[食記] 芝麻開門‧美味的日式洋食！花蓮市區

[saintyan (Saint Yan)]

餐廳名稱：芝麻開門
消費時間：2017年/10月
地址：花蓮縣花蓮市博愛街138號
電話：( 03 ) 8346 - 659
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 00 ； 17 : 30 – 21 : 00
備註：星期六、日及國定假日用餐酌收一成服務費。

https://imgur.com/0TAknzJ

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花蓮在日據時代時曾經是日本人密集居住的地區之一，
或許也因為這樣，
花蓮的日本料理店才這麼多吧！
出名的很多，
其中之一就是芝麻開門。

以前曾經在花蓮工作一陣子。
今天因為公事來到花蓮一趟，第一個想吃的就是芝麻開門！
好懷念他們的漢堡排～
以前覺得漢堡排不過就是肉餅嘛，
但是到芝麻開門之後從此我愛上漢堡排欸。

芝麻開門在花蓮算是滿有知名度的一間日式料理餐廳，
我把他定義為日式洋食屋。
這裡主要是賣日式洋食，諸如漢堡排、炸物等等，
當然也有生魚片，以及たたき tataki。



たたき料理區，
たたき是一種日式的料理手法，
做法是以稻草為燃料，用稻草的火焰燻炙煎魚，使其表面沾上稻草的香氣，但裡面還是生
的唷。
可惜今天沒賣。


我到的時候大約五點十分，居然已經有人坐在裡面等待用餐了！


店內環境有幾個區塊類似包廂，
座位都滿舒適的。






當然也有板前座位。


事隔兩年多來用餐，
老闆今天好像不在呢，
但跟之前相比好像多了許多年輕人。




芝麻開門在每星期六、日以及國定假日時，會加收一成服務費，
好像是新規定。


門口有個......，許願池嗎?


菜單




漢堡排啊！！
坐下服務生一給我菜單我馬上說我要吃漢堡排定食！！


結果當日沒賣，
……，
那我來幹嘛？哭哭。


考慮良久，
點了第一次來芝麻開門吃的哈日族定食。




阿，對了，這裡還有賣豬排聖代唷，
炸豬排佐冰淇淋跟水果。


很酷，但我從來都沒試過哈哈。


另外，
這邊應該也有無菜單料理，
我記得兩年多前有一次是跟老闆報預算請他出無菜單。

哈日族定食 N.T 300
哈日族定食的大概意思大約就是一般日式定食的大雜燴啦，
這份有燒肉、炸物、小菜、味噌湯以及生魚片或是烤魚，我今天選擇生魚片。

燒肉
燒肉先炸後滷，
有用粉事先抓醃過，口感還挺嫩，
味道甜甜鹹鹹的，滿下飯的。

炸物
炸物（炸雞、炸魚、炸花枝丸）
炸雞頗鮮嫩，表面有淋上醬汁，帶點甜鹹；
炸魚跟花枝丸就略鹹普通，但滿香的；


生魚片（可換烤魚）
除了一般的三寶之外，
比較特別的是有水針魚，滿新鮮的。

小菜。
煮物有些甜；
玉子燒偏扎實款，味道比較沒那麼甜；
小菜部分我覺得好像跟以前有落差。

芝麻開門，
我把他們定義為日式洋食屋啦，
口味我覺得還不錯，
住花蓮的朋友如果沒吃過可以來吃吃看。

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推 ALEXP       : 這家的招牌是薑汁燒肉&打打喜...
推 moola       : 以前有天婦羅定食 花蓮少有，可惜老闆也不作了
推 Kingtype    : 這家看滿多人推薦的，實際去吃卻有點失望，薑汁燒
→ Kingtype    : 肉跟壽喜燒都是甜的，而且是死甜，壽喜燒的只有三
→ Kingtype    : 片肉，大量高麗菜，少許的火鍋料，一鍋380，這樣的
→ Kingtype    : 料稍嫌寒酸。
推 eeveelugia2 : 以前常去 但後來想吃的老是吃不到 就懶得去了=_=
推 piaoxue323  : 豬排冰淇淋大地雷 又貴
推 AgentCatter : 我其實吃了幾次，覺得還好，可以嚐鮮
推 Datow       : 覺得比以前差不少  還在建中街的時候很喜歡
推 tenlia      : 淚推樓上
推 moola       : 推建中街時代
推 minionsll   : 以前常吃..
→ sasori0799  : 日式食堂只推木子
→ flutecc     : 覺得普普
推 shangyikuo  : 打打喜好吃
推 zoya92      : 這家不ok了
推 ccalisa     : 懷念建中街時代
推 peipeinan   : 淚推建中街時期QAQ
→ smilehsiang : 覺得很普通..