[食記] 花本家壽司無奈初體驗

[yourheart (跟隨你的心)]

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消費時間：2018年/8月 (例：2015年/02月)
餐廳名稱：花本家壽司
地　　址：花蓮縣花蓮市博愛街276號
電　　話：038356705
營業時間： 11：30-14：00
                      17：15-20：00
每人平均價位：350
推薦菜色：海膽是無辜的
官　　網：沒有
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食物非常普通，明太子玉子燒我真的看不到幾顆明太子...只有上面一大坨感覺超市可以
買到的沙拉醬，

雞肉親子丼的肉有股很重的腥味，我這輩子真的從來沒吃過腥味這麼重的雞肉，就算再難
吃的店至少也不會這樣...

豆皮壽司的豆皮超乾，裡面的壽司飯完完全全沒有味道！！！很懷疑是一滴醋拌十公斤的
糯米嗎？

唯一覺得正常的只有海膽手捲，一個90還算不貴，味道也是及格的，但也就僅只於此。

食物部分討論完畢~
接下來就是讓我最火大的了（哈哈

這間店的服務態度讓我從頭到尾傻眼，35度烈日下大排長龍後終於輪到我們了，一進門櫃
台的服務員妹妹頭女生，臉超級臭不知道是欠他幾百萬？絕對不是面無表情而我誤會他！

中途吃到一半朋友想加點握壽司，跑去櫃台跟臭臉妹加點，結果一臉失望的走回來說，臭
臉妹說平日規定不能加點生魚片類的食物，假日則是完全不能加點！而我們當然也就只能
算了~
（畢竟也不是因為好吃才加點的...

然後呢關於服務費的部分，整個吃飯的過程完全沒有幫忙倒茶水或是提供任何的服務~
我不懂這種店到底憑什麼收服務費耶？如果今天店家想要賺錢我寧願他們把10%服務費加
進各品項的價格上，而不是表面上壓低價位，又讓人付超不爽的10%服務費...還要被臭臉
，還要被禁止加點，還要跟我收服務費！

最後結帳的時候我問說請問我們這桌的多少錢，櫃台臭臉妹竟然把菜單放在櫃台桌上叫我
自己看...

