作者ChickenChic (丑角)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮 鵝肉先生
時間Tue Apr 19 18:22:18 2016
消費時間：2016年/4月
餐廳名稱：鵝肉先生
地 址：花蓮縣花蓮市中山路259號
電 話：03 833 1902
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：200
推薦菜色：鵝肉
圖文完整版連結：
http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/213395734
來了一趟非常悠閒的花蓮兩天一夜旅遊，不過因為前陣子花了大部分的時間都在做九州的
旅遊，這次花蓮的國內小旅行，我除了訂好後湖水月Villa度假別墅之外，其他的行程完
全沒有規劃
鵝肉先生從門面上看起來很不起眼，不過他可是連租車的車行也推薦的小吃攤，車行還熱
心的跟我們說明地理位置。於是我們搞定好車子出租的合約之後，立刻安排鵝肉先生當我
們下花蓮的第一餐，離花蓮火車站不遠，開車約5分鐘的距離，相當方便
沒有做功課，當然一開始不知道要從何下手，不過鵝肉是列入必點的，其他就隨心所欲吧
劃單跟實際點的菜色有點落差，有些菜色店家已經售完，或是不在季節內（比如冷筍）停
售
【涼拌小黃瓜 NT：30】
涼拌小黃瓜是冰鎮在冰箱內，挺酸甜開胃的，不過味道、份量、價位跟台北的差不多，介
於一般水準
【切鵝肉（後） NT：100】
兩個人不好點菜，雖然鵝肉列入必點，不過我擔心最後會吃不完浪費，只有先點100元嚐
嚐味道。
這裡的鵝肉切的很薄，味道非常軟嫩鮮美，就算不沾醬直接食用也能感受到肉質的新鮮
店家提供的鵝肉沾醬，內有九層塔、醬油膏、鵝油
【滷肉飯 NT：25】
鵝肉先生的滷肉飯以瘦肉居多，不過這碗是有風哥的，我點的是旁邊的白飯
【蚵仔湯 NT：60】
蚵仔湯很新鮮，除了豆腐之外，店家加入了酸菜（??）一起熬煮，我覺得喝起來味道有些
詭異，右手一推，全部都讓給了有風哥了
【炒山蘇 NT：150】
山蘇是我的愛菜，每次去熱炒店看到都忍不住想要點，店家加入小魚乾、薑絲、蔭豆豉一
起拌炒。山蘇新鮮清脆，吃起來口感極佳
後記：沒有做功課的下場，就是點菜沒有選到重點，其他格友都大推鵝肝、糯米鵝血、鵝
肉，我們除了鵝肉，其他都沒有點，只能說這次真的太狀況外了，不過鵝肉鮮嫩的口感讓
我實在太喜歡了，點100元根本只是在塞牙縫，下次有機會讓我再來花蓮，我一定會再訪
的
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推 huangjyuan : 鵝血糕必點的說…… 04/19 18:34
噓 talenthun : 可憐的鵝 04/19 19:47
噓 g452 : 被台中黃記海放 這種店開在西部早就收了 04/20 00:42
→ zzzZZabonbon: 不能拿西部比花蓮阿，外食人口跟店家數量差太多了XD 04/20 00:43
噓 g452 : 問題就是難吃 不知為何人還一堆?騙人是沒吃過好吃 04/20 00:49
→ g452 : 的喔 哼 04/20 00:49
噓 HuangYa : 對學生態度超級差 04/20 00:49
→ zzzZZabonbon: 花蓮有名的店好吃的有幾間?噓不完啦 尤其是中式的 04/20 01:00
推 incandescent: 花蓮 真的沒好吃的 04/20 01:24
噓 omg456789 : 很地雷 BJ4 04/20 07:50
噓 x335892 : 沒什麼特別的 04/20 09:30
推 TalkToMe : 原來這間在花蓮人眼中這麼雷喔 老闆人滿好的說.... 04/20 15:20
推 horse312 : 都吃和平 04/20 17:43
噓 zqec0311 : 地雷店 04/20 18:41
→ b445445 : 怪了，，在地人都不吃的，哪來的這麼多葉配文啊 04/20 19:00
推 tenderness83: 請問 轟炸雞場 值得特地去吃嗎？ 04/20 19:43
→ omg456789 : 小肥鵝都可能比較好吃一點哩 04/20 20:51
推 frice : 小肥鵝 還可以 話說上次鵝荒改賣鴨 恢復了沒 04/20 22:02
推 amigowei : 前兩天吃了一次 很雷沒錯 有吃過就好 07/01 13:00