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正當冰宣布國定例假漲4成 籲所有商家敢漲就要回饋員工 花蓮正當冰因用料實在,在花蓮當地小有名號,2015年底大選又公開呼籲支持默默耕耘地 方的民進黨立委蕭美琴而受到注意,日前正當冰在臉書上貼出長文,宣布今年國定假日產 品都將「特殊性漲價」,並透露一例一休通過後,對小店影響最大就是例假日給雙倍薪的 規定,正當冰指出,因為不想關門讓各地來的朋友撲空,也不想上街搖旗吶喊抗議,最後 不得不選擇漲價,同時他也透露,許多人告訴他,除了大型連鎖店外,花蓮沒有店家真的 在例假日給出雙倍薪,因此特別呼籲商家:「敢漲,就要敢給」! 花蓮知名冰品店「正當冰」,因為老闆李孟龍在2013年毅然放棄台北百萬年薪工作,搬到 花蓮定居,並在自強夜市擺攤賣冰,以真材實料冰品來宣揚食安理念,在花蓮打出名號。 不過一直支持勞基法修法的正當冰,日前卻在臉書貼出公告宣布要「特殊性漲價」。 正當冰表示,這種漲價方式並不是永久漲價,而是只有在全年的10天國定假日才漲價,正 當冰機會漲價4成,每種冰品都會按比例提高價格,但除了這10天之外則會恢復原價。這 10天國定假日包括春節假期的初一到初三、228、清明節、端午節、中秋節、國慶日。 正當冰老闆李孟龍在貼文中表示,正當冰是他的社會實驗,但他也透露,正當冰在這三個 月裡,平均月虧損7萬,三個月來,虧損了超過20萬,甚至還得借錢週轉,他分析原因當 然不會是單一的,包括過年前的淡季、果物的產量不足漲價等等......但最主要的,還是 集中在人事上。 他也透露,正當冰的訂價一直都以原物料佔七成,員工拿一成,管銷一成,自己一成。同 時他也透露,元旦過後,當基本工資將時薪每小時提高到133元,正當冰也跟著把時薪調 高到135元。但緊接而來的一例一休的例假日加班得付兩倍薪卻讓他們喘不過氣。 正當冰強調,非常贊同整個社會應該把資源投注在「受薪階級」、「年輕人」的大方向, 也能理解雙倍薪這樣的規定,但雙倍薪資的規定「最讓人喘不過氣」,尤其對小型餐飲業 。他也細數自己的人力成本指出,但當店裡遇到元旦、除夕、國慶等國定假日時,較高的 時薪加上連假期間同時段需要最少2名員工,「一個人135,雙倍就是270,兩個人就是540 」,正當冰的平均利潤約3成,換算下來,每小時都要有1800元的收入,才能勉強做到「 不虧損」。這對平均客單價70元左右、座位14個的正當冰來說,每小時1800元的收入,是 永遠達不到的目標。 店家表示,國定假日雙倍薪造成的虧損原本想默默吞下,但實際與幾位在花蓮商界的老朋 友聊天後,才發覺從元旦到今天,除了大型連鎖店,目前還沒有打聽到國定假日給雙倍薪 的商家。正當冰認為,當售價難以應付人事成本下,他可以選擇這幾天關門,但卻會讓遠 道來的客人撲空,他也可以選擇上街搖旗吶喊抗議,但這種事正當冰做不出來,最後只好 選擇漲價。 他也特別呼籲商家,因為與朋友聊天中發現,花蓮除了大型連鎖店,還沒有商家真正在例 假日給出雙倍薪,正當冰呼籲所有的商家:敢漲,就要敢給。 此外,正當冰也部份認同小英日前出訪時對媒體所說:「政府公親變事主」的說法,他認 為,那番言論固然接近「何不吃兩個便當」。但也至少說對了一半,因為間接點明了利益 被把持的事實、與把持者的力度,有時候大得連政府都束手無策。 http://www.peoplenews.tw/news/f6b35bea-2675-47dc-8277-062620c4791c -- 那些年的連爺爺~ 1999年連戰:強烈支持李登輝兩國論 https://www.youtube.com/watch?v=jPRWo2a03GY
1996年連戰:中共軍演 我們喊三通有沒有尊嚴? https://www.youtube.com/watch?v=pNj2q1DsHoE
