[食記] 蹦康肉圓．花蓮在地老字號樸實小店

[changfong (大同寶寶你真棒 )]

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蹦康肉圓．花蓮在地老字號樸實小店

【蹦康肉圓】旁邊就是鐵道，一旁有個車子的通道，在地人都習慣以【蹦康】來稱呼，這
家肉圓就在旁邊，所以也因此得名囉！除了肉圓與湯品外，豆花據說也滿有名的。

對面就是供車子通行的【蹦康】囉！

店內品項不多，價格也不會很貴，肉圓、貢丸湯、豬血湯、虱目魚丸湯、豆花與紅茶。

【肉圓】＄35
裡頭有三塊肉，淡淡的醃漬香味，肉QQ的，裡頭用的筍子是筍片，有筍子的酸香味，筍片
感超脆口。外皮Q彈偏軟，醬汁甜甜的，整體搭配起來中規中矩，不算厲害的肉圓，但還
過得去。

【豆花】＄25
豆花口感軟滑，入口即化，帶有淡淡的豆香味。配料只有鬆軟的花生，糖水不會很甜，吃
起來很清爽，一點都不甜膩，個人覺得豆花還比肉圓好吃。

【豬血湯】＄20。
豬血口感不錯裡面還有一些孔洞，咬開的時候要小心噴汁，清爽簡單的韭菜跟榨菜的香味
，簡單樸實的湯品。

日期：2018.02.02

蹦康肉丸
地址：花蓮縣吉安鄉莊敬路1號
電話： [phone]
營業時間：11:00-19:00

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花蓮美食懶人包 超過35篇美食
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※ 編輯: changfong (219.70.214.111), 02/18/2018 00:02:46
推 eggbox      : 從20還是25漲到35就很少吃了
→ eggbox      : 小時候超愛吃的……
→ sunlamp     : 二代接手後品質變得不穩定！
→ GARIGI      : 花蓮人大多不吃這家
推 anticold    : 老口味早消失了，現在是給遊客吃的
推 antiaris    : 花蓮我只吃民國路那個阿姨，店面很乾淨
推 zhoaxun     : 皮太厚，就是很一般般的肉圓店，連紙碗也要收費嚇跑
→ zhoaxun     : 很多人吧