[新竹．竹蓮市場] 大嶼四國烏龍麵
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消費時間：２０２５／１１
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新竹市場美食有大菜市的阿華什錦麵、關東市場的魷魚麵店。
（街邊的文青麵店：福來麵食館）
竹蓮市場及周邊有：良心麵、客家大湯圓、竹蓮市場魷魚羹麵、......
市場美食除了多家傳統麵店，也有異國美食。
如專賣手製烏龍麵、日式咖哩、天婦羅等日式料理的大嶼四國烏龍麵。
大嶼四國烏龍麵 竹蓮市場，在Google店家的自述是：
我們想要傳遞給台灣的是無比的美味、吃起來安心、並且
每天都想吃的「讚岐烏龍麵」與「天麩羅」等料理。
那種吃下去後不禁浮現笑容的美味，若能使大家感到一絲幸福，
就能成為我們的動力來源。
大嶼四國烏龍麵，攤位就在竹蓮市場手扶梯，上二樓右轉美食區面對座位區
的第一間。
攤位外裝、工作人員服裝都有特別訂製。
店主的兩張證書，還特地掛出。
原本掛的日式門簾及上頭的橫幅招牌，主推的產品為：
御弁當、烏龍麵、天麩羅、日式咖哩、自家製麵
（不過御弁當似乎從未沒推出過。）
後來改招牌，把販售的品項、價位直接掛在原本日式門簾的位置上。
上方的橫幅：價目表中間位置與點菜單上的都是文字。
但橫幅左右有補上產品圖，單菜單區也有寫上品名的產品圖。
產品分烏龍麵、咖哩烏龍麵、咖哩飯/丼飯、
天麩羅/炸物、小缽料理、加點配料。
（小缽料理就如一般麵食館的冷藏小菜，是可從冷藏櫃看到實物。）
主食的價位在130～240元，是比一般市場美食價位高些。
但若論日式料理，這價位就不算偏高。
大嶼四國烏龍麵的餐點全是單點，並無定食或點主食加購成套餐。
點完餐是拿叫號機候餐，叫號後工作人員就會把餐點放托盤上。
餐具、調味料都是自取（調味料得自行歸位）。
這一碗是山海幸烏龍湯麵（200）。
山有豬肉、胡蘿蔔、木耳、秋葵，海有蛤蠣、蝦、竹輪、海帶芽。
主配菜算挺豐富，這些食材在昆布湯頭裡，看來清澈淡雅。
湯頭喝來清甜，主配料吃來也鮮甜。
若口味重，也許會覺得味淡了些，可以加點七味粉來變化風味。
而店家自慢的自家製麵，這烏龍麵吃來彈牙可口，單吃或配著湯頭滑順入口，
都頗好吃。
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新竹市東區竹蓮街15號2F 0912-584773 08:00～13:30 週一公休
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２０２６／１／１ 店家調價情報 升一排骨、竹蓮市場魷魚羹麵
升一排骨便當全品項調漲十元
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