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.23.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1485334601.A.AC2.html
talenthun : 吃冰對身體不好~ 01/25 18:59
iouhsu : 這根本是兩回事,不推 01/25 21:14
sanyl : 我有一年復活節在紐西蘭,所有餐廳都漲10%,他們很 01/25 23:05
sanyl : 像就視為常例,國定假日要漲假 01/25 23:06
sanyl : 不過說真的我覺得正當冰常常貼文都有點貶別人捧自己 01/25 23:08
sanyl : 的感覺就是了,我也有朋友在做冰,人家也很良心在做 01/25 23:08
sanyl : 也有知道有的雖是小店也給假日雙倍薪,老是寫得好像 01/25 23:09
sanyl : 眾人皆濁我獨清的感覺不太好 01/25 23:09
coconuts : 覺得他的冰本來就單價不便宜了,老闆文筆好,常發 01/25 23:59
coconuts : 社會正義的文引起共鳴,名氣蠻大的現在生意不錯, 01/25 23:59
coconuts : 但有常在說賠錢或是盈餘很少,有點抱持懷疑 01/25 23:59
idas : 充滿批判的冰……傷身體 01/26 01:02
idas : 把其他商家說得很“不正當”,這種作為挺不厚道。 01/26 01:03
astraggler : 和s大同感,花蓮大禹貳義式冰的用料也不錯啊... 01/26 02:06
gmoz : 推 01/26 10:50
gmoz : 物價跟薪資本來就是要看比例齊漲 01/26 10:50
gmoz : 台灣的病態就是物價漲薪資不動 01/26 10:51
rainyYolanda: 同意s大 01/26 10:56
duncan1208 : 要會行銷才能有知名度~商人就要有包裝說故事的能力 01/26 14:21
gmoz : 但是也是要有人出來說這件事情 小店給雙倍薪也沒什 01/26 15:16
gmoz : 麼人知道 至少有個比較知名的出來喊聲也是好事 01/26 15:16
SangoDog : 依正當冰的客單價座位數翻桌率它虧損是很有可能的事 01/26 15:24
TWkid : 謝謝推薦大禹貳~下午剛好路過就去吃了XD 01/26 15:53
boa918ass : 哪幾家給雙倍薪的跳出來講啊@@ 做自己覺得正確的事 01/26 16:08
boa918ass : 還被酸裝清高, 再不行銷自己是要等沒人倒閉嗎?@@ 01/26 16:09
penny9773 : 正當冰坐位還真的少,客人要車要跟貓玩 01/26 17:55
penny9773 : 不容易有快速翻桌這回事 01/26 17:56
sanyl : 沒有要酸他假清高的意思,標榜自己並沒有錯,只是 01/26 18:13
sanyl : 標榜自己附帶貶一下同業給人的感覺沒有很好~~ 01/26 18:13
sanyl : 話說勞基法是勞動"基準"法,不是勞動標準法,就名 01/26 18:19
sanyl : 稱而言勞基法規定的應該是勞工待遇的最低標準,符合 01/26 18:19
sanyl : 最低標準就能發文標榜自己,也是台灣勞動環境的悲哀 01/26 18:19
sanyl : 了,希望以後勞基法真能落實到每個勞工都真能享有這 01/26 18:19
sanyl : 些最低標準的待遇,而非修法歸修法,一般企業還是一 01/26 18:19
sanyl : 副慣老闆樣 01/26 18:19
dogdudu : 願意思考的人少了啊!!同樣一件事情,如果換成另種說 01/26 18:30
dogdudu : 法:因為國定假日人事成本增加,所以決定把成本轉嫁給 01/26 18:31
