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原本翟九也吃了廿幾年, 但疫情時期帶便當少外食就沒去。 今年去發現改了裝璜, 風水改得很不好: 店面變成有切角,從曙光方向去很容易因隔壁的店面沒開以為該店公休; 點菜改用app,煩冗費時無實益; 店內大概因疫情加改裝潢時少了很多客人,我女兒說這裝潢看起來就是浮誇難吃文青店,要招客應該用白牆像原本那樣。 覺得會倒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.141.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1693735176.A.BCE.html
jshuang : 感覺就是接班的人想這樣搞阿 09/03 18:22
allen18880 : 應該超過5年沒去吃了 09/03 18:23
Mulsanne : 竹北遠百應該是二代經營的 菜單不一樣 09/03 18:34
condenza : 肉燥乾麵很好吃 希望別倒@@ 09/03 18:50
lovewhite : 點菜改APP很多店家都改這樣了吧 不會用應該也是能跟 09/03 18:51
lovewhite : 他們要紙本的菜單 我上次去吃也差點以為沒開 然後重 09/03 18:52
lovewhite : 裝潢後價格上漲了 現在乾麵要100起跳 09/03 18:53
ming60406 : 笑死 重新裝潢 還要顧及顧客的風水 09/03 18:59
開店最重要是集客, 讓客人找不到門口以為沒開的 九又四分之三月台式裝潢, 很危險。
bluechuan : 到底好吃嗎 09/03 19:17
味道沒變。
HOPEFIRE : 這開到信義A13真的有傻眼 09/03 19:20
Noreendong : 您是長輩嗎?管人家店面裝潢風水,點餐app也不會用 09/03 19:22
Noreendong : ,應該有60歲了吧 09/03 19:22
如果用app可以跟老老闆一樣快,那app很好。 不然就是本末倒置。
orzkk88 : 也是有好吃文青店 09/03 19:29
orzkk88 : 嗯是爸爸年紀的老學長欸 09/03 19:31
peterkan : 竹北華興重劃區有一家分店,外觀看起來很豪華. 09/03 19:39
hyouun : 好吃但是好貴… 09/03 19:40
mars1314 : 難怪路過都以為翟九都沒有開XD 09/03 19:49
evians : 老闆還當起YouTuber 09/03 19:56
andy56 : 近期去法庭旁聽,聽到該店少給加班費,沒有告知員工 09/03 19:56
andy56 : 特休權益 09/03 19:56
savag : 覺得會倒+1 09/03 20:13
ps0411 : 新竹很多店家都這樣,重新裝潢後一定漲價,好像是顧 09/03 20:48
ps0411 : 客該幫他分擔裝潢費用一樣 09/03 20:48
don323 : 老店幫補血。怎麼你去哪貼文都會有噓呀 09/03 21:05
yuherngshi : 他就老店移到旁邊 哪管你風水.. 09/03 21:06
yuherngshi : 說到重新裝潢漲價的店 大來燒臘那個漲幅有夠噁 09/03 21:10
yuherngshi : 還開了一堆分店 成本明明要下降 結果大漲價XD 09/03 21:10
dreammerhuan: 之前在新竹店附近工作 ,只買過一次 09/03 21:12
dreammerhuan: 太貴了啦。。。 09/03 21:12
HEMs : 覺得蠻好吃的啊 09/03 21:36
atlas123 : 貴到誇張 09/03 21:56
w124552 : 竹北這間吃過唯一一次 09/03 22:03
w124552 : 因為吃到白開水肉燥湯麵 09/03 22:03
w124552 : 就是將麵放進碗中再倒進白開水的湯麵 09/03 22:03
w124552 : 湯是完全完全沒有鹹淡 09/03 22:03
w124552 : 整個覺得誇張,價錢也不便宜 09/03 22:03
w124552 : 從此看到、有人提我就只有一句話 09/03 22:03
