推 ginger1985 : 鬆鬆好貴啊,但細節是有處理好,只是沒有我愛的肥06/15 00:19
→ ginger1985 : 肉部分06/15 00:19
請問鬆鬆可以直接吃嗎?還是要回家自己加熱0.0
話說我北部粽也有偏好的調味跟餡料,例如有點油花的滷梅花肉跟大氣的鹹蛋黃就是我認為
肉粽的靈魂,其他芋頭花生栗子什麼的好像還好,盡量不要菜餔,我就會覺得不錯吃。
看大家這樣推薦鬆鬆,想必至少有八成符合故鄉情懷吧XD
前幾天房東送的北部粽,調味跟我媽做的超像,雖然他們的肉好像是五花肉比較油就是了,
但不影響吃得還是有感人,因為我媽應該打算今年不包了,去年特地回家包,光是洗粽葉我
就洗到腰痠到哭,覺得不包也可以啦,是個很勞力活的食物,所以能吃到類似調味很開心
推 ginger1985 : 可能要問一下有沒有直接吃的,蛋黃不大小小碎碎,06/15 08:33
→ ginger1985 : 肉有點柴,一顆好像70,應該可以解饞但太貴下次買會06/15 08:33
→ ginger1985 : 考慮一下06/15 08:33
→ ginger1985 : 媽媽的味道很難取代06/15 08:33
其實我也不知道怎樣的南部粽是合自己胃口的,只能吃看看了QQ
我只有宜蘭的媽媽沒有台南的媽媽XD
推 summerling : 感謝您的推薦,我們也有做三層肉,只是因為現在的人06/15 09:41
→ summerling : 大多愛瘦肉,所以才選用梅花肉。06/15 09:41
推 summerling : 綁粽子真的很累,我媽媽也70歲了,真的是綁一年是一06/15 09:44
→ summerling : 年,而且南部粽的餡料多,成本也相對高,價格與成06/15 09:44
→ summerling : 本是成正比,也請了解06/15 09:44
其實我還沒吃過啦,我只是整理而已,你是鬆鬆媽的店主嗎?想問一下你們有可以現吃的嗎
?還是要自己帶回家加熱?
推 creation09 : 鬆鬆的有五花肉,但要特別問就是了!我會知道是我很06/15 12:10
→ creation09 : 在意肥肉,所以每次開發新肉粽店家的時候一定會問肉06/15 12:10
→ creation09 : 是什麼肉 XD06/15 12:10
我個人好像是喜歡梅花的樣子,但吃到肥肉也不會太怎樣
推 undeadsin : 家味沒賣粽子一段時間囉 06/15 13:09
感謝告知
推 takagisyo : 大推鬆鬆媽,已經吃好幾年了~ 06/15 18:03
推 befriend : 建議還是請南部親友帶上來吃起來比較正常 06/15 19:44
→ befriend : 上次竹北買號稱南部粽,裡面不是包花生,包了奇怪06/15 19:45
→ befriend : 的顆粒,一整個難吃 06/15 19:45
沒有認識的南部親友XDDDDD
推 blairkimi : 只能說新竹什麼都沒.. 06/15 19:52
→ wemingluo : 話說新竹有沒有在賣不包菜脯的肉粽 06/15 23:53
我記得這家好像沒有,但這是北部粽喔
乾家肉粽粿粽大王
03 522 5900
https://maps.app.goo.gl/ngXoywED2VfScLDG6?g_st=ic
https://i.imgur.com/q5GNzgb.jpg
→ peterkan : 我台南人,新竹有很接近台南口味的粽子,但講了怕難買 06/16 19:26
→ peterkan : 南部粽有的不是包花生阿. 還有包皇帝豆的.06/16 19:27
好酷!皇帝豆欸!
※ 編輯: wish15150507 (36.226.220.64 臺灣), 06/18/2023 23:54:47