推 cth0204 : 同學爸媽開的店 推推推~吃20多年了\ 01/23 11:15
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推 s899456 : 炒飯+豬肝湯 讚 01/25 07:40
餐廳名稱：路口小吃
地 址：花蓮縣壽豐鄉豐田村壽山接141巷11號 (豐田派出所對面)
電 話：無提供
營業時間：10:30 ~ 21:30
每人平均價位：70元
推薦菜色：什錦麵 炒飯 豬肝湯
圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/407116564
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豐田派出所對面的鄉間小吃
是在樹湖村荖山賞櫻的時候，一位大哥讚不絕口的在地小店
聽到是在地人會去的店,眼睛當場一亮,怎麼能錯過勒
一下山立刻驅車前往（超怕吃不到，老闆下午休息的）
真的如大哥所說，在派出所對面民宅的一樓
因為在路口的轉角,所以店名就叫做 -- 路口小吃
名字超好記的，店如其名~~不做作
賣得很簡單
就是一些湯麵炒飯以及幾樣的現炒小吃
櫥窗小菜基本款3兄弟滷蛋豆干海帶
滷的都有入味,淋上醬油膏和香油
中規中矩算是不錯吃
我最愛有洞洞的豆干了，這樣滷汁才會進到豆干的靈魂裡
這炒飯很特別看起來粒粒分明確帶著微濕的口感
（有點濕潤，但卻可以米粒不團結，不像我炒的老是被阿羅師嫌棄，到底是在吃炒
飯還是在吃軟飯）
看起來有加醬油去炒的色澤，味道剛好也不會死鹹
蛋的香氣有炒出來,這炒飯好吃
炒A菜有阿嬤的手路
起鍋前有加一點米酒提香氣（只有阿羅師吃的出來，超強的）
炒得很清脆,看起來油亮亮的
吃到最後盤子上卻沒有留下太多的油
這炒功了得 ~
什錦麵材料很豐富喔
蛤蠣夠大夠新鮮,花枝也很Q軟
（很少蛤蜊可以這麼大顆的，而且還煮的剛好，好肥美啊）
貢丸味道很不錯,豬肝也不會太老
肉片稍微硬了一些,但是完全沒有搔味
湯頭很青甜感覺是用大骨湯的底來煮這碗麵的
這樣一碗$70元實在很超值
能吃到這樣的什錦麵也太幸福了
會點鹽嗆虱目魚完全是個意外
原本以為是用煎的在加鹽巴去調味
虱目魚一上桌一整個傻眼
這不就是醬燒的做法嗎
老闆說鹽嗆就是這樣,用醬油去入味
如果下次要乾煎的在跟他說
我哪知道阿 !!!!!!
不過這虱目魚的味道也真不錯
魚的新鮮程度沒話說,加上辛香料的提味更添增香氣
肥美的肚子入口即化
唯一比較麻煩的是還有很多刺,和坊間無刺虱目魚完全不同
所以吃的時候一定要小心
豬肝湯只有薑絲和蔥調味
豬肝煮得恰恰好不會太老
也不會軟嫩的入口會怕怕的感覺
豬肝還帶有一點的咀嚼的口感
在涼涼的溫度下喝這一碗還真是不錯
價錢也很親民
怪不得一直都有附近的鄰居來吃飯兼聊天
感覺就像是他們家的廚房一樣
有一般可吃飽的炒飯炒麵，但也有快炒類，真得阿羅師的心
位置真的很好找，附近也很好停車
老闆一家大小都很客氣，笑臉迎人（這才是服務業根本的精神，給個讚！）
營業時間從早上10:30到晚上9:30（這真是太讚太讚了！）
中午也沒有休息
如果剛好在附近玩累了倒是可以去吃吃喔
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