[食記] 長泰滇緬料理 百元好吃菜色多

[lovecala (cala)]

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消費時間：2020年/4月
餐廳名稱：長泰滇緬料理
地　　址：花蓮巿中山路381號
電　　話：03-8351362
每人平均價位：290
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/229214996
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    每次忽然想吃什麼，最開心的就是有人可以跟你一約就走！這天兩個人都想
    吃點重口味的料理，就想到有人推薦這間長泰滇緬料理，聽說走平價路線，
    那就一定要來試試啦～

    牆上的擺飾充滿了異國風情，簡單的桌椅環境還不錯，大約中午十一點半一
    進門已經蠻多人的了。原來這裡有兩層樓，因為一樓已經客滿，我們就被安
    排在二樓的座位，二樓的空間更寬敞，也有大圓桌適合多人聚餐。

    菜單上的菜色好多，大部分都是百元左右的價位，只有魚類價格高一些些而
    已。我們想吃的基本菜色都是一百多元而已，忍不住兩個人就點了四盤。

    打拋豬是吃泰國菜必點的下飯好菜，這裡的一上桌看起來覺得顏色好像有點
    淡，不知道會不會不夠味，沒想到吃起來一樣涮嘴下飯。用了大量的洋蔥和
    碎肉拌炒，九層塔的香氣非常提味。

    椒麻雞也是必點之一，炸得酥酥脆脆的一大塊，份量算是不小，而且那皮好
    酥脆好好吃，他們的醬汁調得很好吃，酸酸微辣帶點甜，讓人忍不住一口接
    一口，椒麻雞要好吃酥脆一定要，不然吃多了會有膩的感覺，再來醬汁也是
    一大關鍵，醬汁味道好就完美了。

    蝦醬空心菜也非常夠味，空心菜蠻嫩的，炒蝦醬的口味也是非常下飯的一道
    菜。

    椒麻炸豆腐的椒麻醬和椒麻雞是一樣的，豆腐是雞蛋豆腐切成小塊，因為雞
    蛋豆腐本身就有一點味道，炸得酥酥的外皮，裡面包裹著嫩嫩的豆腐，沾點
    夠味的醬汁，有種下酒菜的感覺。

    這樣四道菜加兩碗白飯一共578元，吃得非常飽又過癮，其實三個人來吃也
    應該夠。整體來說每道菜口味都算好吃，以這個價位來說蠻划算的，而且菜
    單上的選擇很多種，決定下次要再來吃吃別的好料！

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