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餐廳名稱:國光沾醬雞排 消費時間:2018/12 地址:花蓮縣花蓮市中正路98號 電話:03-833-5365 營業時間:19:00-01:00 每人平均價位:100 可否刷卡:無 有無包廂:無 [*BLOG:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/465306650 ] 在花蓮待了大概兩個月的時間,最讓我念念不忘的食物之一,就是這沾醬雞排了 雖然台北也有,但價格硬生生多了兩個銅板,還要排長長人龍,口味也有些小差異 花蓮沾醬雞排大概就屬幾家最有名,今天要介紹的是其中一間「國光沾醬雞排」 -- 「國光沾醬雞排」位於花蓮火車站約十分鐘的車程 店面不是太過起眼,和一般炸物攤沒有太大差異 如果怕錯過,要特別注意斗大的紅底白字招牌 至於為什麼會叫「國光沾醬雞排」,似乎是因為之前開在國光商工附近 而現在國光商工也已廢校近十年,但這就代表「國光沾醬雞排」也有不小年紀 除了遊客之外,也有不少在地人捧場 除了招牌的沾醬雞排之外,「國光沾醬雞排」也有販售一般炸物 炸物上頭都會刷上特製醬汁,和其他店家做出區別性 -- ▲雞皮 $30 ▲甜不辣 $25 ▲杏鮑菇 $30 這次為了搭配沾醬雞排,買了三項炸物 甜不辣大概是每次買炸物的標配,他們家的甜不辣除了軟之外,還帶有一些Q度,我很喜 歡 杏鮑菇更不用說,脆口多汁,沾醬、九層塔、蒜頭完全有畫龍點睛作用 我平常其實很少吃雞皮,但它們家的雞皮有別於我以往的印象 脆中帶有點韌性,口感層次滿豐富,上頭還撒上芝麻提升香氣,搭配冰涼啤酒這組合我可 以給99分! ▲雞排 $60 最後終於到了招牌沾醬雞排! 厚實卻不乾柴的雞排,搭上有點微焦的醬汁外皮以及白芝麻的香氣 看著照片打著文章又不禁分泌了一些口水,在我心中大概是花蓮出遊的宵夜首選之一 不管是和家人、朋友、情人一起分享這些炸物,喝點小酒,大概是最愜意不過的一件事啊 ! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.131.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1559609334.A.B4E.html
bob1211 : 推老闆娘的女兒很可愛 06/04 11:08
mandy0509 : 推老闆女兒可愛 06/04 21:51
mandy0509 : 更正 老闆娘的女兒 06/04 21:51
shinyban:轉錄至看板 Food 06/05 08:50
Hmomo : 沒有吃過,但想知道老闆的女兒跟老闆娘的女兒不是同 06/06 00:10
Hmomo : 一個人嗎..XD? 06/06 00:10
Hanababa : 女兒可愛的不是國聲嗎? 06/06 01:03
lionyoung : 正妹無誤 06/08 13:57