dogdudu : 消費者,我們的冰品在國定假日都會漲價喔~~是不是有 01/26 18:31
dogdudu : 不同感覺?? 01/26 18:32
SangoDog : 幾乎沒有同業有在國定假日給雙倍薪不能酸嗎 01/26 18:44
SangoDog : 合法的酸兩句=>感覺不好 非法的賺爽爽=>沒事 01/26 18:44
q10250826 : 你要是國定假日漲價,其中的營收確實有回饋到員工身 01/26 19:28
q10250826 : 上,我覺得合理阿。誰不知道一堆店家趁一例一休的藉 01/26 19:28
q10250826 : 口下調漲,連基本工資有沒有給足都不曉得勒 01/26 19:28
lovejunki : 推樓上~正當冰的比例屬於雪貝冰,前幾年在台北吃到 01/27 09:33
lovejunki : 別牌也標榜成份天然雪貝冰,1球都要$8.90了,正當冰 01/27 09:34
lovejunki : 糕點看其用料品質真的蠻要求~和外面同等級比不太貴 01/27 09:38
gmoz : 但正當冰講的都是事實 哪裡有貶? 01/27 15:35
gmoz : 不然可以列一下有給雙倍薪的小店清單 讓大家去支持 01/27 15:35
horse312 : 太棒了,馬邦德 01/27 19:49
sizkacoder : 當正義的聲音普及了,還有人想被貶? 正因為我們都 01/27 21:11
sizkacoder : 習慣資方的生存方式,所以對於這種論調才會存疑 01/27 21:11
sizkacoder : 勞動基準法是基準沒錯,問題就連基準都一堆未達標 01/27 21:12
sizkacoder : 行銷文案本來就是在尋找自身與其他行業的差異性 01/27 21:17
sizkacoder : 當社會正義可以被拿來當作行銷文案的基底 01/27 21:17
sizkacoder : 你就知道台灣的勞工環境有多可怕 01/27 21:18
sizkacoder : 台灣的媒體很喜歡用放棄百萬薪水工作去做甚麼..爛哽 01/27 21:23
sizkacoder : 不也是一堆放棄億萬富翁機會(買樂透)只上班的勞動者 01/27 21:24
dian9 : #1OZ4F_3O (Gossiping) 01/28 16:27
gmoz : @sanyl 正當冰在臉書回應你啦 01/28 20:41
sanyl : 這是cue我出來說明我的"感覺"嗎...許多人告訴他花 01/28 22:42
sanyl : 蓮沒有商家給國定假日雙倍薪,要所有店家敢漲就要 01/28 22:42
sanyl : 敢給,對不起我的解讀是花蓮所有店家都拿這藉口漲 01/28 22:42
sanyl : 價然後沒再給雙倍薪,只有他正當冰有在給其他人都是 01/28 22:42
sanyl : 慣老闆,我先生的店也是小小店,我們從三年前開業就 01/28 22:42
sanyl : 是勞健保俱有國定假日雙倍薪,底薪特休例假都優於 01/28 22:42
sanyl : 勞基法,人事成本是比較貴啊,所以就是只在能力範 01/28 22:43
sanyl : 圍內請請得起的人,沒辦法請很多人,但我們也是盡量 01/28 22:43
sanyl : 不要成為慣老闆,然後要被呼籲敢漲就要敢給…好吧 01/28 22:43
sanyl : 我太敏感了吧…我們本來就給優於這個條件,在這個 01/28 22:43
sanyl : 條件下請請得起的人,所以還真沒想過要拿這藉口漲 01/28 22:43
sanyl : 價…但我也沒抨擊他漲啊,我只是說我朋友也做冰也 01/28 22:43
sanyl : 很良心在做,沒有他做就是味覺教育別人就是添加物, 01/28 22:43
sanyl : 我先生請人也是待遇從優,並非花蓮全是慣老闆,如果 01/28 22:43
