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作者tanpei (寶蓓)
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標題[哈啦] 我完成了夢想中的Candybar(理想大地婚禮)
時間Mon Jul 23 17:08:47 2018
About Our Little Wedding 我完成了夢想中的Candy bar by 蓓蓓 大家好～可能有些版友認識我 我是My Lady手作烘焙的小闆娘 我同時也是今年四月在理像大地畢業 的新娘，因為自己愛吃又愛玩烘焙， 所以有一個自己的小小烘焙工作室， 在結束了蜜月旅行後，想和大家分享 屬於我自己夢想中的戶外婚禮Candy bar https://medium.com/@AndyLiu.studio/7f9d9037ef6 圖很多無音樂網誌 https://imgur.com/JYntAVz.jpg
回想在規劃婚禮的初期，起初的計畫是 希望可以自己做喜餅呀！ 哈哈哈～到底是有奪遠大的夢想呀？？？ 果然是第一次結婚，完全不了解新娘有多忙 （結完婚才佩服自己竟然有遠大的理想 與抱負呀～～～） 在隊友一再好言相勸、洗腦之後，終於 放棄自己做喜餅。 但是心想好歹也當了這麼多年的吃貨， 和烤箱培養的深厚的革命情感，覺得最 後防線不能再退了 婚禮的 Candy Bar 我總可以自己來了吧？ https://imgur.com/KWU4kEF.jpg
在規劃設計自己的 時經過多方考量，參 考過許多美好的婚禮，有精挑細選的場地 、柔美浪漫的花藝，但Candy bar的設計 卻不夠完整，也許身為新娘實在分身乏術 或預算受限，採用了市售小包裝餅乾、糖 果，採買便利，但……總有一種功虧一簣、 美中不足的遺憾。 https://imgur.com/mYfY2p5.jpg
因此在製作自己的婚禮Candy bar時，更花 費了心思去思考，該如何做到盡善盡美， 在戶外的環境下，應該如何運用，挑選了 幾樣自己非常喜歡，賓客們食用也相當方 便的點心。 https://imgur.com/JcYTagG.jpg
作為這次婚禮的甜蜜小點，婚禮Candy bar 的點心主要分為兩大類 蛋糕類 與 常溫點心 蛋糕類 婚禮蛋糕是Candy bar的視覺焦點，吸引賓 客的目光。所以我製作了婚禮鮮花蛋糕、 6吋韓式擠花蛋糕和韓式擠花杯子蛋糕，精 製的韓式擠花和美麗動人的鮮花蛋糕，帶給 賓客精緻華麗的視覺享受。 婚禮鮮花蛋糕 https://imgur.com/Orldowb.jpg
採用了義式奶油霜作為裝飾，將8吋、6吋、 4吋的蛋糕體做堆疊固定，以奶油霜做簡單 素雅的裝飾，插上蛋糕插牌，最後交由花藝 老師畫龍點睛，以現場花材為裝飾作為婚禮 的主蛋糕，呈現高貴優雅的氣質。 擠花蛋糕 https://imgur.com/8rByQgt.jpg
https://imgur.com/UAn56NG.jpg
製作了兩顆6吋擠花蛋糕，配合現場花藝粉 紫、粉紅、粉橘色系做延伸，採用滿版玫 瑰與牡丹花圈狀的組合，成為 吸引目光的 焦點。 擠花杯子蛋糕 https://imgur.com/fKTvgnI.jpg
擠花杯子蛋糕則運用玫瑰、雛菊、蘋果花、 大理花、牡丹……等各式花型的不同組合， 搭配甜度較低的巧克力杯子蛋糕，達到味 覺與視覺的平衡，不僅取用方便 更是賓客 們讚嘆、鎖定的目標。 常溫點心： https://imgur.com/WEmPUlW.jpg
是婚禮Candy bar主要的呈現，最重要的是 一定要小份量！！！ 可以讓大家品嚐各種不同的口味，容易食 用、運送及擺放也一定要很方便，所以製 作了： 「天使之鈴」 可麗露 https://imgur.com/KWU4kEF.jpg
