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消費時間：104 年 7月
餐廳名稱：張記香腸 糯米腸
地 址：花蓮市福建街205號
電 話：0916-830582
營業時間：13:30 ~ 賣完為止
每人平均價位：50元
推薦菜色：現烤香腸及手工糯米腸
圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/427474247
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張記香腸在福建街上,隔壁就是柚子家很愛的福安麵店
這裡的香腸是老闆手工灌製的,沒有防腐劑和色素
只有獨門的香料和高粱酒提味
米腸也是手工灌製每條大小均不相同
糯米是選用圓糯米和花生，吃起來的口感很綿密
不會有粒粒的感覺，而且還帶點香氣
營業時間從下午13:30開始,賣完為止
有一次下午5點到已經看到老闆在收攤了
連想幫忙洗碗的機會都沒有
每天限量的香腸和米腸賣完就沒有啦
香腸每條$25元,米腸是用秤重的
我們每次都是買2根香腸加$50元的米腸
下午的時候，解解嘴饞剛剛好
張記香腸瘦肉的比例較多，只有少許的肥肉點綴
加上香腸本身會散發出淡淡的高粱酒香，吃起來更加爽口
米腸會淋上醬汁和炒辣椒的酸菜
不得不說這酸菜很夠味，酸中帶點微辣，配上米腸軟Q的口感真是絕配
米腸還帶有木炭的香氣，真的讓人一口接一口，欲罷不能阿 ~~~~
這樣一份$100元
要切或不切跟老闆說一聲就可以
除了好香好好吃之外，點綴的香菜也讓這盤更加豐富
這酸菜應該是自製的,很久沒有吃到這麼好吃的酸菜了
賣香腸米腸的還有提供座位區可是頭一次看到
而且還擺了6張桌子,剛到的時候還要等位置哩 !!
其實店面很不明顯,很容易錯過
加上附近不好停車,建議先將車子停在附近再走路過來喔
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