sanyl : 一切都是我解讀錯誤那就……好吧我神經太細,只能 01/28 22:43
sanyl : 說我看文就是這個感覺,不過他說他請人是要照顧花 01/28 22:43
sanyl : 蓮學子所以有倒閉風險也要請 這我真的承認完全出乎 01/28 22:43
sanyl : 我一般人的腦能理解,我只是很一般的小民,我們家 01/28 22:43
sanyl : 請人是在能力範圍內請的,所以,我完全承認這我之前 01/28 22:43
sanyl : 沒想到,不過我沒開這副本所以我沒什麼評語和感覺可 01/28 22:43
sanyl : 發表 01/28 22:43
viro72 : 我覺得他的回應只是耍嘴皮,公告第一段就是說一粒一 01/28 22:57
viro72 : 休的關係不得不漲價,回應又堅持說這跟一例一休無關 01/28 22:58
viro72 : 這不是自打臉嗎 01/28 22:58
kopapa1116 : 原來公告有提到一例一休呀!? https://is.gd/Nnn9Ma 01/29 10:09
sanyl : 後來那篇又說雙倍薪已經行之有年,那造成壓力的不是 01/29 10:24
sanyl : 一例一休也不是雙倍薪,那是?而且這篇寫得是大家敢 01/29 10:24
sanyl : 漲不敢給,下一篇寫得是大家都想給不敢漲,我想我 01/29 10:25
sanyl : 不太明白了,在我看來意思有點矛盾 01/29 10:25
boa918ass : 嘴人之前先把文章看清楚很難? 雙倍薪早就行之有年 01/29 11:52
boa918ass : 勞動基準法修正有關? 老闆在文章中說的很明確 他苜 01/29 11:52
boa918ass : 優於最低標準好嗎 並不是如妳所說「拿最低標準出來` 01/29 11:52
boa918ass : 嘴」 01/29 11:52
viro72 : 喔喔 原來我把新聞當成公告了 sorry 01/29 13:42
SangoDog : @sanyl 原文寫這樣 http://imgur.com/GQt391A 然後 01/29 13:49
SangoDog : 自己腦補成他說花蓮沒人跟他一樣再來氣個半死 01/29 13:50
sanyl : 我讀完原文了,解讀還是如上,所以,嗯,說真的我 01/29 16:50
sanyl : 覺得我跟正當冰又沒有仇,不用一定要辯到誰下跪道歉 01/29 16:50
sanyl : 吧,我也沒抨擊他行銷,泛綠,漲價什麼的,我保有 01/29 16:50
sanyl : 我的解讀和感覺,當然諸位也可以保有我就是腦補, 01/29 16:50
sanyl : 玻璃心的解讀和感覺,神經太細和過度敏感我也可以一 01/29 16:50
sanyl : 併承認 01/29 16:50
astraggler : 單照這篇新聞寫「花蓮沒有店家真的在例假日給出雙 01/29 17:07
astraggler : 倍薪」然後粉專回應寫「想突顯政策不適當」「告訴 01/29 17:07
astraggler : 所有跟我一樣是小商家的老闆,你們不曾想要挑戰的 01/29 17:07
astraggler : 商業慣例、給不出雙倍薪的理由,我來破除」的確有點 01/29 17:07
astraggler : 一竿子打翻一船人的感覺啦。(往正面想也許是想用誇 01/29 17:08
astraggler : 飾法突顯問題?) 01/29 17:08
astraggler : 認同食材和勞動環境可以拿來行銷、讓消費者用錢幣 01/29 17:08
astraggler : 支持建構他們想要的環境,但是要改變食安問題和勞 01/29 17:08
astraggler : 動環境,不可能只靠正當冰一家店英雄式呼召,而是 01/29 17:08
