作者sunlamp (阿華田半糖)
看板Hualien
標題[食記] 莊太太 家常現炒小吃
時間Tue Oct 6 14:14:15 2015
消費時間：104 年 10 月
餐廳名稱：莊太太 家常現炒小吃
地 址：花蓮縣吉安鄉荳蘭一街14號
營業時間：11:30 ~ 14:00 17:30~20:30
每人平均價位：260元
圖文好讀版 :
http://uzhome.pixnet.net/blog/post/433238159
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這次要介紹的是莊太太小吃,在豆蘭橋旁
幾年前來吃的時候只有一間店面
這次來旁邊又多了一間可以容納更多人數的位置
只是附近不是這麼好停車,千萬不要擋到鄰居的出路口喔
這裡沒有菜單,完全就是看著店門口的透明冰箱點菜
或是請老闆配菜也可以,但是一定要先跟她們說預算喔
土雞肉好香好油好好吃
肉質很鮮嫩,有用鹽水淋過更增添鹹香味
份量的部分可以按著預算切,看要前段還是後段都可以
蘆筍炒花枝也是香氣十足
完全可以吃到食物本身的味道
而且都蘆筍和花枝都很嫩
加上蒜頭的香氣也有爆出來
顏色也配的很豐富,好吃阿
來這裡吃飯之前就有先上網做功課
煎魚是莊太太的招牌,一定要點的
雖然這條魚要價$350元
但是看在網路大力推薦之下,眼睛一眨,還是給他點下去
果真名不虛傳無敵好吃
魚皮非常的香酥薄脆,魚肉鮮美細緻
表面有一點鹽巴調味,旁邊的檸檬根本來不及擠
這條魚就被吃光光了
只能跟你說 !!
來莊太太,煎魚必點
老闆有說,這裡的魚都是海魚,是一條一條釣上來的
所以每天的種類都會不一樣,要點之前價錢一定要問清楚喔
這道小捲是老闆推薦的
本來還想說阿不就是燙小捲,到哪裡都吃的到
老闆笑笑的說,這裡的小捲是有蛋的
用三杯的做法非常好吃
聽到有蛋,三杯立馬就說來一份吧
三杯小捲一上來這香氣吃個2碗飯一定沒問題啦
調味非常好,九層塔,蔥,薑,蒜的味道完全融合在一起,不會過鹹
小捲的Q度剛剛好,三杯的味道也都有進去
這道菜也是驚呼全場 !!
炒空心菜也很好吃,應該是用豬油炒的,有種莫名的熟悉香氣
野生蛤蠣炒芹菜也是老闆推薦的
因為老闆說這不常見,很久沒有看到了
不囉唆,來一份
芹菜很香,蛤蠣很鮮,湯汁很下飯
算是好吃的一道菜
店面其實還滿不起眼的
整體的味道真的很不錯,還帶點媽媽的味道
我們8個人這一餐吃下來是1810元,每人大約$260元
價錢還算可以,肚子剛剛好飽
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推 sanyl : 店面不太起眼，我也沒吃過，不過有一次我經過他們店 10/06 17:09
→ sanyl : 面收攤在刷洗，洗得真是認真到爆炸，我覺得以他們打 10/06 17:09
→ sanyl : 掃的態度，這家一定是間好店啊 10/06 17:10
推 moola : 好吃 我聚餐了三次了 10/06 19:45
→ moola : 舒國治的書內有寫 10/06 19:46
→ moola : 我叫ㄧ桌5000左右 10/06 19:50
推 ilovettb : 家常菜 很好吃 可是爆貴 10/06 20:24