推 sy267180 : 愛吃日食的愛好者 推此店~ 05/22 09:36
→ tenlia : 茶很好喝 而且有賣 05/23 00:46
推 forfriends : 推推 05/23 23:20
推 fruit365 : 茶好喝 不過越漲越越高就不太去了 06/01 13:13
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《花蓮美食》豆 和菓子．花蓮值得推薦的日式糯米糰子與甜點．水信玄餅好吸睛
【豆 和菓子】位在花蓮最熱鬧的市區商圈內，隱身小巷十分低調。【豆 和菓子】的老闆
到日本學習了日式甜點後回到花蓮開店，因為用料實在，價格實惠漸漸打出知名度，個人
吃過後滿喜歡的，主打的日式糰子Q彈好吃，銅鑼燒與其他日式甜點也不錯喔！所以這兩次
去花蓮玩都有去吃，以下是綜合兩次造訪的照片一起介紹！
店面很有日式風格。外頭擺著一大堆令人垂涎的食物模型。
店面很小，扣掉商品展示區，內用的桌子只有兩桌，所以大部分都外帶居多。檯子上可以
看到老闆去日本學習的畢業證書。
檯面上有抹茶銅鑼燒。招牌的糯米丸子口味也很多，價格都在30-35元，真的不貴。一旁的
冰櫃裡也有許多甜點。
很幸運，內用剛好都有位子，來看看我們吃了哪些吧！內用還會附上熱茶喔！很貼心。
【醬油口味糰子】＄35
甜鹹甜鹹的經典日式醬油口味，很像日式仙貝的味道，糰子很有咬勁，Q中帶點硬的那種
。
【柚子口味糰子】＄35
豆沙有柚子香，似乎還有柚子皮的香氣，夏天吃起來很清爽。
【紅豆糰子】＄30
紅豆甜度不會太高，緊緊巴住糰子，糰子口感真的很Q，很耐嚼。
【抹茶糰子】＄35
抹茶口味的白豆沙，抹茶味其實很淡，只有似有若無的抹茶味。
【蜂蜜檸檬糰子】＄35
蜂蜜的香甜，加上檸檬的清香，個人滿推薦的。
再來是銅鑼燒啦！
【抹茶銅鑼燒】＄40
白豆沙加上抹茶粉，抹茶味淡淡的，外皮香甜。
【芋頭銅鑼燒】＄35
芋頭豆沙餡口感軟滑，不會太甜，芋頭味也是淡淡的。
【抹茶布丁】＄68 內用折5元
上頭的紅豆泥還有顆粒，綿綿沙沙的，抹茶香比銅鑼燒濃，想要享受濃抹茶的滋味可以點
這個【抹茶布丁】。
最後最特別的【水信玄餅】＄60 內用限定
【水信玄餅】可是內用限定的品項，一旁搭配的是黃豆粉與黑糖漿。藍色透明的果凍真的
很吸睛，單吃其實沒什麼味道，需要搭配黃豆粉與黑糖漿。果凍部分真的很「鼓溜」，很
容易從湯匙旁滑下去，主要就是黃豆粉香氣與黑糖的甜味，滿特別的。
日期：2017.07.14與2018.02.03
豆 和菓子
地址：花蓮縣花蓮市一心街44號
電話：03 835 8398
營業時間：13:00–21:00 週一公休
網址：https://www.facebook.com/mame.wagashi
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峰大的生活札記
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