[食記] 新開的平價排餐-71平價牛排坊

[OLeon (Leon)]

前言：肉沒煮熟，正常人不會再上門第二次了
      但店家處理態度卻讓我覺得誠意十足，所以寫這篇希望71牛排努力生存下去
      讓花蓮的平價牛排好好競爭，消費者得利(誤)

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消費時間：2017年/05月22日
餐廳名稱：71平價牛排屋
地　　址：自強路416號(原自強夜市對面)
電　　話：8571211
每人平均價位：150~300
推薦菜色：平價雞腿排
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自強路上的老師傅牛排開張後，旁邊開了地6攤
看著地6攤大排長龍，老師傅有冷氣吹卻生意普普，應該很無奈吧(我沒吃過老師傅)
住在地6攤對面巷子裡，偶然發現100公尺處開了第三家，實在勇氣可嘉

本人不太吃排餐(1次/月)，也不禁在多次路過觀察後進去試試踩雷了

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1裝璜氣氛還不錯，但馬上覺得不妙，帶位是高中生+安排位置不適
 (近門口，和所有其他位置隔開，我是客人不是老闆…)
2送刀叉餐具的是小學生
3濃湯普普(六點踏進門，我應該是第一組客人吧，湯已快要見底，生意是有多差= =?)
4飲料有三種常見的，我只喝冬瓜茶(偏甜)
5餐包普普(比地6攤口感紮實)
6主餐好吃
 6a.我點150$的雞腿，有“紹興酒”的味道，第一次吃到，不愧是原住民開的，好吃
 6b.離開時瞄了隔壁桌的牛排，應該是150$的吧，看起來也不錯吃

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結論：150元，主餐好吃+有冷氣，我個人會再光顧
缺點：我猜，收錢是老闆娘，帶位+送餐是大兒子，送餐具是小兒子，細節不到位
      女兒在櫃檯滑手機，該不會爸爸在廚房吧
插曲：我點的雞腿有10%是不熟的，老闆娘道歉後重上一盤，並說不收我錢
      所以我花0元吃了兩份排餐(第一份只吃幾口)
其他：家庭式的經營，很多細節都非常不到位，下重本開店卻似乎錢砸錯地方(裝璜)
      如果有板友去吃得不高興，不要打我，人少情況下cp值還頗高，人多就堪憂了



最後的最後，我是個365天不吹冷氣的人(睡覺開電扇，開車開窗)，是為了環保
前年看了國外的影片，介紹“工廠式的農場”，還有李奧那多皮卡丘的環保影片後
就不吃牛了，因為產生1單位牛肉供人食用的碳排量，是雞肉的x倍
所以一起多吃雞排吧…可以的話啦

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推 justtakethat: 看起來還是繼續排地六攤比較實在
→ tchialen    : 150也叫平價 阿!這裡是花蓮
推 youran      : 感謝分享
推 lindonlin   : 150的確算平價啊 真嫌貴的話黃昏市場有90元的牛排
→ lindonlin   :  不然那牛排基本上可以叫做肉片了
推 lolic       : 150平價啊 夜市牛排等級
→ lolic       : 再便宜是要吃重組肉嗎
推 monarch0301 : 嗯…好多牛肉
推 glaybass    : 推我也不吹冷氣不拿塑膠袋
推 d1438a      : 本來都120，後來自強拆了，感覺全部牛排店都直升150
推 q10250826   : 高雄一片一百欸
推 tenlia      : 可是瑞凡，這裡是花蓮Orz
→ sean003412  : 10%沒熟也太精準