w124552 : 不要去~~~ 09/03 22:03
ToMobaby : 貴 09/03 22:34
bonnie512w : 住竹北翟九附近真的不會去吃...店員雷就算了麵也難 09/04 00:03
bonnie512w : 吃 09/04 00:03
ny40yankees : 老店很好吃啊,只是貴了點 09/04 00:15
playdoom : 上次在竹北遠百吃一次,應該再也不會去吃了,一個平 09/04 00:31
playdoom : 民食物,買到這價位,我只能說曲高和寡囉 09/04 00:31
myheartest : 確實難吃 09/04 00:42
myheartest : 貴沒關係 但不要難吃 麵條糊糊爛爛的很難吃 09/04 00:42
suii : 二代全面接手 家裡老人應該不太會想去了 價格跳太貴 09/04 02:09
suii : 賣牛肉麵不考量老客人實在不好 09/04 02:09
antirazin : 以前巨城那間小時候常和家人去吃,很好吃 09/04 02:24
jennyfish102: 餐飲業整體軟體提升很重要啊!整個電腦數據化搭配 09/04 02:25
jennyfish102: 的不是只有點餐,還能做全部流程控管,一旦操作方 09/04 02:25
jennyfish102: 式穩定下來,接下來展店就是複製貼上,再整合所有銷 09/04 02:25
jennyfish102: 售進貨人流數據,你覺得不好用,不代表老闆整體是弱 09/04 02:25
那就是 APP 太爛,速度必須至少跟人手點餐一樣快才行。
jennyfish102: 化的,能接班擴點的,都是很強的接班人,老一輩能 09/04 02:25
jennyfish102: 放手,新一代才會願意接,味道才能繼續下去,就算 09/04 02:25
jennyfish102: 有些味道有調整,但起碼生意還是延續下去 09/04 02:25
生意要延續下去第一點是店面要給客人看到,不然不如收掉。
zebra79979 : 廣告打很大,廣播常聽到 09/04 07:09
uaiauaia : 覺得普通,他的價格可以有更好的選擇 09/04 08:09
※ 編輯: loser1 (1.168.136.227 臺灣), 09/04/2023 10:20:22
hinew167 : 老老闆我以前都叫他二肥叔叔 09/04 11:41
看他兩手都是傷疤,也該退休了看小孩可以玩多久。 至少店裡坐起來比川六刀削麵舒服。 新竹老店收起來的很多,信義沙茶牛肉麵跟家竹亭都不見久矣... (我也帶便當好幾年了....) ※ 編輯: loser1 (1.168.136.227 臺灣), 09/04/2023 12:18:42
Rolflin : 家竹庭還在東門國小附近 09/04 14:41
snownow : 重裝以後還沒吃過,看GOOGLE評論挺慘烈的.... 09/04 14:58
Michelleting: 一直都覺得不太好吃 09/04 15:47
mars1314 : 看一下yt原來到第三代了,難怪會有新改變 09/04 16:09
lovy : 家竹亭新竹市店搬到仁愛街 竹北店也有在經營 09/04 17:52
不見去
BronnyJames : 遲早玩爛 09/04 18:32
ann99 : 5.6年前在巨城對面吃覺得不錯,後來到將軍村實在覺 09/04 19:02
ann99 : 得cp值超爆低,竹北遠百的完全不想走進去看菜單 09/04 19:02
※ 編輯: loser1 (1.168.136.227 臺灣), 09/04/2023 19:02:56
jnf72727 : 風水什麼的見仁見智啦,不過門口那塊斜角和櫃檯 09/05 02:01
jnf72727 : 真的不知道設計的人在想什麼,桌子間隔也是窄到 09/05 02:01
jnf72727 : 一個不行,冷氣也不冷,吃個麵熱得要死 09/05 02:01
yrlinb : 吃過覺得不好吃 09/05 13:58
carrie1022 : 曾經遇過漏開發票,對這家店完全失去信心 09/05 21:42
我吃了二十幾年,他都有開發票,別這麼兇!! ※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 09/06/2023 17:48:46