推 tgordoncheng: 清大學生普遍對水漾評價不佳 02/14 13:49
[新竹] 清華湖漾餐廳
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/posts/49785333
============================================================================
消費時間：2025/11
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
清華水漾餐廳是2019/10開幕。
（清華大學經營管理組宣告114/9/30合約期滿結束營業。）
而風雲樓四樓2025年開了清華湖漾餐廳。
（湖漾粉絲頁最早照片在2025/4，但清大校友中心2025/2就有開幕貼文。）
水漾與湖漾，在同時期一起存在過。
看湖漾粉絲頁，一開始的菜單是有別於湖漾的。
（在清大校友中心的貼文，菜單有分原價及限定身份75折優惠價。）
（湖漾粉絲頁目前留存的最早菜單， 無價差，大概直接以優惠價為定價。）
而湖漾11月更新菜單時，有引進水漾的清蒸鱸魚套餐、香煎午仔魚套餐。
湖漾的燒臘便當好像就此全退出菜單。（2025/11 Menu）
沒吃過湖漾的便當，11月去吃的時候，粉絲頁上已換新菜單。
不過因是去吃有人事先預定好的餐點，在新菜單上不見可選擇的有些菜色。
後來仔細看才發現，原來清蒸鱸魚片、紅酒燉牛肉（240），這兩套餐有
相對應的品項在初版菜單中。
素食唯一選擇：松露野菇燉飯（165 → 150）。
定價有調降，但從幾乎是純文字版的新舊菜單上，看不出新舊的差別。
而燉飯與魚牛兩套餐皆有附的小甜點，看菜單上少許照片，應該是預定餐
額外附贈，一般點餐並無。
清蒸鱸魚片、紅酒燉牛肉套餐，除了主菜，還有三樣小菜、飯、湯、甜點。
松露野菇燉飯，小菜就只有一道。
之前看過水漾的清蒸破布子鱸魚、香煎午仔魚套餐。
除了無甜點，副餐是一致的。
副餐是沒有飲料，不過水漾與湖漾都是用餐就有免費紅茶。
水漾的清蒸破布子鱸魚套餐，鱸魚是清蒸一整條魚。
湖漾的清蒸破布子鱸魚套餐（380），在菜單照片上看也是一整條魚。
而湖漾之前菜單中的清蒸白玉鱸魚套餐（240），主菜就是用鱸魚片。
之前在水漾吃過香煎午仔魚，魚肉外酥內嫩，細緻可口。
在湖漾吃的是清蒸鱸魚片，魚肉滑嫩鮮甜，是不同的美味。
魚主菜很出色，三款中式配菜、清湯的口感滋味也都不賴。
在水漾與湖漾吃過幾次餐點，食物還算喜歡。
而環境較喜歡獨立建築，較有休閒氛圍的水漾（可惜目前那未開放）。
湖漾在風四，有湖景可賞，只是沒進包廂，大廳的用餐空間就很大學食堂風
，少了些氣氛。
ＰＳ：
湖漾粉絲頁的年菜廣宣，提到除夕～初三可在湖漾餐廳現場吃團圓飯。
不過清大經管組的農曆連假廠商營業資訊，是說湖漾2/16～22公休。
若年假期間要去逛清大想順便用餐，最好事先詢問清楚，以免撲空。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市光復路二段101號（清華大學風雲樓四樓） 03-5713249
09:30～21:00 清華湖漾餐廳
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.148.198 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1770981733.A.52D.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 02/13 19:22