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作者jumpballfan (QQ)
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標題[新聞] 知名伴手禮出包！「新竹福源花生醬」黃麴
時間Mon Jul 28 15:34:15 2025
知名伴手禮出包！「新竹福源花生醬」黃麴毒素超標 https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=3004393 2025-07-28 11:18:00 記者趙于婷／台北報導 台北市衛生局今公布食品中真菌毒素抽驗專案計畫，共計抽驗30件產品，檢驗結果3件花生製品不符規定，其中有一件為新竹知名伴手禮「新竹福源顆粒花生醬」，檢出黃麴毒素超標。 台北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝指出，此計畫抽驗花生製品、雜糧類、香辛料和果乾類等容易受黴菌污染的食品共計30件，包含20件花生製品(花生糖、花生仁、花生粉、花生醬等)、6件雜糧類（蓮子、薏仁、藜麥等)、2件果乾類、2件辛香料，檢驗產品中黃麴毒素（B1、B2、G1及G2），其中2件花生粉、1件花生醬檢出黃麴毒素超標。 不合格產品包括家樂福台北濟南分公司（家福股份有限公司）販售的「新竹福源顆粒花生醬」，檢出黃麴毒素B1：4.3 μg/kg（標準：2 μg/kg）、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.0 μg/kg（標準：4 μg/kg），來源廠商為新竹市福源食品有限公司。 另日晟雜糧行的「花生粉」檢出黃麴毒素B1：4.6 μg/kg、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.6 μg/kg，來源廠商為新北市士平企業有限公司；豐盛潤餅的「一級花生粉」則檢出黃麴毒素B1：11.8 μg/kg、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：13.7 μg/kg，來源廠商為新北市元發商行（南北雜糧）。 李慧芝表示，上述不符規定產品已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市業者，已移請所轄縣市衛生局處辦，針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」第4條食品中之真菌毒素限量之產品，依違反食品安全衛生管理法第17條規定，及同法第48條規定販售業者限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。 心得： 新竹知名土產花生醬 被台北市衛生局檢驗不合格 大家最近要買花生醬的時候要小心了 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.244.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1753688058.A.AB3.html
→ dslite : 花生醬沒這毒素才奇怪 07/28 15:36
→ potionx : 不是最近 是一直都要很小心 會怕少吃就好 07/28 15:40
推 gw119 : 這家的新聞一直沒斷過 07/28 15:43
→ vimeo : 在台灣水煮花生吃一吃就好，濕度太高真的很難保存 07/28 15:44
推 j401f2 : 一直都有 少吃為妙 07/28 15:44
推 NCUking : 之前也被香港驗出超標 07/28 16:09
推 u875020 : 吃到一半，不知可以退貨嗎 07/28 16:10
→ dreamsheep : 已經很久不吃花生醬和花生製品，這個很難沒有黃麴毒 07/28 16:14
→ dreamsheep : 素問題。 07/28 16:14
→ blairkimi : 吃花生醬不就要吃他的黃麴毒素嗎@@ 07/28 16:18
推 botnet : 花生這天氣 不能久放 07/28 16:20
推 maxw1102 : 高中大學比較常買 現在不會喜歡那種黏稠的東西 07/28 16:44
→ lovedls : 花生醬好吃，可惜台灣高溫潮濕不易保存 07/28 16:51
→ botnet : 你看商家擺在櫃子上賣，有冷藏嗎？ 07/28 17:00
推 bala045 : 怕 還好不吃很久了 07/28 17:19
→ botnet : 夏天別買 07/28 17:23
推 yuta02 : 竹草美食管太多惹☹ 07/28 17:39
推 stone801118 : 這家好像滿常出問題的啊 07/28 17:42
→ wison4451 : 好幾次了欸 07/28 17:44
→ kevin190 : 已經第N次了，搜尋都一堆歷史新聞 07/28 18:20
→ tttxxx : 花生本身就有 只是多少的問題 這可能原料放過久 07/28 18:22
→ dreamsheep : 對，問題是出在源頭“花生”上面，黃麴毒素是透過土 07/28 18:51
→ dreamsheep : 壤污染花生的，若花生殼破損也容易被污染。若真的 07/28 18:51
→ dreamsheep : 很喜歡花生醬，自己去買新鮮而且外觀健康的帶殼花 07/28 18:51
→ dreamsheep : 生，自己做，這樣黃麴毒素機率就會大幅降低。 07/28 18:51
→ jianliung : 前陣子才買一包黑芝麻粒，不曉得安不安全 07/28 20:45
推 EKman : 嗯嗯，因為大家都有毒，所以就沒問題了，懂 07/28 21:01
→ kinmengon : 新竹那花生醬喔！家族中最小弟弟的招牌別買 要買 07/28 22:19
→ kinmengon : 中華路大姐的品牌 07/28 22:19
→ kinmengon : 大姐才是一直跟著爸爸在做花生醬的 07/28 22:20
推 delhuang : 呵 07/28 22:41
→ omega31perda: 爛福源 連自製花生醬都把不了關 送黃麴毒素給你吃好 07/29 00:22
→ omega31perda: 爛福源 連自製花生醬都把不了關 送黃麴毒素給你吃好 07/29 00:23
→ omega31perda: 爛福源 連自製花生醬都把不了關 送黃麴毒素給你吃好 07/29 00:23
→ omega31perda: 吃滿 一堆傻B吃爽爽 07/29 00:23
推 vv22hh : 從來沒買過 07/29 03:38
→ bojan0701 : 台北檢驗出的....是只有花生醬有嗎？他福源也賣不 07/29 06:04
→ bojan0701 : 少花生製品或零賣花生，都沒人去抽驗嗎？生意很好 07/29 06:04
→ bojan0701 : 的說... 07/29 06:04
推 shoppinglin : http://i.imgur.com/vfGBinf.jpg 07/29 09:44
→ shoppinglin : 福源連製作都外包囉？ 07/29 09:44
→ tony15899 : 花生本身就有 就原料品質外加保存都會影響 07/29 09:49
→ tony15899 : 磨成粉保存不良更容易產生 07/29 09:51
→ buike : 這外地人才買吧？很早新竹人就知道的事… 07/29 09:59
推 athome1 : 福源靠花生醬起家的 也成為新竹的特產 希望他們自己 07/29 10:18
→ athome1 : 能自我管控好品質 07/29 10:18
推 athome1 : 台北市衛生局檢驗出?新竹市衛生局要加把勁了 怎麼自 07/29 10:21
→ athome1 : 己沒檢驗出來自家的特產? 07/29 10:21
推 j401f2 : 去查查新竹人的肝癌比例有沒有比較高 07/29 10:43
推 khhuang1 : 在地人才不吃這個 07/29 11:40
推 botnet : 我覺得被買去當伴手禮 還比較多 07/29 12:25
→ botnet : 那個很膩 07/29 12:25
推 wingoj : 又又又又出包 07/29 12:35
推 john721 : 新竹市衛生局就這樣吞了嗎？不找幾個台北市名產驗一 07/29 16:16
→ john721 : 下嗎？ 07/29 16:16
→ in09 : 台北檢驗的是家樂福賣的,我猜家樂福只有花生醬沒有 07/29 19:02
→ in09 : 其它產品吧 07/29 19:02
推 zonppp : 之前 忘了多久 不就發生過? 07/29 20:15
→ zonppp : https://reurl.cc/mYZlo9 07/29 20:16
→ zonppp : 2023/11月 也發生過... 07/29 20:17
推 cutebarbie : 天呀.....還沒過關?! 07/29 22:10