊?!不過我覺得順記那個 03/02 13:30
smho : 醬料超稠的,應該不算清淡吧XD 03/02 13:30
Andes : 酸奶小哞牛旁邊那家? 03/02 13:30
mars1314 : 那間??? XD 03/02 13:37
maplestorm : 順記一定不是清淡吧 03/02 15:03
cikanyuohai : 結巴? 03/02 15:37
sam91305 : 推推順記旁邊的蜀川饌 03/02 15:48
silviainkyu : 是結巴滷味 他歇業以前有去消費 跟老闆聊了一下 老 03/02 16:00
silviainkyu : 闆語氣無奈的說大家還是喜歡吃重口味的 可是我反而 03/02 16:00
silviainkyu : 一般重口味都不愛吃 只有他的常常去買 真的很可惜 03/02 16:00
silviainkyu : 不知道市區哪裡還有像他一樣比較清爽的滷味 03/02 16:00
Andes : 想不到結巴撐不到我去吃 只是看他的擺設人潮真的少 03/02 16:19
allie : 順記和蜀川饌都很好吃03/02 17:19
duo110 : 松香不知道算不算清淡03/02 17:36
doen78325 : 沒錯,是結巴滷味 我以為清淡的滷味應該很好猜XD03/02 18:16
doen78325 : 難道清淡滷味真的這麼小眾嗎?哀傷03/02 18:16
kid0911 : 順記醬可以半匙醬加一點湯就不會太濃03/02 19:36
silviainkyu : 回k大 順記湯頭還是濃稠的 結巴滷味的湯是清湯類型03/02 20:54
silviainkyu : 湯都能喝完的那種03/02 20:54
yuherngshi : 結巴我也常吃啊...熊貓外帶有特價 沒事就去買 03/02 21:13
yuherngshi : 他的敗筆在食物櫃擺設品項跟方式太差了...03/02 21:15
yuherngshi : 我每次去買 很多路人經過看到不知要買啥就走了.. 03/02 21:15
yuherngshi : 附近兩間環境跟料理方式都超髒 這間比較合胃口03/02 21:16
doen78325 : Y大說的沒錯,他的擺設太裡頭,我第一次因為已經在 03/02 21:45
doen78325 : 網路看過菜單才過去,如果當時只是經過,我也不會特03/02 21:45
doen78325 : 別走進去03/02 21:45
koalagogo : 滷味要吃爽的啊 清淡的我吃鹹水雞就好了03/02 21:46
iueeng : 清爽是只有鹹味嗎?非麻辣的,往鐵路西邊市區還有 03/03 06:07
iueeng : 不少,南大路是幾家滷味太集中了 03/03 06:07
iueeng : 重口味可以壓味道呀,新不新鮮 不易吃出來,太淡有 03/03 06:10
iueeng : 些豆味 腥味等雜味容易出現03/03 06:10
※ 編輯: doen78325 (101.12.42.219 臺灣), 03/03/2023 12:36:08
sarah0257 : 結巴滷味有剝皮辣椒湯跟柴魚湯,算是比較清淡口味, 03/03 14:05
sarah0257 : 我個人覺得比較像有火鍋料的湯,不曉得其他地方有沒 03/03 14:05
sarah0257 : 有類似的 03/03 14:05
kim510217 : 不嫌遠的話埔頂路6巷那有一間滷味口味滿清淡的,但 03/04 21:22
kim510217 : 我個人喜歡重口味只買過一次..滷味估狗地圖上沒地 03/04 21:22
kim510217 : 標,在靠近「街巷」餐廳那附近 03/04 21:22
jackyu : 查了一下結巴收了真可惜 03/06 12:24
jackyu : 順記是腥到醬汁都蓋不過 03/06 12:25
jackyu : 豬血買幾次吐幾次, 沒買很久了 03/06 12:25
jackyu : 我以為島的會是他,就品質來看,想不到啊 03/06 12:25
jackyu : 新竹人口味真的無法選優汰劣耶 03/06 12:26