[食記] 吉爾泰 泰式家常料理

[sunlamp (阿華田半糖)]

消費時間：105 年 9 月
餐廳名稱：吉爾泰  泰式家常料理
地　　址：花蓮市新興路22號
電　　話：0966-823625    0976-041579
營業時間：11:00~14:00  17:00~22:00
每人平均價位：100元


圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/451505831
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這間店真的是誤打誤撞知道的

位置在美崙山米老鼠旁邊(花蓮人都知道的那隻老鼠)

一個非常平凡的鐵皮屋甚至連招牌都是手寫的

加上一點泰文,這樣的店是非常吸引我去的



吉爾泰

很簡單的一間小店

就在門口擺張桌子,人多裡面也有可以容納6~10人的位置

這樣的感覺就好像幾年前我們去泰國玩的街邊小店一樣的隨性自在


泰式奶茶 $30元

味道稍微淡了一些

不會過甜,隱約還是有一點的茶香




2位正妹看到這奶茶超high

因為平常只能遠觀,不能褻玩焉

媽媽說要配合拍照才能喝

馬上擺好pose,超好拍的!!




大份泰式炒嘛嘛 $80元

這其實就很像是台灣很流行的炒泡麵

只是麵條換成泰國的泡麵

但是老闆也太大方

蔬菜和肉絲給超多加上有淡淡的香料味

淋上檸檬伴隨著微辣,胃口完全大開



泰式炸肉和雞屁股 每串$20元

有先用打拋葉和香料醃過帶有像咖哩的香氣

肉串表面看起來有點乾,但是吃起來竟然帶有肉汁

滿揪西的

雞屁股就稍微油膩了些,如果可以在炸乾一些就無敵了



接著送上味道很像香茅加檸檬的葉子

阿姨說可以配飯吃的



泰式打拋諸$80元

完全就是香味四溢,和我們一般用九層塔提味的打拋豬完全不一樣

加上那個辣度簡直是辣到心坎裡

從來沒吃過這味道的打拋豬，好令人驚豔的滋味




剛剛的葉子這時可以上場了

拔幾片葉子和打拋飯混著一起吃更多了香氣

味覺提升好幾倍,有一種很清香的感覺超特別的



這是打拋葉,阿姨自己種的

他說這才是泰國做打拋飯會使用的材料

我們有聞了一下,其實味道淡淡的,並沒有特別的味道

所以台灣的打拋豬肉會用九層塔來代替是因為要取它的香氣吧



泰式炒飯$80元

這是今晚唯一不會辣的一道

一樣帶有香氣,份量也是給的很足

炒飯算是比較濕的做法,加上檸檬汁的提味

也是讓人胃口大開



自己種的香茅



自己種的南薑

阿姨說這些香料都是泰式料裡必備的

秋天過後會在店裡販賣

如果對泰式料理有興趣的朋友也可以問她喔!!

阿姨人超親切又熱情的~




很有趣的菜單,是阿姨女兒畫的

一家人一起努力的感覺真的很棒



目前是中午和晚上都有供餐,晚餐會到22點左右

吃飯的位置是在車流不算少的馬路邊

如果會有恐懼或害怕建議進入室內用餐



阿姨剛起步2個月左右,只有一個人供餐

速度上會稍微慢一點,請多擔待

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