astraggler : 需要越來越多願意參與的店家。太排外的強烈言詞難免 01/29 17:08
astraggler : 有讓現存良心店家不舒坦的可能,或許未來行銷能用 01/29 17:08
astraggler : 我群體概念說有他和哪幾家店有在給雙倍薪和好食材, 01/29 17:08
astraggler : 呼籲其餘店家共襄盛舉?(不過不知是不是花蓮的好店 01/29 17:08
astraggler : 都各自默默耕耘,才讓正當冰打聽不到?) 01/29 17:08
astraggler : 目前知道花蓮食材用的不錯的小店有大禹貳、後山冰、 01/29 17:08
astraggler : 胡士托、5+商行,如有其它食材好或是勞動環境佳的 01/29 17:08
astraggler : 店也希望版友多多分享^^ 01/29 17:08
boa918ass : 顆顆,真的有給出雙倍薪的話會覺得被貶低嗎 01/29 21:38
eeveelugia2 : 不用扯一堆 要是覺得這公告一竿子打翻一船人 告訴大 01/29 23:32
eeveelugia2 : 家哪家店例假有給雙倍薪 讓大家去支持 01/29 23:32
eeveelugia2 : 食材我推自强路的開花結果 01/29 23:36
zeal08146 : 覺得沒有到多好吃 而且原本就賣很貴了 01/30 02:35
viro72 : 花生好吃,其他目前沒吃到喜歡的口味 01/30 03:31
sanyl : 我早就承認我腦補,玻璃心,也就是說感覺不好而已, 01/30 09:18
sanyl : 我寧願被勞動局稽察也不想獲得"花蓮除了我跟正當冰 01/30 09:18
sanyl : 其他都是慣老闆"認證 01/30 09:18
sanyl : 勞保局花蓮辦事處在富吉路43號,應該有人檢舉就會 01/30 09:44
sanyl : 動起來吧,我也不知道,我沒去過,但我認為踴躍檢舉 01/30 09:44
sanyl : 也許比打筆戰更有用,關心勞動環境的話督促勞保局會 01/30 09:44
sanyl : 比上fb喊話更實際一些 01/30 09:44
sloth17 : 他說的不是你們為啥對號入座啊,的確很多時新還是90 02/01 19:23
sloth17 : 的店啊,你們給合法也可以拿出來行銷為什麼要限制別 02/01 19:23
sloth17 : 人怎麼行銷 02/01 19:23
gmoz : 所以雙倍薪店家到底要不要列一下 讓大家去支持 02/02 11:06
gmoz : 而且督促勞保局跟上fb喊話 這兩件事沒有衝突阿 02/02 11:07
gmoz : 有列出來我也會幫忙推廣 02/02 11:07
sanyl : 沒有限制他怎麼行銷啊,我也沒有批他這是行銷吧,我 02/03 15:41
sanyl : 就只是說"在花蓮不壓榨勞工的是異類"這感覺不好 02/03 15:43
sanyl : 我保有我的評論,你保有你的評論,對於我有此評論是 02/03 15:44
sanyl : 玻璃心或腦補我都承認 02/03 15:44
sanyl : 而我就覺得這樣的言論感覺不好,所以不想爭取"花蓮 02/03 15:45
sanyl : 除了正當冰和我都是慣老闆"金榜認證 02/03 15:45
sanyl : 我認真看完正當冰的臉書啦,很了不起,有很多理念 02/03 15:46
sanyl : 不過我承認我還是不會去吃啦,就我朋友也有在做,我 02/03 15:47
sanyl : 覺得錢給朋友賺比較好而已,也沒有要評論誰的冰比較 02/03 15:48
sanyl : 好,相信他的冰也很不錯 02/03 15:49
sanyl : 就祝他生意興隆,行銷冰也順便行銷理念行銷正義 02/03 15:50
bitchdick : 我給雙倍薪資,也沒有漲價丫 02/22 15:37