超傻眼
超傻眼
超傻眼

我不知道這間店為什麼在網路上這麼有名評價又好？！也許是我太奧了吧 顆顆

總之我這輩子下輩子做雞做羊做老鼠做蟑螂都不會再去這間店了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.227.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1533796903.A.677.html
→ yourheart   : 明太子玉子燒 $120
5
→ yourheart   : https://i.imgur.com/5g8zmsv.jpg
→ yourheart   : 我認知的明太子是長這樣
→ yourheart   : https://i.imgur.com/wdLzRY0.jpg
推 ttshiba     : 不管是餐廳還是診所 沒有把候位區弄舒適的 都是不體
→ ttshiba     : 恤人的店家 心不細也不美 怎麼相信會誰選食材為客人
→ ttshiba     : 端上符合cp值的料理或看診或服務品質呢
→ ttshiba     : 慎選
推 moola       : 暑假一開始回花蓮經過 門口也是排一堆人
→ moola       : 然後原本的賀川搬去吉安後 好像就沒什麼消息了
→ ttshiba     : 門口永遠一堆人 但內部環境普通位置小的要命也不是
→ ttshiba     : 軟椅子 實在搞不懂
→ ttshiba     : 芝麻開門也是暑假要服務費 變相漲價 只能安慰自己
→ ttshiba     : 好歹9月會降回去 不是永遠漲
真心覺得耕壽司好吃100倍，雖然也要排隊但我心甘情願
https://i.imgur.com/fJC6Avn.jpg
※ 編輯: yourheart (49.215.227.152), 08/09/2018 14:54:58
推 moola       : 生意好後 就是分家 然後互相競爭 品質下降
→ moola       : 好像是標準劇本
推 elongation  : 感謝先鋒掃雷
推 mundane5566 : 我之前去也是遇到服務員態度很奇怪，叫我排隊人到
→ mundane5566 : 齊才可以進去坐，結果後面來的客人沒到齊就先進去
→ mundane5566 : 坐了！然後我去問的時候卻要我在外面等，後來就不爽
→ mundane5566 : 吃了！
推 Jotarun     : 耕壽司是便宜大方 好吃的話...
推 horse312    : 我是真的不知道這間有好吃到要排成這樣
推 incandescent: 這家超爛 花蓮的生魚類料理很少有及格的 都是亂剁一
→ incandescent: 通
推 koll        : 網路上沒一個能吃的  愛受氣就去看網路
→ changechange: 品質下降很多，開始收服務費後再也不去了
推 noddle      : 網路超多業配這邊也是唷自己吃最準
推 j653232     : 讓我滅火了
推 mamajustgo  : 感謝神農(跪
推 justtakethat: 你可以拒給10%，看她敢不敢攔你。
推 opgients0073: 我也是每次經過都不懂他到底為什麼這麼多人要排...
推 gmoz        : 這家現在變成這樣了喔@@  傷心
推 tissotlove  : 本來想吃吃看花本家壽司，想不到是地雷！
推 foxy0703    : 有錢不賺 厲害 我去年帶同學去還是可以加點外帶啊
推 MissBB      : 每次路過都看到一堆人排隊 黑人問號
推 yenshock    : 耕壽司的醋飯有夠乾硬的 只有便宜兩個字
推 chiayigo    : 有好吃的日式定食嗎？拜託站內我謝謝！
推 ttshiba     : 樓上 還是芝麻開門
推 cn2842      : 請問阿九壽司推嗎
推 momosgo     : 花蓮要吃壽司，猿羽川
→ sweetwish   : 還好我沒吃過
推 pekka       : 有名氣就不賺回頭客很正常
推 vodkalime607: 我覺得那道叫做明太子美乃滋玉子燒XDD
→ vodkalime607: https://tinyurl.com/ybst7lsf 明太子美乃滋 XD
推 Kingtype    : 耕壽司還行，芝麻開門的調味...
推 keyway1991  : 很愛漏開發票
推 gmoz        : 真懷念還叫做賀川的時代 那時候CP值真的很高
推 eeveelugia2 : 紅了之後就亂來了 食物和服務都是 反正不缺客人
推 Dinosaur00  : 同條街的米拉瓦好吃多了，這間排隊真的很納悶
→ s6525480    : 千喜 菓緹 一味屋你不去 去平價再來7噗噗
推 ping071011  : 湘壽司一絕啊
推 horse312    : 菓緹真的強
推 ashley1205  : 好久沒吃了，原來變得這麼糟
推 zoya92      : 阿九的飯常常太濕糊 不然他們魚材還ok的說
→ zoya92      : 而且我很喜歡阿九的味噌湯 味道很濃郁
→ zoya92      : 猿羽川的話推薦晚餐貴的那套 很讚真心不騙
推 angels999   : 這家聽都沒聽過XDDD
推 koalaa      : 那時原地址還叫[賀川],如果不是很在意精細度的人,CP
→ koalaa      : 值真的非常高!一個禮拜都想去一次,新鮮且服務態度好
→ koalaa      : 帶長輩去吃,長輩還讚不絕口!!...現在變成如此,慶幸
→ koalaa      : 已經很久沒去了~~(其實也是看到排隊就不想去)
推 kopapa1116  : 花本家怎麼紅起來的呀@@
推 moola       : 賀川 分家後 原址變花本家
→ moola       : 賀川一開始在建國路中央路口
→ moola       : 現在 慶豐叫 川本家
→ moola       : 兄弟理念不合 媽媽跟弟弟做
→ moola       : 原本賀川老闆分出去
推 koalaa      : 那請問樓上大大,[川本家]現在如何?好吃嗎?..THX
推 t753343     : 我都吃旬壽司，真心覺得好吃又不用排隊
推 moola       : 川本家 我已經是快一年前去的 印象很薄弱了 抱歉
推 monarch0301 : 請問樓樓上 旬壽司是建國路的嗎？
→ monarch0301 : 一味屋還可以啦 但就是價位比較中高
推 ashley1205  : 旬壽司在建國路沒錯喔，原址是賀川
→ ken095600   : 花本家個人覺得是去吃飽的，不是去吃口感的
推 sastun      : 旬壽司好吃
推 w921216     : 川本家可去吃
推 berryc      : 1樓貼的那個確定不是叫美乃滋玉子燒 XD
→ yourheart   : 原來有這麼多故事！
推 Jotarun     : 菓緹價位太高了 還是寧願去餵蚊子排某食堂 :P
推 huawwww     : 感謝滅火XDDD看人潮本來想試試看的
推 brim        : 阿九壽司好吃 http://bit.ly/2OYG4MM
推 Kleenex33   : 最近偏好叁丸跟阿九
推 AgentCatter : 其實我也覺得花本家還好，一堆人說好吃... 這...
推 Celian      : 花本家從賀川之後 在吃就像吃名氣了
推 s6525480    : 某食堂現在不用餵蚊子
推 richaad     : 這種店在台中、台北大概生存不到半年，沒辦法，後山
→ richaad     : 沒什麼競爭
推 finito      : 在花蓮常吃到評分高，但是吃起來很普的店ex:一x小
推 saggimo     : 只是想跟上上面幾位推文說是「菓湜」！！不是緹！！
→ saggimo     : ！XDDDD
推 kilroyjm    : 唯一推薦 丸山和食， 不過寒暑假沒開XD
推 horse312    : 可以附上注音嗎？我書讀的不多......
推 s6525480    : 對 湜
→ s6525480    : 讀音同食物的食
推 yjl0117     : 推耕壽司 花本家的豆皮壽司真的超級乾！！！
推 goldcrow    : 如果以日本人的標準而言，丸山真的超不怎麼樣，吃了
→ goldcrow    : 有點嚇到，菓湜絕對比丸山好吃，日本料理真的就是要
→ goldcrow    : 一次攻到水平上，不然沿途花的小錢都是浪費找罪受（
→ goldcrow    : 很多都掛日本料理的招牌，賣台式壽司），平價一點
→ goldcrow    : 的我推旭屋，用料很新鮮大方，至少吃生魚片不會太
→ goldcrow    : 失望。
推 koalaa      : 菓緹真的價位太高了,好好吃,但無法常去!!如果真心要
→ koalaa      : 推,我個人愛[千喜]!去過旬壽司,覺得還好~~
推 chobits0817 : 菓湜唯一推，用心的料理！
推 kiryo       : 唯一支持田村！CP值超級高
推 sanachen    : 生魚片很厚 看起來很厲害 但吃到一半有點噁心
→ fk65731     : 甸壽司不行 重口味炸物. 不給加點不會不合理吧?
→ fk65731     : 我們自己會希望, 有人跟你要鉛筆 要橡皮擦 最後再
→ fk65731     : 再說鑰匙沒帶, 可以幫我拿嗎
→ fk65731     : 特別是當自己忙到恨不得自己是一頭章魚時