[食記]泰蕉~泰國回來的純正手工泰式茶&香蕉煎餅

[shangyikuo (內湖金城武)]

-------------------------------------------------------------------------------
消費時間：2016年/11月
餐廳名稱：泰蕉手工泰式茶＆香蕉煎餅
地　　址：花蓮市新港街35號跟節約街（交叉口）
電　　話：0915-203-700
營業時間：13:00~21:30
每人平均價位：45~90元(一杯飲料一份小點)
推薦菜色：傳統泰式奶茶、綠奶茶、喀拋豬肉熱壓吐司、香蕉煎餅系列
官　　網：https://is.gd/wgcG0o
-------------------------------------------------------------------------------

圖文版網址：https://is.gd/r98Wse



今天介紹給大家的是一間泰式的飲料店以及香蕉煎餅的小店

這間泰式奶茶郭郭也是常常一下班就會報到了

炎熱的花蓮午後來一杯泰式的奶茶以及香蕉煎餅最適合當點心了

老闆從泰國學回來的手藝，【泰蕉手工泰式茶＆香蕉煎餅】推薦給大家



從店門口的裝潢就可以知道老闆對於店面的用心滿滿的泰式風格

也可以看到老闆從泰國用飛機載回來花蓮的裝飾品以及食材的空罐子

都成了佈置店面的好道具



記得第一次去這家店的時候跟老闆聊到

他會想開這間泰式飲料店是因為有一次去泰國旅遊

喝到了泰式奶茶、吃到了香蕉煎餅之後就從此愛上了這一味

進而想把這種泰國的好味道帶回來給大家

專程飛去泰國從如何挑選材料、煮茶、炒打拋豬肉、甩餅等等

為了能將正統的泰式甜點帶來台灣



而老闆也非常自豪的跟我分享

除了飲料封口機之外，大到煎餅烤盤、煮茶器具

小到茶葉、煉乳等等所需要的食材原料

全部都是從泰國來的，才能呈現出道地的泰式口味

圖片為製作香蕉煎餅的器具以及冰箱中製作泰式飲料的原料

________________________________________________________

其實小編已經去泰蕉報到過好幾次了

就先介紹郭郭吃過喝過的幾款基本飲料甜點給大家

---喀拋豬熱壓吐司(45元/份)

第一個要介紹的是喀拋豬熱壓吐司

其實就是我們一般所知道的打拋豬肉

這道小點是老闆自創的泰式料理，而且老闆堅持要做好現場趁熱吃

將傳統的泰式打拋豬跟熱壓吐司做結合

一口咬下烤的脆脆的吐司，配一口泰式的打拋豬肉和生菜

驚訝的點是 怎麼會這麼的搭?!!

豬絞肉炒的油油很香但是卻不膩、還有一點微辣的感覺

搭配著生菜吃起來也是非常爽口

大推這道喀拋豬熱壓吐司，可以當作晚餐前的開胃小點



---香蕉煎餅花生(50元/份)
---香蕉煎餅Nutella巧克力(50元/份)
這道香蕉煎餅也是堪稱泰式甜點中必吃的一道

小編去泰國旅遊時有買過路邊的香蕉煎餅，那個味道令人難忘

泰蕉吃起來根本一模一樣，甚至有更好吃的趨勢

老闆會先把麵團桿開並且來個帥氣的甩餅

接著放在前面照片裡的大烤爐上煎

本來點煉乳口味的香蕉煎餅，老闆還很撒必斯的幫我加上了巧克力醬

煎的酥酥脆脆的餅皮搭上香蕉以及巧克力醬

小當家根本是乘著龍跑上了雲端啊~~~

如果第一次來泰蕉，一定要先點一道正宗的香蕉煎餅才對



---泰式傳統綠奶茶(45元/杯)
第一次去泰蕉時

老闆推薦我先點泰式傳統奶茶來試試看味道

這次我點的是綠奶茶，待我分享一下這兩款飲料的特色以及口感

《傳統泰式奶茶》

使用的是泰國帶回來的茶葉所煮出來的泰式奶茶，非常之道地

有去泰國旅行過的人一定都知道，當地泰奶的甜度

經過老闆改良過的傳統泰式奶茶，符合台灣人的甜度口味

但是卻不會因此而失去原本道地的感覺

一口喝下去可以嘗到濃濃的茶香味以及煉乳的甜味

第一次去泰蕉的旅人們一定要先來上一杯傳統泰式奶茶

《傳統泰式綠奶茶》

這次老闆推薦的是這杯泰式綠奶茶

外觀的顏色是小編最喜歡的茶綠色系

剛開始喝下去有種抹茶味會出現在口中

但是過了幾秒鐘，有種茉莉花茶的清香會從口腔中回衝出來

喝不完或是外帶的飲料會用T字型的塑膠袋裝

好喝不解釋，去喝過就知道



總結一下泰蕉這間小店

老闆很用心的從泰國學回來的飲料以及廚藝

讓原本就很愛吃泰式料理的郭郭有了新的選擇

老闆秉持著想跟大家分享的心情，這價錢設定根本就是佛心來的

在價位上跟台北或是一些觀光地區的香蕉煎餅店相比整整便宜了10塊不只吧?!!

總之，老闆是個很有想法然後也很好聊的年輕人

想要品嘗道地的泰式飲品以及香蕉煎餅的朋友

千萬不能錯過這家郭郭的口袋名單喔

----------------------------------------------------

1.好吃程度：★★★★☆

2.CP值價格：★★★★☆

3.用餐氛圍：★★★☆☆   (店門口立食)

4.回流指數：★★★★★



【泰蕉手工泰式茶＆香蕉煎餅】

餐廳網址：https://is.gd/wgcG0o

營業時間：晚間1300-2130

餐廳地址： 花蓮市新港街35號與節約街交叉口

是否可以刷卡：否

是否方便停車：否 (但走路約5-10分鐘有花蓮文創停車場)



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.19.73
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1479130143.A.7F7.html
推 TWkid       : 謝謝分享!
推 erictiger   : 老闆很客氣，推
推 YoYoz       : 推 泰式奶茶好喝 老闆用心!
推 ishow       : 推，老闆很親切
推 dian9       : 謝謝分享~~~
推 lleo1997    : 好喝推
※ shangyikuo:轉錄至看板 Food                                      11/20 13:52