酥脆的外皮與Q彈濕潤的內層是最重要的反 差萌！也是當天最迅速秒殺的點心！只能 說我的賓客們大家都很識貨呀 「金融家蛋糕」 費南雪 https://imgur.com/VfUMi4C.jpg
外型像小小的金磚，結合榛果奶油與杏仁 堅果香氣柔潤好入口，為了讓華爾街金融 家們在忙碌之餘，方便直接手拿著食用才 打造出的大小與外型，是不是也非常適合 賓客們拿著優雅的享用呢？ 最能代表法國的甜點 「瑪德蓮」 https://imgur.com/RewStlZ.jpg
特別使用了迷你小扇貝的造型，不僅外型 可愛、賓客食用一口一顆，剛好在晚宴開 始前的等待時光，能夠先墊墊肚子，又不 至於吃得太飽，一切就是要這樣剛剛好。 檸檬蛋糕與抹茶蛋糕 https://imgur.com/gPY1I6Y.jpg
分別滿足兩種不同的擁護者，微酸微甜的 檸檬糖霜，帶來清新的味覺饗宴，濃郁的 抹茶蛋糕，揉合茶韻與奶香溫潤深厚，都 是十分受歡迎的蛋糕選擇。 造型可愛的冰棒蛋糕 https://imgur.com/Zdu4DD0.jpg
使用蜂蜜蛋糕與檸檬蛋糕製作的蛋糕體， 配合婚禮的粉紅、粉紫色系，裹上巧克力 造型，不僅在常溫狀態下保存便利，賓客 們拍照打卡更是可愛吸睛。 各式的餅乾、糖果及巧克力 https://imgur.com/68KeZvZ.jpg
酥脆的奶油小薄餅，喀滋喀滋讓人忍不住 一口接一口。 https://imgur.com/xESK1Gf.jpg
而新娘房內另外擺放的「杏福小熊餅乾」 又是另外一個驚喜！拱手的小熊彷彿說著 「恭喜恭喜！」小熊懷抱著「杏仁」又有 著「幸福的人」的美好含義，就讓我們在 婚宴的當天 一同分享喜悅，大家都能成 為「幸福的人」 https://imgur.com/L4E4bVj.jpg
金銀色系的巧克力則挑選平日最喜歡品項 ，一點點奢華的風格 在晚宴中也顯得甜蜜 耀眼。 小小的戒指糖 https://imgur.com/JRGmCY1.jpg
是身為新娘的私心安排，記得小時候看著 婚禮，最令人陶醉的片段，就是念著誓言、 交換戒指的橋段，所以Candy bar中一定要 有可愛的戒指糖，看著現場的小女孩們 拿 著戒指套入手指中，模仿著新郎新娘 彷彿 期待著快快長大，成為幸福的新娘 現在回想起這一切，還是覺得有點不真實， 有點不可思議！婚禮當天上午還分秒必爭， 埋首於蛋糕與奶油擠花中，忙著做最後的 組裝與包裝。 https://imgur.com/UYwbC9a.jpg
小心翼翼的將這段期間心血結晶運送到現場 擺放，看到成品的剎那就是我理想中婚禮應 該要有的樣子，逐夢踏實的感動，實在難以 言喻。 https://imgur.com/uwl7Ik6.jpg
非常非常感謝隊友，他總說： 今天要結婚的是我們倆，不必按照制式的形 式，只要兩個人喜歡是理想中的婚禮，那就 是專屬於我們的婚禮。 謝謝隊友，分擔的婚禮中許多辛苦的工作， 成全了我的願望，讓我渡過了難忘的一天， 我們一起完成了一場夢想中的婚禮。 https://imgur.com/VtBmZkI.jpg
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板友好厲害, 在這邊一起回覆 花藝廠商是 Hanayome 花嫁 https://www.facebook.com/HanayomeWedding 闆娘的烘焙工作室是 My Lady 手作烘焙 https://www.facebook.com/myladybakery2015 ※ 編輯: tanpei (114.45.175.226), 07/26/2018 15:14:22