Re: [閒聊] 新竹8特色店家入選「五百碗」！

[howzming (浩子明)]

新竹四大福州魚丸店.
1. 石家 2.石記 3.錦華 4.汪家
每家口味都不同.

石家、石記是兄弟，但現在的內餡口味、配料也不一樣。
石記口感好一點，口味淡（清新）一點，石家口味重一點。
石記的包裝也比較好，很多超市(如：億客來)有鋪貨。

我父母比較喜歡石家，我比較喜歡石記。
錦華跟汪家也值得試看看，畢竟每個人口味不同。

不過如果要跟對岸福州的魚丸比，台北市那幾家口味比較相近。

: → GGbigbigin  : 石家魚丸，不過都要排隊                            06/30 13:09
: 推 Rolflin     : 個人比較偏好石記魚丸                              06/30 13:38
: 推 logoaj      : 石記魚丸比較好吃                                  06/30 14:07
: 推 yiyun51     : 比較喜歡石記                                      06/30 16:31
: → qss05       : 我覺得弄味很不客家耶…吃一次客家小炒覺得很雷      06/30 17:12
: 推 VoV         : 石家石記大同小異                                  06/30 18:10
: 推 winptt      : 比較喜歡石記+1                                    06/30 19:12

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※ 編輯: howzming (42.72.151.187 臺灣), 07/02/2026 09:49:16
推 ysy2003     : 汪家生意很好 魚丸有加荸薺(忘了石家有沒有) 乾麵
→ ysy2003     : 也不錯 據說老闆嬤曾經在石家工作過？
推 shimazu     : 原生地住三廠小南勢的人比較可能知道汪家
推 disyou      : 有一家的滷肉飯竟然有骨頭 有夠零分
推 logoaj      : 石記旁邊之前有賣肉圓，都搭配魚丸一起吃，可是現在
→ logoaj      : 不曉得肉圓為什麼不賣了？
推 amongolu    : 關東市場無名魚丸最好吃
→ pippen2002  : pass! go