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當天是老婆請的生日大餐 本身就是王品集團的擁躉 今年光是我付錢的就有以下8筆 https://i.imgur.com/tOA4pM0.jpg
https://i.imgur.com/x6zDPP5.jpg
其他家人付款、朋友聚餐大概有25-30次 但昨天是我第一次在夏慕尼內用餐點 1.服務貼心,99分 唯一扣一分是我個人的問題,我覺得問折扣的時候不需要聲音大到旁邊的人都聽到。 自己詢問的時候沒感覺,但我對面跟旁邊的客人詢問的時候,略有刺耳 但依然不掩夏慕尼的親切、迅速到位的服務 2. 水果沙拉就是水果沙拉,不驚艷也不難吃;其他包含前菜、湯品、麵包與沾醬都非常好吃 (尤其是我朋友推薦的吃法,松露蒸蛋吃一半之後拌入生洋蔥) 炒飯更是所有我吃過的鐵板炒飯top one 主菜的石斑跟干貝也讓人驚艷 但這個牛排… 3. 失望的牛排 https://i.imgur.com/qUJ6Oth.jpg
我個人的理解,這叫一半熟了一半沒熟 在這種價位的餐廳吃到這種牛排真的讓人很失望 尤其是昨天剛吃過Friday的莎朗 還有自己在家做的牛排 https://i.imgur.com/EtEp2RY.jpg
焦殼要薄、內側要勻稱 端上那種內側生到牟牟叫的牛排真的ok? 我這邊先澄清一下 牛排上桌前會先給你2/5 左右讓你品嚐熟度 我只要吃最邊邊的一塊 所以沒發現 我老婆只覺得普通,但沒特別command (旁邊的女士就有直接請廚師複煎過) 所以我覺得沒當場反應 我們也有責任 但我發現的時候已經只剩這一片了 當下填寫問卷,服務人員也超級快速的詢問 當下有展示照片給他看 雖然他似乎不太清楚我想表示的 但當下直接說希望在補做一份給我們or 詢問我們還想吃什麼 當下我已經吃了2碗超好吃的炒飯,所以就婉拒了 服務真的非常優秀 ,不是詢問我們需不需,而是他希望可以補充 讚讚讚 最後給這次用餐4星評價 除了牛排不行之外、水果略普。其他都讓人非常滿意 (包含其餘主菜的叻眼、石斑與干貝) ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.63.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1702875040.A.9DF.html
duo110 : 生意真難做 12/18 13:21
amyflower : 師傅廚藝比我還慘? 12/18 13:26
baobaocat : 夏慕尼要吃鴨胸 12/18 13:27
azlbf : 鴨胸有酒 怕開車被抓QQ 12/18 13:40
kramasdia : 夏慕尼牛排竟然退步成這樣 12/18 13:42
juanesrule : 我想吃你做的沙朗 12/18 14:03
amoroe13 : 那個鴨胸的酒燒完幾乎不存在了吧 12/18 14:06
mk1689 : 這牛排是… 12/18 14:18
Arens5566 : 牛排XDDDD 12/18 14:24
sjjd : 覺得竹北店真的有比較差 在板橋吃整體除了甜點都很 12/18 14:34
sjjd : 滿意 甜點是夏慕尼硬傷 12/18 14:34
lovy : 謝謝你的誠實分享 12/18 14:49
popteamepic : 夏慕尼不就去看料理過程而已 其他跟同集團差不多 12/18 14:51
youzi1114 : 原po這感想沒什麼問題吧?即使不好吃也給了4星 12/18 16:37
Valentine17 : 內文command應該是想表達comment評論? 12/18 17:19
tomatoant : 吃了好幾次,發現第一次煎的都會很生,朋友能接受, 12/18 17:24
tomatoant : 我不能接受都請他再煎熟一點(不要看到紅紅的)。 12/18 17:24
botnet : 唉 只能靠炒飯吃飽 12/18 17:35
auir : 吃過一次就...服務很好 12/18 17:52
hedgehogs : 這就是新竹的buff 嗎? 12/18 17:58
penta : 這牛排看起來超難吃 12/18 18:33
qss05 : 覺得問題是,他熟的地方太多了…這樣再煎也只能超 12/18 18:39
qss05 : 過7分,正常應該是3分開始調吧 12/18 18:39
silo : 我覺得夏慕尼的問題是到了甜點飲料整個水準大墜落耶 12/19 09:09
silo : 跟前面的東西比簡直像是在吃兩家不同價位的店 12/19 09:10
ZoZs : 竹北夏慕尼給我的印象很差,居然讓客人聽到服務生 12/19 09:56
ZoZs : 間在討論另外一個客人的外貌... 12/19 09:56
Mulsanne : 王品系列的牛排都不好吃 12/19 12:18
csgod1325 : 沒點鴨胸 看來不懂王品體系 12/19 12:41
prostar : 鴨胸好吃 推薦 12/19 15:40
whitelady : 這牛排看起來真的不行= = 12/19 15:40
prostar : 王品牛排才真的較難吃 夏慕尼是體系中我覺得最好的 12/19 15:40
killerman098: 竹北的王品也比台北的難吃 12/19 20:30
zxcvnm10246 : 每次上二樓都覺得我是誰我在哪?? 12/19 20:44
zxcvnm10246 : 現在是給我85度C的布朗尼和飯店附的薄荷茶包嗎 ? 12/19 20:44
abby2007 : 他鴨胸真的好吃,而且牛排在家自己能做 12/19 22:37
delhuang : 現在選擇這麼多還在吃王品 12/19 22:55
wokou : 欸你煎的好棒喔 灰質層控制很好 想求手法 12/19 23:10
thefomalhaut: 在鐵板燒尋找牛排是不是搞錯了什麼? 12/21 17:36