[食記] 赤燄日式燒肉～優質的燒肉&火鍋吃到飽！

[ashley1205 (把悲傷丟掉)]

赤焰日式燒肉
花蓮市富吉路2-2號 (後火車站出口)
03-8566626
營業時間：11:00-15:00 、17:00-00:00
粉絲專頁：https://goo.gl/H7FBHU

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圖文網誌版：http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/454779368

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已經不知道多久沒去餐廳吃燒肉吃到飽了，
這幾個月來想要烤肉的話，都是自己早起上市場採買，
買完回來還要處理青菜，醃肉、串食材等等的工作，
烤完還要收拾、清洗一大堆的杯碗盤筷，豪累Ｒ～
如果去餐廳吃燒肉就可以省去這些麻煩了XD

其實花蓮的燒肉吃到飽不是很多，
就那幾間，石屋、可利亞、直火跟千兵衛，
有的是在地有名燒肉老店，有的提供多樣化餐點，
有的價錢便宜，有的走高檔路線，
各有各的特色、各有各的客群。

今天要來介紹的是後站新開的燒肉吃到飽，
個人覺得肉品品質很優，服務人員態度很好，
提供大家燒肉吃到飽的另一個新選擇！

赤燄的肉類品質我覺得算是花蓮中上的，
牛肉部分都是使用美國特選級(Choice)的肉，加點海鹽就很好吃了，
其他肉類與食材也都很新鮮，值得一嚐。

其實赤燄剛開幕的時候就一直很想來吃了，
可是有看到粉絲團有一些不好的評價，
例如漏單、出餐慢、以及服務品質不佳的事，
我們這次來吃是都沒遇到，服務人員態度都很友善客氣，
像是看到我們在看菜單時候會主動來詢問是否需要加點。

來用餐的這天有機會跟老闆聊到天，就問了他有關評價的事，
老闆說，一開始開幕的時候因為人潮太多，
加上點單系統故障，所以發生一些問題，
但現在已經大幅改善了，點單系統也另外花了大錢重新購置，
感覺老闆很誠懇用心的在經營，連服務小姐都說老闆就像他們的爸爸一樣對員工很好XD

啊，然後我必須要再次推薦他們的醬料，燒肉沾醬真的很加分～
另外還要再提的是，考量炭火的不穩定以及較容易形成致癌物，
赤燄使用的是瓦斯爐，雖然少了炭香，但我們還是吃得很津津有味啦哈哈哈～

PS
1. 現在推出餐券，餐券免服務費。
2. 國旅卡特約商店。
3. 東華大學教職員生另有優惠。
4. 生日優惠：當日壽星本人五折，當月壽星本人85折同行親友九折。

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※ ashley1205:轉錄至看板 Food                                      11/14 00:13
推 sy267180    : 雖然沒介紹到菜色 不過嘗『 先 』有推！
推 x284yk6cjo5 : 推  兩三個月前有注意到  還沒去吃過
推 a05260123   : 吃過兩次,就算沒客人,服務生一樣臉很臭
→ a05260123   : 整場不到三桌客人,進門等了快五分鐘才有人帶位
→ a05260123   : 也因為沒客人,外場服務生都在靠內場的窗台聊天
→ a05260123   : 不過食物不錯...算一唯一欣慰的點
→ moola       : 網誌內有菜色
推 duncan1208  : 吃過兩次，覺得食材上有用心!!!
→ rc30        : 照片上的牛五花/牛培根一看就知道式組合肉....
→ rc30        : 哪裡來的 美國特選級(Choice)認證....
我是不太懂啦哈哈
但粉絲專頁有貼圖說明
我個人覺得肉質很不錯就是了
※ 編輯: ashley1205 (203.64.83.77), 11/14/2016 14:53:30
推 taiwanstrike: 海鮮不新鮮
推 qqwe        : 看到推薦後去吃蠻失望的 一直漏單 網路評價提到的
→ qqwe        : 問題還是在  不會想再去