→ jtch : 嗯 10元麵包這種東西 要削成本可以從很多地方下手 04/25 17:15
推 moola : 好吃是一回事 重點是原料是什麼？ 不過貴的麵包當然 04/25 17:45
→ moola : 也有可能原料有鬼 只能說看業者良心 04/25 17:45
→ gmoz : 10元麵包我不太敢買 麵粉、奶粉用料很抖 04/25 17:59
→ kenny53 : 一分錢一分貨... 04/25 18:08
→ hb050317 : 貴的大家也怕,便宜得更怕~所以當老闆的都很煩惱阿~ 04/25 18:30
推 x284yk6cjo5 : 你說的價位高的那間是JS吧？我吃過就回不去了 04/25 18:50
推 richaad : JS麵包很普，而且貴，不如吃181小滿麥拾，最好吃的 04/25 19:00
→ richaad : 是米肝森林 04/25 19:00
推 dogdogbus : 想太多 水煎包10元你敢吃 麵包10元你不敢吃? 04/25 22:03
→ dogdogbus : 麵包壓一壓 大概只剩10分之一 是要多少麵粉? 04/25 22:04
→ dogdogbus : 外面麵包店都是暴利阿 只不過為了生意 要有賣一剩一 04/25 22:05
→ dogdogbus : 的準備 賣不完等著送人 04/25 22:05
→ dogdogbus : 問一下食品系的麵包是要多少成本? 04/25 22:07
→ dogdogbus : 一碗乾麵40 麵粉用的比2個20元麵包還多 你會怕乾麵? 04/25 22:08
→ zzzZZabonbon: 不算店租不算人力技術吃的成本都很低啊@_@ 04/25 22:50
推 dogdudu : 麵包我不清楚啦,但我做一顆2斤的土司,山茶花麵粉500 04/25 23:36
→ dogdudu : 克,成本要50,鮮奶用初鹿的160克,15元,其他糖,鹽,奶 04/25 23:37
→ dogdudu : 油和酵母不算,麵包機也要弄兩個小時,成本差不多快70 04/25 23:38
推 julia508 : 不敢吃10元麵包+1，有興趣可以去八卦版查看看 04/26 00:05
→ hb050317 : 10元麵包只是其一,老闆還是有賣其他麵包,不然光賣10 04/26 09:50
→ hb050317 : 元麵包會賠錢,常看到有些店家也會用低價先吸客主力 04/26 09:50
→ hb050317 : 還是會在其他麵包~ 04/26 09:50
推 gmoz : 怎麼會有人覺得麵包只要麵粉跟水就能做了 04/26 11:20
→ gmoz : 身體健康的話 嘴饞偶爾吃吃10元麵我是覺得沒差啦 04/26 11:22
→ gmoz : 奶粉跟奶油很貴阿~ 然後水煎包十元應該超小顆吧 04/26 11:23
→ gmoz : 對了 現在乾麵大概三兩 粉水抓1:3 麵粉約85公克 04/26 11:32
→ gmoz : 一碗乾麵賺一半沒問題 04/26 11:32
→ gmoz : 20元麵包用的麵粉一顆至少就50~60克囉 還不含其他 04/26 11:34
→ miejen : 靠近黃昏市場的早餐素煎包，1顆7元就很大顆啊 04/26 16:53
推 d1438a : 10元麵包三顆重量差不多全聯25元的一顆 04/26 19:46
→ gmoz : 包肉的啦XD 水煎包沒奶蛋糖就只能從餡去cost down惹 04/26 19:51
→ fatnurse : 但JS真的好吃.. 04/28 10:58